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菜譜詳情頁(yè)

 九州好人 2023-07-23 發(fā)布于遼寧

菜譜大全

蒸蛋羹

蒸蛋羹

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用料

  • 雞蛋 3個(gè)
  • 牛奶 適量
  • 大蝦 3個(gè)
  • 蒜苗 少許

做法

  • 準(zhǔn)備好雞蛋和蝦仁

    1.準(zhǔn)備好雞蛋和蝦仁

  • 雞蛋打散 加入牛奶攪拌均勻

    2.雞蛋打散 加入牛奶攪拌均勻

  • 濾掉氣泡

    3.濾掉氣泡

  • 鍋里放水 燒開(kāi) 放入雞蛋碗

    4.鍋里放水 燒開(kāi) 放入雞蛋碗

  • 等蛋液凝固點(diǎn) 再擺上蝦仁

    5.等蛋液凝固點(diǎn) 再擺上蝦仁

  • 15分鐘 出鍋 撒上點(diǎn)蒜苗或者小蔥花

    6.15分鐘 出鍋 撒上點(diǎn)蒜苗或者小蔥花

  • 太嫩滑了 大順自己吃掉兩大匙O(∩_∩)O

    7.太嫩滑了 大順自己吃掉兩大匙O(∩_∩)O

- 小貼士 -

如果想更嫩就進(jìn)鍋時(shí)放些溫水 因?yàn)楹⒆映?所以沒(méi)調(diào)味 放糖放鹽都可以 也可以灑些鮮貝露 更好吃

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