上海的薛淑珍和好友決定一起探索中國的不同地方。這次她們選擇了河南省作為她們的目的地。因為聽說河南有著豐富的歷史文化和美味的特色菜肴,所以對于這次旅行她們非常期待。真正的到了河南之后,她們才感受到河南這座城市的物價,讓她們產(chǎn)生了一些質(zhì)疑:這是現(xiàn)在的物價? 兩個人的第一站是河南省的省會城市——鄭州。一到鄭州,她們立刻感受到了濃厚的熱情和友好的氛圍。作為河南的中心城市,鄭州不僅有著繁華的商業(yè)街區(qū),還有許多令人向往的旅游景點。 在鄭州,她們決定先品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?。早上的時候倆人品嘗了河南著名的早餐胡辣湯,一頓早餐倆人花了11塊錢就搞定了,這讓她們很是驚喜。5元一碗的胡辣湯里邊牛肉滿滿,油餅1元一張。 到中午吃飯的時候,兩個人更是迫不及待地想要品嘗有名的河南菜,于是走進一家當(dāng)?shù)厝顺Hサ牟宛^。菜單上的價格讓她們感到驚喜,相比起在上海的物價,這里的價格實在是太親民了。她們點了四道河南菜,每一道都讓她們大開眼界。 首先是道口燒雞,這是河南非常有名的一道菜肴。源自中國河南省滑縣道口鎮(zhèn),是一款有著深厚文化底蘊的傳統(tǒng)美食。被譽為“中華第一雞”,它以嫩雞或肥母雞為原料,獨特的制作工藝和天然香料的運用,賦予了其與眾不同的口感和色澤。 咬上一口時,酥香軟爛的雞肉立刻讓人感到滿足。咸淡適中的口味、熟爛離骨的口感以及肥而不膩的特點,使得這道菜成為中餐桌上的一道佳肴。 接著是一魚兩吃,這是一道以南灣魚為主料,采用獨家秘制調(diào)味汁進行烹飪的美食。在經(jīng)過獨特的制作工藝后,這道菜的口味和口感都很值得夸贊,色澤也更加濃郁厚重。 尤其是擺盤上,紅燜魚呈現(xiàn)出一種明暗搭配的美感。焦糖色的魚頭與紅色缽體形成鮮明對比,而嫩綠色的小蔥段則過油后撒在魚上,為這道菜增添了一抹清新的色彩。這種搭配不僅使紅燜魚看起來更加美觀,同時也發(fā)揮了蔥段的提鮮功效,使整道菜的口感更加鮮美。 鐵棍山藥是一道看起來樸實無華,卻又十分美味的菜肴。鐵棍山藥是河南焦作著名的特產(chǎn)之一,也是四大懷藥中的懷山藥的優(yōu)品。它在國內(nèi)外享有很高的聲譽,正宗的溫縣鐵棍山藥質(zhì)地堅硬,肉質(zhì)細膩,口感甜而不膩,香糯可口。這道菜品搭配上麥片白砂糖,吃起來外皮酥脆,內(nèi)里軟爛。 最后是熗鍋燴面,這是一道頗具河南特色的面食。面條勁道有嚼勁,配上豐富的燉湯和各種配料,味道鮮美。它融合了葷菜、素菜和湯飯,展現(xiàn)了河南地區(qū)的飲食文化特色。這種小吃的湯料十分美味,由多種香料和鮮味物質(zhì)熬制而成,味道濃郁而鮮美。面條則是用高質(zhì)量的面粉制作,經(jīng)過精細揉制和拉抻,口感筋道,與湯料搭配相得益彰。不僅味道鮮美,而且價格親民。 品嘗完這四道菜肴后,結(jié)賬時的價格只有225元,這對于她們來說很是物有所值,每一道都是經(jīng)典的河南特色,價格卻很親民。她們在鄭州度過了美好的幾天,接下來計劃前往安陽繼續(xù)旅行。因此她們對于接下來的探索充滿期待,期待更多的美食和精彩的景點。 |
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