現(xiàn)在很多的年輕人主張“特種兵式”旅游，大家都喜歡一邊旅行一邊吃美食。這樣既能欣賞到當?shù)氐拿谰坝帜芷穱L到當?shù)氐拿朗常@樣才算切身體會到當?shù)氐镊攘λ?。那么，愛旅行愛美食的你是否有去過濱州呢，是否清楚濱州當?shù)氐拿朗衬兀孔屛覀儊硌芯恳幌聻I州美食。

第一個鍋子餅，聽起來簡單，其實做起來還是有難度的，首先就是將面和好之后，和到什么程度呢，面是干凈的、手上不沾面，盆里也沒有面粘上就算和好了。再用和好的面做兩個小餅，中間抹上油摞在一起搟成一個雙層薄餅，再把薄餅烙至黃色麻子花狀，中間是有凸起，迅速取出來，再用雞蛋、熟肉、豆腐、香菜制餡，卷入餅中，稍微煎制一下，切開就能吃了。吃起來會感覺咸鮮適口，香而不膩。

第二個鄒平臺子火燒，臺子火燒是鄒平縣的美食，鄒平有一個臺子鎮(zhèn)?；馃褪怯眠@個鎮(zhèn)直接命名的。據(jù)說剛出爐的臺子火燒，看起來是脆黃的，但是聞著焦香。最重要的是表皮薄如紙張，輕輕一碰就掉，可以看得出來是多么脆了，里皮層層疊加，咬下去勁道柔滑。真的是很有特點了，這種美食再配個肉或者再來碗湯簡直香極了。

第三個蝦醬，它是以各種小鮮蝦加鹽發(fā)酵后再加上人工經(jīng)磨細制成的一種粘稠狀醬。一般沿海地區(qū)吃蝦醬的會多一些，雖然各個地方都有蝦醬，但是濱州的蝦醬的質(zhì)量都比較高，且蝦醬的產(chǎn)銷量更大一些，在外地的知名也較高。等著去濱州的時候順路可以帶幾瓶蝦醬回去吃。

第四個繡球干貝，繡球干貝是山東省濱州市博興縣地區(qū)特色傳統(tǒng)的名菜，屬于海鮮類菜肴。別看濱州沒有海，是個內(nèi)陸城市，但是也有自己的特色海鮮類佳肴的。繡球干貝形象逼真，就像咱們舞龍時用的繡球，顏色喜慶，看著快開心的，所以才有了這么個名字。雖然看起來像個繡球，但是吃起來嫩爽多汁，鮮而不膩，甘美滑潤。

第五個青陽炒雞是濱州市鄒平市青陽特色美食，它雖然屬于魯菜，但是也融入了川菜的大麻大辣的口感，吃的時候先是感覺麻辣爽口，再平常品嘗就會感覺味香肉嫩，最后就會覺得這就是美味，而且青陽炒雞看起來色澤紅潤，而且醬氣四溢。

第六個沾化冬棗這個就很出名了吧，誰還不知道沾化的冬棗啊。沾化冬棗跟其他冬棗不同，果形呈扁圓形或圓形，果面光潔，成熟后顏色為赭紅色。成熟的沾化冬棗皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸適口。冬棗主要是吃的新鮮，本身質(zhì)脆皮薄，極易摔碎，我記得小時候我爸出差回來，帶回來兩箱沾化冬棗，老大一個棗，吃起來特別過癮，但是棗不能多吃，吃多了會難受。

第七個陽信鴨梨也是很出名的，鴨梨外形美觀，色澤金黃，因為梨的梗部突起狀似鴨頭所以叫鴨梨。陽信的鴨梨皮薄核小，吃起來脆脆的，酸甜適度，風味獨特，具有清心潤肺的效果。鴨梨很適合加工梨脯、梨糕、飲料等多種營養(yǎng)食品。

來到濱州一定要品嘗這些美食，包你滿意。