揚州古稱廣陵、江都,素有“煙花三月下?lián)P州”的美譽,是世界美食之都、首批國家歷史文化名城和具有傳統(tǒng)特色的風景旅游城市,吸引了大批海內(nèi)外的游客,那么揚州哪種特產(chǎn)送人最好呢?MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大揚州必買伴手禮,分別是儀征綠楊春、瓊花露酒、揚州漆器、高郵咸鴨蛋、大儀風鵝、秦郵董糖、界首茶干、高郵湖大閘蟹、寶應荷藕、涇河西瓜,一起來看看吧。 1、儀征綠楊春 儀征綠楊春是揚州儀征市的特產(chǎn)茶葉,江蘇十大名茶之一。儀征四季分明,光照充足,雨水豐潤,半山半圩,茶葉生產(chǎn)基地大多建在依山傍水的丘陵地帶,遠離市區(qū),無污染源,形成了綠楊春茶獨特的產(chǎn)品品質(zhì),具有形似柳芽、翠綠秀氣的特征,內(nèi)質(zhì)香氣高雅,湯色清明,滋味鮮醇,葉底嫩勻,深受消費者喜愛。儀征綠楊春茶不僅在揚州地區(qū)享有盛名,在江蘇乃至全國也有一定的知名度,且在全國“中茶杯”茶葉評比中多次獲得特等獎,有“揚子春”牌、“登月”牌、”皓茗“牌等知名品牌,是禮贈佳品。 2、瓊花露酒 揚州市有什么名貴特產(chǎn)?瓊花露酒早在宋代就是揚州名酒,如今更是揚州的特產(chǎn)名片。瓊花露酒采用大明寺五泉水為釀酒之水,以濃香型優(yōu)質(zhì)五泉大曲為酒基,加靈芝、蜂蜜、蜂王漿、枸杞、芍藥等珍貴補品,精心釀造,酒液色澤似琥珀,晶瑩透明,酒質(zhì)醇厚,味綿長而甘美,芬芳宜人,有潤肺、理氣、養(yǎng)血、和胃、消食及扶正固本、益智安神之功效,是兼有醫(yī)療、滋補作用的優(yōu)質(zhì)酒。來揚州,不吃淮揚菜,不喝瓊花露酒,就似沒有到過揚州,M Aigoo網(wǎng)小編了解到,揚州美酒還有喬家白酒、百花貢酒等。 3、揚州漆器 揚州漆器是揚州的特色傳統(tǒng)工藝品,也是中國四大名漆器之一。揚州漆器造型穩(wěn)固雅致,做工細膩精巧,色彩和諧勻稱,光澤柔和腴潤,其裝飾藝術,既具有中國特色傳統(tǒng)工藝富麗沉靜的民族特色。揚州漆器產(chǎn)品有屏風、地屏、掛屏、臺屏、衣柜、酒柜、電視柜,及各式桌、椅、幾、凳、瓶、盤、筒、盒等家具和陳設用品300多種,可供游客進行選購,作為特產(chǎn)帶回家,既實用,又可裝飾家居。揚州剪紙、樸席、廣洋湖草編、魯垛亂針繡、揚州通草花、揚州玉雕、揚州盆景等也是值得買的揚州工藝品特產(chǎn)。 4、高郵咸鴨蛋 高郵咸鴨蛋是揚州十大著名特產(chǎn)之一,有愛馬仕咸鴨蛋的美譽。高郵咸鴨蛋以高郵鴨所產(chǎn)的鴨蛋為原料,采用特色輔料和傳統(tǒng)配方、工藝腌制而成,高郵鴨蛋蛋頭大,蛋黃比例大,所制成的咸鴨蛋可用蛋白“鮮、細、嫩”,蛋黃“紅、沙、油”概括,味道鮮美,蛋黃入味,口感細膩。一般食用高郵咸鴨蛋,一般都是敲破蛋頭用筷子挖著吃,筷子頭一扎下去,吱的一聲紅油就冒出來了,不僅好吃,還營養(yǎng)豐富,含有人體必需的鋅、鍺、硒、鈣等元素,自古以來就是饋贈親友的名優(yōu)土特產(chǎn)。 5、大儀風鵝 大儀風鵝是揚州儀征大儀鎮(zhèn)的美食特產(chǎn),色、香、味俱全,真空包裝產(chǎn)品是受歡迎的揚州伴手禮。大儀鎮(zhèn)是儀征市古老的集鎮(zhèn)之一,地處蘇皖二省四縣交界處,大儀牛市是歷史上三大牛市之一,民間傳統(tǒng)加工制品品種繁多,尤以大儀風鵝最為出名。