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中秋佳節(jié)之日，沒想到竟然跟南安有了不解之緣。 在坡里的人大多聽說過福建會(huì)館，但你們有多少人知道還有個(gè)散裝福建項(xiàng)下、泉州管轄內(nèi)的南安，才是這里會(huì)館的扛把子？  在洋氣十足的穆哈穆德蘇丹路到Roberston Quay這一帶，街兩邊各種網(wǎng)紅咖啡館和餐館簡(jiǎn)直可以用肩并肩來形容。 但就在這樣一條很貴的街上，矗立著一座非常有特色傳統(tǒng)建筑- 南安會(huì)館。 這個(gè)會(huì)館大有來頭，里面藏著一座寺廟，竟然是坡里唯一被評(píng)為UNESCO世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的寺廟- 鳳山寺。  一個(gè)會(huì)館里有半座山，這山上有座非遺寺廟，還有比這更離譜的事嗎？ 今天，南安人在這里舉辦了首屆“南安文化節(jié)”，主打一個(gè)文化的傳承。 而傳承這個(gè)事兒，通常從美食開始，畢竟一方水土養(yǎng)一方美食。  在接下來的十天，你會(huì)在40多個(gè)美食攤販那里品嘗到南安的飲食。   新加坡常見的福建美食在這里一網(wǎng)打盡。 南安有十大美食，芥菜飯、黑龜粿、洪賴鳳爪、蚵仔煎，五香卷、扣肉包、花生湯、咸粽、薄餅、洪賴貽慶鹵鴨，這次都在文化節(jié)設(shè)有攤位。流連在每一個(gè)檔口前，都是對(duì)南安文化的進(jìn)一步了解品嘗。 新加坡的政務(wù)部長和國會(huì)議員，也有很多南安人，就比如今天來出席的國家永續(xù)發(fā)展與環(huán)境部的傅海燕部長。  在致開幕詞時(shí)，部長開心的說起自己最愛的南安美食- 芋頭米粉，以及各種芋頭菜品，好比算盤子、芋泥甜品這些既有南安特色又有潮汕文化的食物。 同時(shí)致辭的南安會(huì)館會(huì)長梁佳吉也說，希望這個(gè)活動(dòng)會(huì)喚起這里所有的福建人，常問問自己來自哪里。 新加坡早年的南安人中最有名的當(dāng)屬李光前，所以南安會(huì)館的禮堂，就用李光前來命名。  這個(gè)為期十天的文化盛宴，在傅海燕部長、南安會(huì)長梁佳吉、福建會(huì)館主席黃祖耀、中國駐新加坡大使館參贊秦文等嘉賓手上共同揭曉了“南安文化節(jié)“的序幕。   文化節(jié)期間，你不但吃得到地道南安美食，還有南安人自己的舞獅表演。 這只舞獅團(tuán)隊(duì)，可是今年在云頂奪得舞獅大賽的冠軍隊(duì)。  這次活動(dòng)中最新穎的，其實(shí)并不是美食，而是參觀鳳山寺。  這是一座據(jù)說求子非常靈驗(yàn)的寺廟，供奉著福建人信仰的天公。 繁華都市的背景彰顯著新加坡的現(xiàn)代化發(fā)展，但與這獨(dú)有的宗教信仰卻完全不違和。盤成螺旋狀上升的許愿香，承載了南安人一代又一代對(duì)美好生活的向往和憧憬。 寺里的雕梁畫棟讓人駐足，這座鳳山寺也是南安人設(shè)計(jì)建造，如今有180多年的歷史。 2010年曾大規(guī)模修復(fù)完善，也是著名的南安建筑公司承攬，這家公司也是維多利亞音樂劇院、紀(jì)念堂的建筑商。 這次文化節(jié)當(dāng)然少不了慈善活動(dòng)。 這家本地知名的梁苑天王咖喱雞+面包是唯一不收消費(fèi)券的檔口，只收現(xiàn)金。 CHARITY 慈善活動(dòng) 所有收入，都會(huì)捐贈(zèng)給福利協(xié)會(huì)。 文化節(jié)當(dāng)然少不了各種游戲、抽獎(jiǎng)，如果有空倒是可以來打卡一下，感受一下南安人的文化和鳳山寺的特色。 而我們，也過一個(gè)不走尋常路的中秋節(jié)！ Date: 29 September – 8 October 2023 Time: 11AM – 9PMAddress: 30 Mohamed Sultan Road, Singapore 238974美食顏料人---喬大爺 新加坡萬事通首席美食撰稿人 吃美食 寫美文走美景 資深吃貨，常年奔波于亞太區(qū)，愛吃愛拍愛寫。每到一地，必定鉆尋當(dāng)?shù)孛朗程厣粐L而后快。言語詼諧，輕諷幽默，居于新加坡，博采當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食和各地特色美食精華，用照片和美食跟你一同體驗(yàn)亞太美食之都。一起來吧！ |
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