經(jīng)常被乳腺癌患者及家屬提問：醫(yī)生，我該吃點(diǎn)什么？哪些能吃？哪些不能吃？

是的，對(duì)于廣大乳腺癌患者來說，合理飲食是治療和康復(fù)過程中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

給大家分享一個(gè)故事：有個(gè)我曾經(jīng)治的乳腺癌患者，八個(gè)周期化療已結(jié)束，但是患者的白細(xì)胞一直偏低，化療結(jié)束后3個(gè)月都沒恢復(fù)到正常（一般是2-4周恢復(fù)正常）。

來門診復(fù)診時(shí)患者家屬著急的問道：醫(yī)生，您說化療要高蛋白飲食，有助于白細(xì)胞的恢復(fù)，我天天給她燉各種湯喝，什么泥鰍湯、排骨湯、鯽魚湯.......我自已吃她剩下的肉都吃膩死了，怎么白細(xì)胞還上不來？我開玩笑的和他說：“白細(xì)胞都長(zhǎng)到你那里去了！”

化療容易導(dǎo)致患者骨髓抑制，白細(xì)胞降低，致免疫力低下。建議高蛋白飲食提升免疫力。高蛋白成分主要存在于食物中，湯中的營(yíng)養(yǎng)只有原料的5%-10%，主要是一些維生素、無機(jī)鹽，而蛋白質(zhì)在留在渣里，所有補(bǔ)充蛋白并不是單純喝湯，建議一起食用。

以下所有高蛋白食物乳腺癌患者都可以食用。但同時(shí)要添加各種新鮮的蔬菜和水果，幫助機(jī)體補(bǔ)充各種維生素和膳食纖維。

哪些食物是高蛋白的呢？

建議從食物以上食物中獲取蛋白質(zhì)，不建議從保健食品中獲取。

雞肉中除了有豐富的蛋白質(zhì)以外，也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含各種維生素（維生素B6、維生素12、維生素A、維生素K等）。

中醫(yī)認(rèn)為：雞肉味甘，性溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，有養(yǎng)血烏發(fā)、滋潤(rùn)肌膚、安胎等作用。

雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法。

豆制品中的激素為大豆異黃酮，是植物類雌激素。對(duì)于女性人體的激素起競(jìng)爭(zhēng)調(diào)節(jié)作用。補(bǔ)充植物雌激素后，競(jìng)爭(zhēng)性抑制人體分泌的雌激素，對(duì)乳腺癌術(shù)患者有非常好的作用。

一項(xiàng)研究表明，乳腺癌術(shù)后服用豆制品有利于降低乳腺腫瘤的復(fù)發(fā)率。但是，豆制品雖好也要適量食用。