營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是身體的物質(zhì)基礎(chǔ)，癌癥患者的傷口愈合、組織修復(fù)與營(yíng)養(yǎng)狀況密切相關(guān)。補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)可以增強(qiáng)抵抗力和免疫力，增強(qiáng)抗癌能力，降低復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移的風(fēng)險(xiǎn)，從而提高5年生存率。

癌癥患者應(yīng)該怎么吃？

1、多吃深色蔬菜

每天應(yīng)攝入300 ~ 500g蔬菜，深色蔬菜應(yīng)占50%以上，原因是深色蔬菜含有多種維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維、天然色素?？梢赃x擇橘紅色蔬菜，如胡蘿卜和西紅柿；深綠色蔬菜如西藍(lán)花和菠菜；紅莧菜紫甘藍(lán)等紫色蔬菜。

2、多吃新鮮水果

正常成年人，每天水果的攝入量應(yīng)達(dá)到200 ~ 350g，可選擇香蕉、葡萄、橙子、櫻桃和蘋果等。值得提醒的是，癌癥患者最好不要吃柚子，以免影響藥物在體內(nèi)的代謝，從而降低藥物的療效。

3、飲食多樣化

不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，為了保證飲食均衡，需要及時(shí)糾正挑食偏食的不良習(xí)慣，使飲食多樣化。每天要吃12種以上的食物，一周至少25種。

4、每天喝奶制品

牛奶和奶制品含有大量的鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，每人每天應(yīng)喝300毫升液體奶或乳制品。

5、適當(dāng)吃魚

沙丁魚、鮭魚、鯖魚等含有歐米伽3多不飽和脂肪酸、b族維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有益于身體健康。歐米伽3多不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸，能起到抗炎和抗氧化作用，降低血脂和血壓，抑制血栓形成，舒張血管，還能抑制惡性腫瘤的增殖和凋亡。

6、合理吃禽畜肉

禽畜肉含有大量的鐵、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和B族維生素，一天應(yīng)吃45 ~ 75g。合并肥胖或代謝性疾病的癌癥患者，最好選擇瘦肉紅肉、雞肉和魚蝦肉。

7、選對(duì)碳水化合物

大小米、五谷雜糧、薯類和雜豆含有碳水化合物，為身體提供主要能量。要做好粗細(xì)搭配，每天碳水化合物要達(dá)到200 ~ 400g左右，每天至少吃三種含碳水化合物的食物。