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湘彬萱是生活在北京的湖南人私藏家鄉(xiāng)菜之一，也被很多人稱之為北京湘菜天花板之一，它們家主打的是婁底風(fēng)味的湘菜，店里有很多湖南當(dāng)?shù)氐奶厣?，也有一些在北京湘菜館不常見(jiàn)的菜式，味道可以說(shuō)是非常正宗了。
新化三合湯作為它們家的招牌菜，一定不能錯(cuò)過(guò)，牛肉、牛肚、牛血煮湯，加山胡椒油和米醋兩個(gè)佐料調(diào)味，再加姜去腥，口味濃郁，酸辣開(kāi)胃，吃一次就忘不了；酸蘿卜炒肥腸也是逢去必點(diǎn)的一道菜，肥腸處理的非常干凈，沒(méi)有一點(diǎn)腥味，吃起來(lái)Q彈軟嫩，搭配酸蘿卜的脆爽，非常開(kāi)胃解膩。還有口味魚(yú)雜缽、擂辣椒皮蛋、農(nóng)家小炒肉、湘彬豆腐等等地道湖南口味，都會(huì)讓人大呼過(guò)癮，配上米飯吃簡(jiǎn)直一掃而光，吃到撐也意猶未盡。
瀟湘閣相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，在帝都開(kāi)了十多年，就火了十多年，他們家號(hào)稱帝都湘菜“天花板”，近30+道菜品，每一道都好吃，款款都下飯，人均80左右的價(jià)格，輕輕松松吃到飽，性價(jià)比特別高！
小炒黃牛肉真真的下飯第①名，黃牛肉配上辣椒，簡(jiǎn)直香到爆，入門(mén)必點(diǎn)；金錢(qián)蛋也是桌桌必點(diǎn)的美食之一，油炸過(guò)的虎皮雞蛋被秘制醬料和辣椒包裹著，口感真的一絕，也是妥妥的下飯神器。肥腸愛(ài)好者必吃的干鍋肥腸，口感焦脆，絲毫不會(huì)膩，處理的也特別干凈，沒(méi)有異味；喜歡酸辣口的朋友，一定要試試酸辣雞胗和酸辣牛肚，必不可少的辣椒+泡椒+泡菜，酸酸辣辣的超開(kāi)胃！其他的菜品像是煙筍臘肉、子姜雞、干鍋土豆片等等，也都非常好吃，他們家就是隨便點(diǎn)都不會(huì)出錯(cuò)的，非常下飯，不能吃辣的北鼻還是要慎重哈~
他家就屬于那種看似家常，又不家常，很有特色的店?？偘徇w，一大幫食客跟著他家到處跑，追了十幾年，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)又回到了原址，離圓明園和頤和園都很近，位置在國(guó)關(guān)后門(mén)，雖然位置隱蔽，但吃飯的人不少。
鮰頭魚(yú)是店里的招牌菜，基本每人都點(diǎn)，一定一定不會(huì)讓你失望！魚(yú)湯是奶白色的，入口很鮮，先喝湯再吃魚(yú)，魚(yú)肉超級(jí)嫩，就一根大刺，吃起來(lái)比較方便，里面的豆腐非常嫩，泡飯超好吃。
其他的菜也不會(huì)踩雷。井岡山豆皮非常好吃，辣辣的，有點(diǎn)辣條的感覺(jué)，里面還有五花肉和蒜苗；小炒豬腳皮是特色，也是必點(diǎn)，筋道Q彈有嚼勁，焦香辣的恰到好處，滿滿的膠原蛋白；手撕包菜做的也講究，菜色鮮嫩油亮，綠色較多，小鐵板端過(guò)來(lái)滋啦滋啦，讓人胃口大開(kāi)！
這家湘菜館，蠻干凈的，倒是算不上蒼蠅館，但的確是有點(diǎn)年代感，店內(nèi)空間也不算很大，老板好像是湘潭的，做的菜很有湖南本地風(fēng)味。是性價(jià)比超高的接地氣湘菜館，飯店爆滿，味道也是真的好！
