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E=mc² ,組成物質(zhì)的本質(zhì)是什么?09

 科學(xué)羊 2023-09-12 發(fā)布于廣東

本系列文章預(yù)計(jì)會(huì)有10個(gè)章節(jié),這套文獻(xiàn)將系統(tǒng)的講述物理學(xué)本身,今天是第二季第9篇。

古時(shí)候,人們就在思考構(gòu)成物質(zhì)的基本元素是什么?

這個(gè)問(wèn)題早在古希臘時(shí)候就存在,甚至在中國(guó)2400年前,惠子和莊子之間就有著名爭(zhēng)論。

莊子說(shuō):“一尺之錘,日取其半,萬(wàn)世不竭”。也就是說(shuō) 基本粒子是一層套一層的,可以永遠(yuǎn)分下去。

而惠子說(shuō):“至大無(wú)外,謂之大一;至小無(wú)內(nèi),謂之小一” 即整個(gè)宇宙之外沒(méi)有東西,他所說(shuō)的小,可以理解為基本粒子,基本粒子是不可再分的。

在古希臘時(shí)期人們支持惠子的觀點(diǎn),所以對(duì)物質(zhì)有提出原子說(shuō)(或者分子)的說(shuō)法,但這僅僅是個(gè)假說(shuō),或者是個(gè)哲學(xué)概念。那時(shí)候人們對(duì)分子和原子的概念是很不清晰的,你可以理解為,他們可能認(rèn)為是同一個(gè)東西,畢竟當(dāng)時(shí)根本沒(méi)有測(cè)量的儀器以及理論計(jì)算的方式。

18世紀(jì),化學(xué)家拉瓦錫等人發(fā)現(xiàn)了各種元素,而元素可以構(gòu)成化合物,但是他們還是不知道什么是化合物,這也是一個(gè)猜想。

1799年,法國(guó)化學(xué)家約瑟夫*普魯斯特發(fā)現(xiàn)了等比定律,也就是說(shuō)每一種化合物其組成的元素的質(zhì)量比例都是整數(shù)。所有英國(guó)化學(xué)家道爾頓對(duì)等比定律預(yù)測(cè)到,各個(gè)物質(zhì)存在一些可數(shù)的最小單位,不會(huì)出現(xiàn)半個(gè)單位,而這個(gè)單位就是原子。

19世紀(jì),人們根據(jù)兩個(gè)關(guān)鍵證據(jù)確立了“物質(zhì)由原子組成”的原子論,。其中最關(guān)鍵的兩個(gè)證據(jù):一個(gè)是愛(ài)因斯坦對(duì)布朗運(yùn)動(dòng)的解釋以及對(duì)這一解釋的實(shí)證材料;另一個(gè)是盧瑟福發(fā)現(xiàn)的元素的放射性轉(zhuǎn)換。

放射性就是一種元素通過(guò)釋放輻射而轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N元素的過(guò)程。1911年,盧瑟福正式提出了他的原子模型。在盧瑟福的原子模型中,原子由電子和原子核構(gòu)成,在原子內(nèi)部,電子圍繞著原子核旋轉(zhuǎn)。

原子核又可以分解為質(zhì)子和中子,質(zhì)子和中子又可以進(jìn)一步分解為叫夸克的基本粒子。

原子理論告訴我們,物質(zhì)的質(zhì)量是構(gòu)成該物質(zhì)的原子的質(zhì)量總和。因?yàn)樵雍说某叽缡请娮拥?000倍到20萬(wàn)倍,所以原子核事實(shí)上承載著原子的全部質(zhì)量,而原子大體上是空的。

我們的物質(zhì)世界實(shí)際上是由質(zhì)子、中子和電子這三種粒子組成的。這些粒子間還存在各種力的作用。

01 分子的發(fā)現(xiàn)

最初證明分子存在的是靠“間接觀測(cè)法”觀察的。

1827年,英國(guó)生物學(xué)家羅伯特*布朗在顯微鏡下觀察懸浮在水中的花粉所作的不規(guī)則運(yùn)動(dòng),后來(lái)被稱為是“布朗運(yùn)動(dòng)”,這部分我們?cè)谥袑W(xué)物理了解過(guò)。

起初,布朗還以為是微生物在搗鬼,但后來(lái)的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)并非如此,而是由水分子隨機(jī)撞擊花粉運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的。但這依然只是個(gè)假說(shuō)。

1905年,7月18日我佛愛(ài)因斯坦發(fā)表了《熱的分子運(yùn)動(dòng)論所要求的靜止液體中懸浮粒子的運(yùn)動(dòng)》,才解釋了布朗運(yùn)動(dòng)。

分子與原子的區(qū)別在化學(xué)變化中是否可以再分。分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。原子是化學(xué)變化中的最小粒子。 (在化學(xué)變化中分子可分,原子不能再分。)

02 原子的組成

十九世紀(jì)末,科學(xué)家基本知道物質(zhì)是由原子組成的,而且門(mén)捷列夫弄好了元素周期表,知道每種原子的化學(xué)性質(zhì)。經(jīng)典物理學(xué)很美好,人們并不急于知道原子還能不能繼續(xù)往下分。

