以后您家要是包餃子，餃子餡可以試試這樣做，鮮嫩多汁，特別好吃 ·

宏宇賓123 2023-10-02 發(fā)布于遼寧

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以后您家要是包餃子，餃子餡可以試試這樣做，鮮嫩多汁，特別好吃。
·首先放蔥、姜、花椒、大料，加入開水泡個(gè)料水。
·準(zhǔn)備切好的肉餡，加鹽、雞精、胡椒粉、十三香、白糖、生抽、老抽、蠔油、蔥花，一勺熱油激發(fā)香味。
·重點(diǎn)來了，一定要少量多次加入料水，順著太陽的方向攪拌上勁。
·再放入切好的茴香、一顆雞蛋，淋點(diǎn)香油。
這樣調(diào)的餃子餡，鮮嫩多汁而且完整保留了肉的口感。
喜歡收藏給家人做起來吧。

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來自：宏宇賓123 > 《包子，餃子》

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