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月圓話餅憶仲秋?

 東營微文化_ 2023-09-12 發(fā)布于山東
每到仲秋節(jié),免不了想起有關(guān)月餅的話題。仲秋之夜全家團聚,吃月餅賞圓月,是我們中國人的習俗。憶及昔年情景,仍歷歷在目。
我家是個大家庭,四世同堂近二十口人。按規(guī)矩,仲秋節(jié),全家老少吃過晚飯,便齊聚堂屋,由奶奶主持分月餅。她將兩包月餅打開,母親拿出其中一個,這是留給奶奶的特殊待遇(此前這待遇是由爺爺享受的),然后將其余月餅切成小塊,我們兒孫輩每人可分得一兩塊。月餅餡有冰糖、核桃仁、青紅絲……味道香甜可口,只嘆月餅太少。小弟吃得最快,吃完后便直瞪著母親那兩塊,母親將其中一塊給他。我知道這是母親有意吃得慢專門留下來的。我大姐的小女兒也拿眼直勾勾地盯著她娘,于是姐姐也仿效了母親的做法。奶奶的那一個只掰了一點嘗了嘗。待大家散去了,只有我和母親在跟前,奶奶拿出那大半個月餅,硬塞給我說:“這三秋大忙季節(jié),你沒白沒黑的干活,又是咱家唯一的男勞力,忙里忙外,也真夠難為你了。明天還得早起,這半個月餅留給你起五更時墊墊肚子吧。”母親看看我,又看看奶奶,再掃一眼那半個月餅……雖是月光下,我還是看到她嘴角不經(jīng)意地動了動,那欲言又止的表情,到現(xiàn)在我都忘不了。
“明天晌午跟隊長請個假早回來一霎兒,去看一下你老姑,八月十五走親戚,看老閨女,這是老禮兒,咱不能叫人家挑理兒。”奶奶說。
第二天晌午,我提早回來,準備到老姑家去??闪钊页泽@的是,走親戚的那包月餅已經(jīng)拆封,并且少了一個半。奶奶一邊嘆氣,一邊叨念著“這可怎么好?”“這該怎么辦吶……”母親著急之余自然想到了小弟。好說歹說,并在允諾其認錯就不打他后,他才怯怯地從奶奶身后挪出來,并對偷吃月餅供認不諱。這如何是好呢?到數(shù)里之外的供銷社去買顯然是來不及了,況且錢也不湊手啊。
親戚必須得走,節(jié)令不等人。情急之下還是母親有辦法,現(xiàn)到對門二大娘家借了一斤。待我從老姑家回來后,母親當即把老姑饋送的那包月餅還給了二大娘。
二十年后又仲秋,回首往事,仍恍然如昨,思緒難平。托改革開放的福,我和小弟都走上了工作崗位,也娶妻生子,有了自己的家庭,但仲秋團圓,吃餅賞月的傳統(tǒng)依然。這時奶奶已九十七歲高齡,身體還算硬朗。當晚,母親將諸多不同品種的月餅切成小塊,盛在分格的大盤中,供大家隨意品嘗。這會兒的切成小塊與當年切成小塊的內(nèi)涵截然不同了,過去是因為餅少難分才切為小塊,而今卻是因餅多、品種多故切作小塊,這樣才好認清哪個是棗泥的、哪個是豆沙的、哪個是椰蓉、哈密瓜、核桃仁的……以便按個人口味擇用。除了月餅還有各色糕點,席間歡聲笑語不斷,老少四世同堂,全家其樂融融。特別是奶奶,我的小兒子一口一個老奶奶叫著,在她老人家膝前背后繞來繞去,一會兒拿個椰蓉餅塞到自個兒嘴里,一會兒抓塊桃仁餅塞到他老奶奶嘴里……老人家那個高興勁兒就別提了。
老奶奶發(fā)話了:“唉!想想當年,看看眼前,真是天上地下??!現(xiàn)在吃的、穿的、住的、用的,這放早先咱莊戶人家哪里敢想哇!真是應(yīng)了早年那'樓上樓下,電燈電話’的夢了。還多了這帶色兒的電影(她老人家管電視叫電影),有冰箱,還有冰柜,腳踏車不愿意騎了,又買上'電驢子’,就是早先那皇帝爺也過不上這等的好日子?!?/section>
時間跨越到新世紀,奶奶已作古。母親九十三歲,已做了老奶奶。我與妻也升級做起爺爺奶奶。這時的條件比九十年代又更是好了許多,論吃,已由“吃足吃飽”向“吃細吃好”過渡;住房連調(diào)三次,越來越大;當年奶奶說的“電驢子”早就不騎了,換成了四個輪子的小汽車。
時過境遷,日子越過越好,仲秋團圓的傳統(tǒng)沒改變。只不過年輕人的思維跟我們還是有些不同。這不,兒媳婦就提出:“今年的仲秋節(jié)咱到飯店去過吧?”說完吩咐兒子:“你到××飯店定一桌兒。”這不是商議,像是指令啊。兒子一時沒有主意,看看他媽,他媽看看我,我看看母親說:“娘,孩子們說今年去飯店過仲秋節(jié),你看?”母親掃了大家一眼說:“我老婆子啦,還下什么飯店吶,恁倆帶著孩子們?nèi)狒[熱鬧吧!”邊說就邊起身,要回臥室。氣氛凝重起來,兒媳婦一臉尷尬。
妻轉(zhuǎn)向小孫女:“悅悅,你愿意在家里還是到飯店過節(jié)?”
“飯店,飯店,大家都去飯店!”
“那誰在家陪你老奶奶?”
“一起去,一起去!”小孩子蹦蹦跳跳地跑過去拉住我母親的胳膊搖來晃去:“老奶奶,一起去,一起去嘛!你不愿走路,我背你?!?/section>
“呵,呵,哈哈哈……寶兒背我,一起去,咱一起去!”母親爽朗地笑著,我和妻松了一口氣。小孫女總是俺家政事務(wù)中解困脫囧的高手,且屢試不爽。兒媳婦多云轉(zhuǎn)晴,快步上前扶住我母親:“奶奶,我扶你進去休息?!?/section>
八月十五晚上,兒子拉上全家來到一家寬敞明亮的飯莊。服務(wù)員伺前忙后,菜品上罷,一位服務(wù)員專門站在老母親身后照應(yīng)。小孫女最忙活,一邊自己吃,一邊給她老奶奶夾各種菜品。老人家眉開眼笑,煞是歡暢??粗赣H快活,我們?nèi)腋吲d。席間服務(wù)員送上定制的月餅,盒裝的。包裝精美,內(nèi)容更精美。月餅品相小巧,玲瓏可愛,至于餡料更是應(yīng)有盡有,比之十多年前更有創(chuàng)新。港式、粵式……什么蛋黃、肉松、奶油、五花、松仁……當下的月餅已不再是當年解饞和充饑的食物,更多的是一種文化的傳承、傳統(tǒng)的延續(xù)與和諧美好的向往。
望著滿桌子的菜肴,品嘗著月餅,母親連連感嘆:“唉!唉……現(xiàn)在的人吶,日子好過了,過個八月十五都吃大席,這在早先就連丁四宅(濰縣名紳)那樣的大戶人家也撈不著這待侍啊……”(2019.10)
作者簡介:于乃朋,退休于山東省東營市勝利第三中學(xué)。

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