景德鎮(zhèn)客位于今江西省景德鎮(zhèn)市，當(dāng)地古代屬于饒州，故古人常稱之為“饒州窯”。最遲在唐代景德鎮(zhèn)窯已開始燒造瓷器，當(dāng)時(shí)以生產(chǎn)青瓷為主。五代時(shí)期，主要燒造青瓷和白瓷。入宋后，制瓷業(yè)蓬勃發(fā)展，最著名的產(chǎn)品是北宋初開始創(chuàng)燒的青白瓷。因產(chǎn)品胎薄質(zhì)堅(jiān)、光致茂美，釉色青中閃白、白中泛青，頗似天然美玉，故被宋人比作青白玉。青白瓷造型豐富，除飲食用器外，還有文具、妝具、陳設(shè)器、明器、宗教造像等。裝飾技法主要有刻、劃、剔、模印、鏤空、雕塑等，裝飾題材多見花草、鸞鳳、嬰戲、水波、云氣等紋飾。

在景德鎮(zhèn)窯影響下，宋、元時(shí)期江西其他瓷窯以及浙江、安徽、福建、廣東、湖北等地一些窯場亦紛紛開始燒造青白瓷，形成龐大的青白瓷窯系，產(chǎn)品行銷海內(nèi)外。

瓶小口，折沿，短頸，溜肩，鼓腹，腹下漸收斂，圈足。胎質(zhì)潔白。瓶內(nèi)、外和圈足內(nèi)均施青白釉。腹部刻劃纏枝花紋，裝飾花紋區(qū)域之上、下各刻劃一道弦紋。此梅瓶形體比宋、金時(shí)期北方耀州窯、定窯、磁州窯燒造的梅瓶略顯矮。所刻花紋在勻凈的青白釉面掩映下，若隱若現(xiàn)，給人以恬靜素雅之美感。宋代景德鎮(zhèn)窯青白瓷以盤、碗、執(zhí)壺類器較為多見，瓶類器較少見。這件梅瓶胎質(zhì)潔白細(xì)膩，釉質(zhì)潔凈瑩亮，用手指輕輕叩擊，聲音清脆，可謂光致茂美。雖歷經(jīng)千年，但仍完整無損，殊為難得。

景德鎮(zhèn)窯青白釉

刻劃纏枝菊紋雙獅枕

 北宋（960-1127年）

 高15.5cm 面橫17.6cm 面縱13cm 底橫15.4cm 底縱12.3cm 

枕分上、中、下三部分，上部枕面呈如意頭形，從中間往外漸翹，枕面刻劃纏枝菊紋，外環(huán)以依枕面形狀刻兩道邊線。中部雕塑作滾抱嬉戲狀的雙獅。下部承以橢圓形底座。通體施青白釉，釉面勻凈。瓷枕是我國古代的夏令寢具，因具有清涼沁膚、爽身怡神之功用，故頗受人們喜愛宋、金、元時(shí)期曾廣為流行，南北瓷窯大量燒造。其中宋代景德鎮(zhèn)窯燒造的青白釉枕顏色淡雅，釉面光潤，具有天然青白玉的效果，當(dāng)時(shí)即被人們稱作“玉枕”。

 南宋（1127-1279年）

 高4.7cm 口徑14.9cm 足徑3.9cm 

碗撇口，斜直腹，小圈足。內(nèi)、外施玳理釉，足端無釉。這種黑釉、斜直腹、大口小底的碗與建盞類似，是宋代的茶盞。宋人之所以使用這種造型和釉色的茶盞，與當(dāng)時(shí)特殊的飲茶方式有關(guān)。宋代斗茶風(fēng)靡一時(shí)，與元代以來逐漸流行的泡散茶不同，宋人用新鮮茶葉混合香料等制成茶餅，飲用前將茶餅?zāi)霝榧?xì)碎粉末，儲(chǔ)存于各類金屬、瓷、漆質(zhì)罐內(nèi)。烹茶時(shí)，先將茶末調(diào)膏置于盞中，然后用滾沸的水沖點(diǎn)，同時(shí)用茶籠擊拂茶湯，使茶末與水充分融合后泛出乳白色泡沫，飲用時(shí)茶末與茶湯同飲。斗茶以點(diǎn)湯時(shí)翻涌的白沫持久為上，而先在茶盞內(nèi)壁沾染水痕為負(fù)。黑色的釉面宜于觀察白沫、檢驗(yàn)水痕，故黑釉茶盞成為斗茶的首選。

至于大口小底的造型，則是便于飲茶時(shí)茶末與茶湯同飲。假如宋人使用后來流行的用于喝散茶的那種底徑較大、器壁較直的茶杯，茶末就會(huì)沾在內(nèi)壁不易傾倒干凈。不過，按照今人的眼光，作為日用器皿，大口小底的造型仍有缺陷，即飲茶時(shí)，盞口與底之間的距離大，端拿不夠省力；而陳放時(shí)，由于圈足過小，重心不夠穩(wěn)，容易傾倒。其實(shí)，宋人在使用茶盞時(shí)均配合茶托子，飲茶時(shí)盞與托同舉，無需擔(dān)心不易端持；茶盞的收納則如許多宋元時(shí)期壁畫、繪畫中表現(xiàn)的一樣，是將一摞倒置，因而不必考慮重心問題。 

功能需求外，飲茶對(duì)于宋代文人士大夫來說，是雅致生活的象征。無論建窯茶盞的兔毫、鷓鴣斑、曜變等結(jié)晶釉，還是吉州窯的玳瑁釉，其自然天成的藝術(shù)效果，均具有很高的審美價(jià)值，頗受崇尚質(zhì)樸無華、清淡含蓄之美的宋代文人士大夫喜愛。