肝臟是人體的排毒器官，不但能排出體內(nèi)的垃圾、毒素，還能分解和代謝人們所吃的食物，但是現(xiàn)在很多人由于不注重自己的身體健康，導(dǎo)致肝臟出現(xiàn)了問題。

想要使自己的肝更健康，在平時可以通過一些食療方法養(yǎng)肝，下面就一起了解下吃什么養(yǎng)肝效果好？

1、鯽魚赤小豆湯

通過食療養(yǎng)肝是人們最常用的方法，然而光靠吃菜攝入的營養(yǎng)，被身體吸收的很少，因此建議大家可以多喝一些湯，這樣更有利于身體吸收，也能快速達到養(yǎng)肝、護肝的目的。

養(yǎng)肝的湯有很多，鯽魚赤小豆湯是比較容易做的，具體做法如下：

將花生米、赤小豆、鯽魚等食材全部清洗干凈，并瀝去水分，放入鍋中煎一下，然后再加入料酒、精鹽等調(diào)味品，加水煮沸，改用小火慢燉，直到將花生煮爛即可食用。

2、丹參黃豆湯

丹參屬于中藥中的一種，味道微苦，性溫，有活血祛瘀、安神寧心的功效，而黃豆在日常生活中也是比較常見的，有生津潤燥、清熱解毒的作用。

將黃豆和丹參放到一起熬湯，能起到養(yǎng)肝、護肝的目的，在平時可以多喝丹參黃豆湯。丹參黃豆湯的制作方法如下：

提前將黃豆在水中浸泡1個小時，然后取適量的丹參、清洗干凈，將丹參、黃豆一起放入砂鍋中，并加入適量的清水，直到將黃豆煮軟，然后挑出丹參，加入蜂蜜就可以食用了。中醫(yī)介紹，這種湯最好每周喝一到兩次為宜。

3、枸杞豬肝湯

養(yǎng)肝也可以經(jīng)常喝枸杞豬肝湯，枸杞大家都知道，雖然是中藥，但是也可以用來調(diào)味，也有不少人用枸杞泡水喝，特別是男性朋友常用枸杞泡水喝可以提高精子質(zhì)量。

枸杞豬肝湯就是將枸杞、豬肝、生姜等等放到一起熬制而成的湯，常喝枸杞豬肝湯可以補虛益精，清熱祛風(fēng)，益血明目，還能治療由于肝腎虧虛所出現(xiàn)的黑眼圈。但是，如果正在服用一些藥物的人，是不能喝枸杞豬肝湯的，否則會起到相反的作用。

由此可以看出，養(yǎng)肝的食療方法有很多，人們想要護肝，那么在平時可以多喝一些上面介紹的幾種湯。除了可以通過飲食方法養(yǎng)肝之外，也要多進行運動，經(jīng)常吃一些新鮮的蔬菜和水果，這樣做也能使自己的肝臟更加健康。