1897年,約瑟夫·湯姆孫(Sir Joseph John Thomson)發(fā)現(xiàn)陰極射線中有一種“微?!?,在外加的電磁場(chǎng)中會(huì)發(fā)生偏轉(zhuǎn)。湯姆孫意識(shí)到這種微粒帶負(fù)電,并且把它命名為“電子”。這是人們第一次明確知道原子之中還有別的東西,湯姆孫因此得到1904年的諾貝爾物理獎(jiǎng)。

原子是電中性的。那既然電子帶負(fù)電,原子中必定還有帶正電的物質(zhì)。湯姆孫設(shè)想了一個(gè)模型,現(xiàn)在稱之為“梅子布丁模型”,也可以叫“葡萄干布丁模型”。想象有一個(gè)松軟的、球狀的大蛋糕,其中點(diǎn)綴著一些葡萄干。

那些葡萄干就是帶負(fù)電的電子,而蛋糕本身帶正電,和葡萄干達(dá)成平衡。原子一受熱,電子們就會(huì)在蛋糕上震動(dòng)起來(lái),形成電磁波,這也就是輻射發(fā)光。

這個(gè)模型聽(tīng)起來(lái)挺合理,但是是錯(cuò)的。

后來(lái)湯姆孫的學(xué)生盧瑟福真正解答了關(guān)于原子組成的實(shí)驗(yàn),而盧瑟福的實(shí)驗(yàn)原理也不復(fù)雜,只花了英國(guó)皇家科學(xué)院 70 英鎊 。他的做法是讓兩個(gè)學(xué)生拿阿爾法粒子轟炸金箔。金箔是薄薄的一層金紙,阿爾法粒子是高能量的子彈,你說(shuō)子彈打在紙上會(huì)有什么樣的效果?


盧瑟福在實(shí)驗(yàn)室周?chē)帕艘蝗ζ聊?,記錄子彈的反彈情況。

就類(lèi)似拿一個(gè)機(jī)關(guān)槍對(duì)一個(gè)黑盒子里面掃射,如果子彈被反彈回來(lái),那么就可以知道這個(gè)黑箱里面是失心還是空心。如果子彈傳過(guò)去了,并且沒(méi)有改變子彈的軌跡那說(shuō)明,黑盒里面是空心。而盧瑟福用的槍就是— α射線。

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)α粒子直接就從金箔中穿過(guò)去了;有少量α粒子發(fā)生了偏轉(zhuǎn);還有極少量的α粒子,居然被金箔給反彈回來(lái)了。盧瑟福感到很震驚,紙?jiān)趺茨馨炎訌椃磸椈貋?lái)呢?唯一的可能性,就是這張紙中散布著一些非常硬的東西。

盧瑟福斷定那個(gè)硬東西是原子核。大部分子彈穿過(guò),少量偏轉(zhuǎn),極少量反彈,這說(shuō)明原子內(nèi)部根本不是什么葡萄干布丁結(jié)構(gòu),而是一個(gè)極其空曠的空間。這個(gè)空間的大小是由外層的電子決定的,而原子幾乎全部的重量,都集中在中間很小的那個(gè)帶正電的原子核上。

只有碰巧靠近原子核飛過(guò)的時(shí)候,同樣帶正電的α粒子才能被偏轉(zhuǎn),因?yàn)檎姾驼娀ハ嗯懦?;只有正好撞向原子核的α粒子才?huì)被反彈回來(lái)。

再到后來(lái),隨著物理學(xué)的發(fā)展,人們發(fā)現(xiàn)原子核是由強(qiáng)子組成(質(zhì)子和中子)。

1969年,美國(guó)物理學(xué)家穆雷蓋爾曼,又證明了質(zhì)子和中子是由夸克組成,因此獲得1969年的諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)。

03 夸克是什么?

那么夸克是由什么組成了,是不是由更小的粒子構(gòu)成呢?人類(lèi)的好奇心總是在驅(qū)動(dòng)自己尋找事物的本質(zhì)答案。

可惜,經(jīng)過(guò)試驗(yàn)證明,夸克內(nèi)部空無(wú)一物!也就是說(shuō)夸克無(wú)法再分了。

你看,是不是惠子的結(jié)論對(duì)了。

可是,人們還是很疑惑,為什么基本粒子的里面卻沒(méi)有物質(zhì)?原來(lái),夸克是純能量,和光子一樣。這很好的解釋了兩個(gè)問(wèn)題:第一,就是愛(ài)因斯坦著名的質(zhì)能方程 E= MC2,因?yàn)槲镔|(zhì)的基礎(chǔ)就是能量。第二,宇宙最初是純能量的,并沒(méi)有物質(zhì),后來(lái)能量轉(zhuǎn)化為物質(zhì),形成了宇宙的粒子。

但,你可能還有一個(gè)疑問(wèn),既然構(gòu)成基本粒子是能量,為什么物體有質(zhì)量、有體積、有形狀呢?

而真正解答這個(gè)問(wèn)題一直到2013年,獲得諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)的彼得*希格斯和弗朗索瓦*恩格勒特給出來(lái)答案——即上帝的粒子(希格斯玻色子)。

這部分我們下一講再談!

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