冀南小縣，平原腹地。

無(wú)山水之奇秀，無(wú)高原之莽蒼；無(wú)魚(yú)米之優(yōu)渥，無(wú)金玉之礦藏。一馬平川，極目可至百里，土地肥沃，盛產(chǎn)雜糧。有余，則釀酒，其味醇和，其香至臻。民而知足，平和好客，耿介有余而溫婉厥如，宴筵輒以豪飲為樂(lè)，琉璃盞一，琥珀酒二，訣曰：人敬，而為上賓，云胡不醉？我敬，而無(wú)他物，唯以醉謝！

酒品如人品，大抵如此。杯中物，人皆厚之焉。

酒既和旨，飲酒孔偕，經(jīng)年往復(fù)。

午前每遇，則相詢(xún)：昨日多否？答者必蹙眉撫腹，以痛且不可掩抑之喜稱(chēng)：昨與某君、某某君二三子，多日不見(jiàn)，三杯五盞，不知誰(shuí)與歸，兄耶？弟耶？不知何從歸，車(chē)耶？步耶？不知何時(shí)歸，三更耶？五更耶？噫吁嚱，今日必謝不應(yīng)約哉！

午后，稍感清明，有某某某君心誠(chéng)肝悅相邀，必諾：水酒不限，兄臺(tái)與席，四海向心，風(fēng)調(diào)雨順。仍蹙眉撫腹，手頻搖，首頻晃，訥訥曰：不不不……。某某某君不多言，左挽臂，右撫背，咄咄曰：走走走！

及入座，主固雄風(fēng)萬(wàn)丈，客亦復(fù)豪邁。

詩(shī)經(jīng)有云：賓之初筵，左右秩秩。初，賓載手仇，室人入又。繼，溫溫其恭，威儀反反。終，載號(hào)載呶，不知其郵。

土著簡(jiǎn)言之：初則溫言軟語(yǔ)，繼而豪言壯語(yǔ)，后又胡言亂語(yǔ)，終于不言不語(yǔ)。

小子生于詩(shī)經(jīng)之鄉(xiāng)，非不知——既醉而出，并受其福。醉而不出，是謂伐德——飲酒孔嘉，維其令儀。然，做東者，皆患彼醉不臧，不醉反恥。是以日日如此，不以為奇也。

昨日小酌，某生講一趣事。

胃痛就醫(yī)。醫(yī)開(kāi)方，抓中成藥數(shù)袋，囑曰：每日三次，每次一袋，溫水一百毫升，沖服即可。

生一時(shí)茫然，未知“一百毫升”為何物。

醫(yī)乃曰：二兩，知否？

生兩目如電，喜上眉梢，急急曰：早如此，必知一杯也！

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