一只正宗的風鵝要經(jīng)過清洗、腌制、蒸煮、修剪、真空包裝、高溫滅菌等八道工序,這樣制作而成的大儀風鵝飽滿厚實,臘香濃郁,或熱吃,或冷吃,肥而不膩,酥嫩可口。除了大儀風鵝,揚州的岔鎮(zhèn)鹽水鵝、三六鹽水鵝、大儀五香牛肉、水晶捆蹄、儀征雀脯菜也很有名。 6、秦郵董糖 秦郵董糖是高郵地區(qū)的傳統(tǒng)名點,也是揚州可帶走的零食土特產(chǎn)之一。秦郵董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料手工精制而成,米黃色的董糖厚薄均勻,層次分明,口味純正,入口酥軟,味美香甜,老少皆宜。秦郵董糖是本地人元旦、春節(jié)等節(jié)日饋贈佳友的首選禮品,不少游客來揚州旅游,都會買一些作為特產(chǎn)帶回家,但買 購網(wǎng)小編提醒,董糖有一定的季節(jié)性,不適合在氣溫高的地區(qū)或季節(jié)儲運。揚州特色糕餅還有陳集大椒鹽燒餅、高郵水晶月餅、三垛方酥、牛皮糖、千層油糕等。 7、界首茶干 界首茶干揚州一道特色美食小吃,深受本地人和外地游客的喜歡。界首茶干制作程序極為繁復,故產(chǎn)量有限,出了高郵城便難覓蹤影,茶干的形狀猶如銀幣,又似鏡片;其色醬紅,如同國漆一樣黑里帶紅,紅中發(fā)亮;外表滿是縱橫交錯、細密有致的紋路。界首茶干的吃法很多,可熗可炒,可涮可燙咬上一口,細實緊密,味如雞脯,同時又有一種難以言表的異香,令人越吃越香,越嚼越入佳境。揚州的豆制品美食特產(chǎn),還有十二圩五香茶干、謝集臭干、安豐卜頁,均有包裝產(chǎn)品出售。 8、高郵湖大閘蟹 揚州的大閘蟹是中國最有名的蟹類特產(chǎn)之一,而高郵湖大閘蟹名聲更是遠揚。高郵湖水域寬闊、水質(zhì)優(yōu)良,生態(tài)環(huán)境得天獨厚,水生物產(chǎn)豐富,湖蟹背青,肚亮,爪金,膏紅,肉嫩,后蟹足、蟹腿的肌肉彈性好,吃起來口感緊實,蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口,用湖蟹制成的菜肴種類豐富,來高郵游玩,必觀湖光,觀湖光,必吃大閘蟹,還可以買一些大閘蟹帶回家,可以自己吃也可以送人。揚州的特色水產(chǎn)還有寶應湖大閘蟹、高郵湖龍蝦、邵伯龍蝦、龍虬羅氏沼蝦、高郵湖銀魚、寶應甲魚等。 9、寶應荷藕 寶應荷藕又名寶應蓮藕,是揚州市十大特產(chǎn),產(chǎn)自揚州寶應縣。寶應荷藕以紅蓮為主,悠久的種植歷史使寶應形成了以頂尖“紅芽”為特征的三大獨特品種,“美人紅”藕香色白,“大紫紅”個大孔寬,“小暗紅”粉足生淀,均色澤鮮艷,表皮光滑。寶應荷藕生食口感緊實、脆爽,多汁、微甜,煮熟后呈淡米紅色,藕香濃郁,口感軟面甘潤,還有保鮮、水煮、鹽漬等八大系列共100多個加工產(chǎn)品。揚州特產(chǎn)蔬菜還有寶應核桃烏青菜、邵伯菱、寶應慈姑、儀征紫菜薹等。 10、涇河西瓜 涇河西瓜是江蘇省揚州市寶應縣的特色水果產(chǎn)品,瓤質(zhì)脆嫩,汁多爽口。寶應縣屬北亞熱帶季風性濕潤氣候,氣候溫和,四季分明,雨水豐沛,優(yōu)越的自然條件使得西瓜品質(zhì)優(yōu)良,主栽品種有兩種,一是小蘭,3到4斤重的黃瓤小瓜,皮薄、甘甜、籽少;二是京欣,8到15斤不等的紅瓤大瓜,清甜、水分足,除了可以品嘗脆甜的西瓜,還可以買一些西瓜的加工品如西瓜糖、西瓜籽等。MA igoo網(wǎng)小編提醒,,揚州特產(chǎn)水果除了涇河西瓜,還有葡霞園葡萄、楊氏獼猴桃等。 |
|