不知道是不是正宗的芝麻小馕餅，嘗過的人都說好吃……。

材料：

面粉     400g

雞蛋     1個(gè)（50g左右）

牛奶      190g

酵母      3g

鹽         3g

糖         10g

黃油      20g

芝麻      少許

做法：

1、牛奶、雞蛋攪拌均勻加酵母攪拌融化，靜置一會(huì)兒。

2、面粉、鹽、糖放和面盆里加酵母牛奶攪拌成絮狀加入軟化的黃油和成均勻的面團(tuán)蓋保鮮膜醒發(fā)。

3、醒發(fā)好的面團(tuán)排氣揉勻后分成12份再次醒面10鐘

4、預(yù)熱烤箱200℃、

5、塑形，壓扁找個(gè)合適瓶底壓個(gè)坑用手整理一下，排進(jìn)烤盤用叉子或綁一小捆的牙簽給餅中間部分扎上孔，表面薄薄刷牛奶，中間撒上芝麻。

6、放入預(yù)熱好的烤箱200℃15～18分鐘。

啰嗦：

不需要啰嗦的方子：液體百分之六十、油脂百分之五～百分之十隨意、鹽、糖也沒那么嚴(yán)格多一丟丟或少一丟丟都不會(huì)有啥影響，酵母、天太熱就少點(diǎn)天冷就多點(diǎn)，沒有黃油就植物油，想要奶香就加點(diǎn)奶粉，湊巧沒雞蛋就加等量液體，沒有牛奶就清水，反正就是造型烤發(fā)面餅，想咋樣隨大家，吃這事兒還是自己的舌頭最誠(chéng)實(shí)。哈哈哈哈……一個(gè)不小心還是啰嗦了這么些(?????)

     那么：祝好胃口！