現(xiàn)在正是白露到秋分時(shí)節(jié)，北方大多數(shù)地區(qū)種植的白菜都已經(jīng)定苗，有的已進(jìn)入團(tuán)棵期和包心期，蘿卜也已經(jīng)進(jìn)入根系發(fā)育的重要階段，俗話說：“白露秋分不要停，白菜蘿卜肥水攻”，白菜后期包心怎么樣？蘿卜個(gè)頭長得大不大？關(guān)鍵就在白露和秋分前后這一段時(shí)間，這段時(shí)間管理好了，肥水跟上了，產(chǎn)量自然不在話下，這個(gè)時(shí)候如果管理跟不上，一切全白搭。但南方可以根據(jù)長勢把時(shí)間往后推延。

白菜和蘿卜定苗以后，長勢可以說是一天一個(gè)樣，從定苗開始，一直到包心階段，對(duì)肥水的需求不斷增加，而且白菜和蘿卜又是特別喜歡肥料的蔬菜，這時(shí)候的肥水必須要跟上，并且要及時(shí)，因?yàn)樽吠攴柿弦院?，養(yǎng)分必須要借著水分才能被吸收，追完肥料后如果土壤干旱，肥料不但起不到作用，還可能發(fā)生肥害。

怎樣追施肥料才能發(fā)揮最佳效果？

給白菜和蘿卜追肥效果最好的就是刨坑追施，不但吸收率高，還不會(huì)浪費(fèi)肥料，像家庭種植一般面積都不大，刨坑追施施最好的施肥方式，但方法必須要掌握好了，不能離根部太近，也不能離得太遠(yuǎn)，一般距根部10厘米左右，刨一個(gè)5厘米左右深的小坑，把肥料放入坑內(nèi)，然后用土填平即可。追肥時(shí)最好結(jié)合培土同時(shí)進(jìn)行，先追肥，追完后就起壟培土。

使用什么肥料好？

白菜是葉類蔬菜，需要的氮肥特別多，再加上白菜長勢快速，在追施肥料時(shí)，可以選用發(fā)酵腐熟的人糞尿、雞糞、豆餅等均可，這些肥料普遍含氮肥較多，但有一點(diǎn)需要注意，有機(jī)肥肥效緩慢，施入后十幾天才能見效，對(duì)于一些長勢不太理想的白菜，時(shí)間不等人，在使用有機(jī)肥的時(shí)候，需要混合適量的尿素，因?yàn)槟蛩胤市Э?，幾天就見到效果，有機(jī)和無機(jī)結(jié)合，才能讓長勢不好的白菜快速長起來。話又說回來，如果沒有有機(jī)肥，也可以用直接尿素追施。

蘿卜施肥和白菜有一點(diǎn)不一樣，蘿卜即需要氮肥也需要鉀肥，在肉質(zhì)根膨大期不能缺少鉀肥，如果氮肥多而缺少鉀肥會(huì)導(dǎo)致光長葉子，因此，在肉質(zhì)根長到2-3厘米粗以上的時(shí)候，可以追施一次肥料，肥料可以用人糞尿、雞糞、豆餅等有機(jī)肥，如沒有有機(jī)肥，可以用一半氮肥混合一半鉀肥追施，因?yàn)殁浄誓艽龠M(jìn)肉質(zhì)根膨大，氮肥能預(yù)防葉子發(fā)黃和早衰，這是追肥時(shí)需要注意的問題。

白菜和蘿卜除了根部追施肥料外，葉面也不要忘記噴施葉面肥，噴施葉面肥一能控制葉子旺長，二能預(yù)防葉子發(fā)黃和早衰，三能增加產(chǎn)量。例如：在白菜包心前和蘿卜肉質(zhì)根膨大期，用40克磷酸二氫鉀混合15克螯合鈣鎂硼，兌水30斤噴施，一星期一次，連續(xù)2-3次，可以促進(jìn)白菜包心和蘿卜肉質(zhì)根膨大。

另外，除了追施肥料以外，也要做好水分的管理，追完肥料以后，土壤不能出現(xiàn)干旱，遇到干旱要及時(shí)澆水，才能讓其快速吸收。但不管以前的老經(jīng)驗(yàn)，還是現(xiàn)在的科學(xué)種植，都證明白菜和蘿卜是比較喜肥的蔬菜，尤其是到了白露和秋分前后，及時(shí)補(bǔ)充相對(duì)應(yīng)的肥料，才能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。