他家的蘿卜干臘肉是必點(diǎn)下飯神菜，臘肉超級(jí)香，是帶皮的那種，而且咸度也合適，蘿卜干脆脆的有嚼勁，光點(diǎn)一盤(pán)這個(gè)外加兩碗米飯都一本滿足，真的欲罷不能，大口往嘴里扒拉飯！
干鍋魚(yú)籽也是他家的招牌之一，魚(yú)籽給的量很實(shí)在，完全沒(méi)有異味兒，口感很筋道～豆腐也特別入味兒，用這道菜的湯汁泡著飯吃，絕了！小炒黃牛肉辣度比較高，牛肉的肉質(zhì)緊實(shí)，味道很香，芹菜切的是偏細(xì)也更入味兒，很好吃！ 農(nóng)家一碗香、白辣椒炒肉、野山椒牛肉絲、白辣椒炒雞胗等其他菜的味道也很棒，他們家可以吃到很多你在其它店都找不到的湖南當(dāng)?shù)靥厣?/span>
在湘菜館里，匠熙小館可以說(shuō)排得上前幾號(hào)了，憑借一手正宗的湘菜口味，征服了一眾粉絲，人氣特別頂！
正宗的老長(zhǎng)沙臭豆腐，表皮炸的酥脆，沾上湯汁，一入口香味就直沖腦闊，多少來(lái)吃的人都忘不了這一口！小炒黃牛肉自然也不能錯(cuò)過(guò)，經(jīng)典的湖南菜，更是幾乎桌桌必點(diǎn)，嫩嫩的牛肉再加辣爽的口感，太下飯了！
他們家也是開(kāi)了很多年的老館子了，是許多北京小伙伴從小吃到大的寶藏店鋪，靠著一手地道的湘菜，讓很多人為之打call。
進(jìn)店必點(diǎn)的招牌臭鱖魚(yú)，隔著老遠(yuǎn)都能聞到味道，很是上頭，吃起來(lái)也是真的香，魚(yú)肉鮮美，湯汁濃稠，很是下飯。
除了臭鱖魚(yú)，店里的剁椒魚(yú)頭、干鍋魚(yú)雜、翠清小炒肉、永州鴨血也都非常值得一試，吃多少次都不會(huì)覺(jué)得膩！
他家裝修風(fēng)格沉穩(wěn)大氣，新中式與現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)格結(jié)合，店里的服務(wù)很好，菜品以湘菜為主同時(shí)又有融合創(chuàng)新，就算吃不了太辣的人也可以！剁椒蒸魚(yú)頭算是店內(nèi)招牌，精選肥美的水庫(kù)魚(yú)頭和老壇剁椒，火候把握的恰到好處，魚(yú)肉肥鮮美，辣而不燥，里面還有爽滑的米粉，吃魚(yú)的同時(shí)還可以享受嗦粉的快樂(lè)~
茶油生炒黃牛肉也是必點(diǎn)，湖南特色的家常小炒，食客的摯愛(ài)，辣椒的清香和牛肉的鮮嫩相互滲透，香辣美味，嘗上一口就令人欲罷不能；小米油渣土豆絲的菜量很足，因?yàn)槭怯驮吹乃院芟?，土豆很糯，面而不爛，也不是那種很細(xì)的土豆絲，里面還有韭菜，絕對(duì)的下飯好菜。
時(shí)尚肉湯泡飯也非常推薦！油汪汪的肉片配上鮮紅的辣椒，趁著熱把肉湯倒入米飯中攪拌均勻，吃上一口，米飯油潤(rùn)松軟，鮮辣回甜，口感鮮美不油膩~
藏在中關(guān)村附近的越恰越湘，也是小編鐘愛(ài)的寶藏湘菜館之一，作為海淀區(qū)的“湘菜之光”，越恰越湘憑借著一手地道的湖南風(fēng)味，吸引了很多湖南朋友慕名品嘗。
拆骨肉荷包蛋，一定要點(diǎn)，雖然樣貌平平，但是口感很棒，軟嫩嫩的拆骨肉搭配上焦香的荷包蛋，味道真的絕，賊下飯。農(nóng)家小炒肉也是必點(diǎn)的美食之一，特色青椒搭配香嫩豬肉片，香辣可口味道超級(jí)棒，喜歡吃辣的朋友千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)哦。北京好吃的湘菜實(shí)在是太多 趕快約上三兩好友
一起干飯吧
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