巨好吃的白菜豆腐燉粉條

食材：白菜、豆腐、粉條、蔥蒜、干辣椒，花椒、鹽、生抽、老抽

做法：1、豆腐切片裹一層雞蛋煎至兩面金黃。

2、蔥蒜、干辣椒、花椒炸香，放入白菜翻炒變軟放入豆腐。加適量鹽?1勺老抽?2勺生抽?適量清水大火燉10分鐘

3、放入粉條再燉10-15分鐘～

白菜豆腐燉粉條

食材準(zhǔn)備：一塊嫩豆腐，粉條適量，開(kāi)水泡發(fā)后撈出備用，白菜，蒜末，蔥花，紅辣椒適量，雞蛋一個(gè)，五花肉適量

1、嫩豆腐切成塊，雞蛋打散攪拌成蛋液，切好的每塊豆腐上面裹上雞蛋液，放入鍋中煎至豆腐兩面金黃，盛出備用

2、另起鍋熱油，放入適量五花肉煎至金黃，爆香蒜末，干辣椒段，加入一勺豆瓣醬，然后倒入白菜翻炒均勻，再依次放入泡好的粉條，煎好的豆腐，然后加入一小勺胡椒粉，一勺蠔油，兩勺生抽，一小勺鹽，一小勺雞精，然后倒入適量白開(kāi)水，剛好漠過(guò)鍋中的菜，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉3分鐘，撒上蔥段和切好的紅辣椒，再燉1分鐘即可出鍋。

白菜豆腐煲

食材：白菜 豆腐 芍粉

料汁：鹽 雞精 生抽兩勺 老抽小半勺 小勺黃豆醬

做法：1、熱鍋熱油下入豆腐煎至兩面金黃

2、下入干辣椒 蒜炒香，和豆腐一起轉(zhuǎn)入砂鍋（也可直接在炒鍋?zhàn)觯┓派习撞藷踔髢煞昼娍杉右稽c(diǎn)點(diǎn)水避免糊鍋

3、倒入料汁放入芍粉燉煮3分鐘即可

白菜燉凍豆腐

1、五花肉一定要有，炒出豬油然后倒掉 留一點(diǎn)底油放白糖炒化再把肉一起炒，放蔥姜蒜干辣椒十三香料酒繼續(xù)炒

2、把白菜倒進(jìn)去中火炒 一勺醬油一勺蠔油（沒(méi)有醬油用生抽）撒鹽啊 繼續(xù)中火炒 加開(kāi)水等水燒開(kāi)了放凍豆腐和紅薯粉

3、一點(diǎn)老抽上色！紅薯粉不用提前泡直接燉就行，中小火慢慢燉，紅薯粉熟了就可以了 這個(gè)很快！

出鍋前撒點(diǎn)雞精，蔥花，大火收汁但不能收太干，還是需要點(diǎn)湯的

白菜豬肉燉粉條

食材：白菜、豬肉、粉條、豆腐、蔥蒜、小米辣

1、粉條提前浸泡 或煮軟；瘦肉片?老抽?蘇打?油腌制十分鐘

2、起鍋熱油 放蒜末小米辣炒香

3、放肉片翻炒變色

4、放白菜粉條炒軟 ?適量水 放豆腐

5、?兩勺生抽?一勺老抽?一勺蠔油?少許五香粉/十三香?少許雞汁/雞精?少許鹽

6、燜煮三五分鐘 放蔥段 收汁出鍋撒蔥花