 碳是藻類十分重要的營養(yǎng)元素，相當于藻類的骨架，在養(yǎng)殖過程中很多情況下因為缺碳而導致藻類生長不起來，到了養(yǎng)殖中后期，隨著投入的增加，池塘含氮量增加，碳源不足就會出現(xiàn)，越是晴天越容易“倒藻”，泡沫多、藻類老化、氨氮或亞硝酸鹽高，這些現(xiàn)象多與水體碳源不足有關。
我們通常把提供細胞組分或代謝產(chǎn)物中碳素來源的各種營養(yǎng)物質稱為碳源。提供細胞組分中氮素來源的各種物質稱為氮源。營養(yǎng)元素碳氮的比例關系稱為碳氮比。氮源主要是殘餌和糞便，有機碳來源主要是藻類光合作用。 碳源對微生物生長代謝的作用主要為提供細胞的碳架，提供細胞生命活動所需的能量，提供合成產(chǎn)物的碳架。研究表明，通過補充碳源，可以有效促進氨氮和亞硝酸鹽的吸收，降低總氮量。
水體不穩(wěn)定，水中缺碳是關鍵原因。缺乏碳源，微生物（有益菌）缺乏能量，不能有效分解水體中的有機質，水體越來越臟。一味地往水中追肥（化肥和氨基酸肥）、用菌。沒有解決碳氮比，往往適得其反，反而氨氮高、亞硝酸鹽高、有機污染加大和加重缺氧，藻類老化嚴重，“倒藻”發(fā)生。藍藻和鞭毛藻等有害藻易形成優(yōu)勢種群，出現(xiàn)池塘藍水、黑水、紅水等異常水色。
碳源的選擇：紅糖，糖蜜，葡萄糖（單糖） 1.紅糖，價格貴但購買方便 2.糖蜜，價格便宜，效果好（如果用糖蜜其使用量是紅糖的兩倍） 3.葡萄糖，不適合大量使用，因為弧菌對葡萄糖利用率很高，容易導致弧菌大量繁 1、碳源使用時間： 1、陰雨天氣：由于陰雨天氣，藻類及水草的光合作用受到抑制，池塘當中的碳的來源受限，因此建議在陰雨天來臨之前，要及時向池塘當中補充碳源，以維持池塘生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。 2、日常情況：由于部分碳源（如糖類等）消耗速度較快，因此要定期地進行補充，以保持水體的穩(wěn)定。 3、使用碳源時要注意增氧：雖然碳源本身不耗氧，但其參與的一系列反應需要氧氣的參與。 4、推薦碳源和菌類配合使用，二者配合使用，能使碳源發(fā)揮很好的使用，也能促進菌類發(fā)揮更好的作用。 |
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