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雞骨草燉豬橫脷湯~

 北冥有魚(yú)或曰鯤 2023-07-24 發(fā)布于廣東

今天我們來(lái)學(xué)習(xí)如何制作:雞骨草燉豬橫脷湯。有興趣的朋友可以試一下。雞骨草:清熱利濕、散瘀止痛。豬橫脷:健脾胃、助消化、養(yǎng)肺潤(rùn)燥、去肝火等。瘦肉:補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥。蜜棗:補(bǔ)中益氣、強(qiáng)腎益脾。此湯味道清甜,屬清補(bǔ)類(lèi)湯,具有清熱利濕、補(bǔ)益氣血、健脾益胃、滋陰潤(rùn)燥等功效,尤其適合肝膽濕熱兼?zhèn)?/span>
材料:
雞骨草(15-30g)、豬橫脷(1條,洗凈、切塊)、瘦肉(100g,洗凈、切塊)、蜜棗(1-2粒)。
煮法
上述材料洗凈。首先豬橫脷、瘦肉加水適量,煮開(kāi)5分鐘,去血沫、撈起,備用。然后在湯鍋中,加入處理好的豬橫脷、瘦肉、雞骨草、蜜棗,與水同煮,大火煮沸,調(diào)至文火,燉煮約1-2小時(shí)。湯成,加少許鹽、攪勻,稍放涼即可食用。

功效
清熱利濕、補(bǔ)益氣血、健脾益胃、滋陰潤(rùn)燥。
注意:
1、脾胃虛寒者,酌加生姜;
2、湯雖味好,適量為佳。

以上僅供參考,如有明顯不適,請(qǐng)到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診。

 上文:芒毛苣苔~

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