玉米是很多人都喜歡吃的一種食物，而且在南北方的餐桌上都會(huì)經(jīng)?？吹?，但是玉米作為粗糧的一種，升糖指數(shù)并不低，那么，糖尿病人可以吃玉米嗎？如何吃玉米更好？下面就一起來了解下。

1、糖尿病人老王

玉米是從小就愛吃。小時(shí)候只有種老玉米，夏天上學(xué)時(shí)把玉米粒裝口袋里吃。

現(xiàn)在玉米品種多，水果玉米，糯玉米，甜玉米。各種玉米我都喜歡吃，有時(shí)剝下粒，熬到小米豆類稀飯里吃，有時(shí)與黃瓜粒松仁炒著吃。

今天夏天冷凍了許多玉米，所以這幾天也可以吃玉米，去外面買一個(gè)好幾元呢。

經(jīng)常吃飯時(shí)，早晚除了主食還可以吃一截玉米，纖維多，飽腹，還可補(bǔ)維B。

糖友們還可以用玉米代替主食。

2、糖尿病人李姐

玉米那是好東西，有水果玉米、黏玉米，也就是俗稱的糯玉米，一般水果玉米可以燉湯，玉米排骨湯；黏玉米一般都是煮著吃，帶上棒子上的玉米須跟外皮，大鍋煮得更爛糊，一般當(dāng)主食吃是沒有問題，平時(shí)日常飲食中替代部分精細(xì)米面是很不錯(cuò)的。

我一般玉米大上市時(shí)，會(huì)存點(diǎn)黏玉米，放冰箱凍著，到脫市時(shí)拿出來直接蒸著吃，價(jià)錢也合算，又解饞。因?yàn)槎齑蠼稚辖匈u的黏棒子也是這樣存的，這會(huì)賣的一個(gè)棒子得好幾塊錢一個(gè)，貴的肉疼。

3、糖尿病人趙哥

提起玉米，總是有點(diǎn)小時(shí)候的味道，我們這一代人就是吃玉米，小米長(zhǎng)大的，所以對(duì)玉米情有獨(dú)鐘，吃了一輩子啦，到現(xiàn)在還沒吃夠。

其實(shí)，玉米的營(yíng)養(yǎng)很高，含有豐富的各種維生素，和膳食纖維，促進(jìn)代謝，防止便秘。玉米的吃法也很多，可以做各種美食，例如大楂粥，小楂粥，大餅子，發(fā)糕……等等，很受老百姓喜愛，也是餐桌上一道美麗的風(fēng)景。

另外，由于玉米的膳食纖維含量高，攝糖指數(shù)相對(duì)較低，對(duì)糖尿病人來說是一種很好的粗糧選擇。對(duì)控制血糖有極好的幫助。

我最喜歡吃剛成熟的煮玉米，吃起來有特殊的玉米香味，再有就是玉米面發(fā)糕，由于患有糖尿病，我?guī)缀趺刻煸绮投汲宰灾频挠衩酌姘l(fā)糕，來平衡血糖，效果還是不措的，因此，玉米就成了我的最愛！

4、糖尿病龍姐

玉米的品種有很多，玉米的吃法也是多種多樣。我一般經(jīng)常吃白水煮糯玉米，一般一天煮一個(gè)，當(dāng)零食吃，一天之內(nèi)吃完，不吃隔夜的。偶爾也吃甜脆玉米，有毛豆的季節(jié)，會(huì)買一點(diǎn)甜脆玉米掰成顆粒然后加點(diǎn)紅辣椒和毛豆一起炒了吃，算是一道菜吧。有的時(shí)候也會(huì)把甜脆玉米切成段，加點(diǎn)嫩的南瓜，新鮮土豆，胡蘿卜煮一鍋，品種多，吃起來方便。

5、糖尿病人楓葉

玉米是我最喜歡吃的，小時(shí)候玉米餅鍋盔很香的，有一層鍋巴好香，再有一碗玉米粥加上蘿卜咸菜和小咸魚咸菜，東北農(nóng)村早年就吃這些東西，不過那時(shí)候的玉米就是主食，好像大米白面很少，只有年節(jié)才吃的到。

因?yàn)槲乙虌屗麄兌际怯泄ぷ鞯模缘氖枪?yīng)糧，所以大米、玉米、白面粉混著吃，還有就是農(nóng)村人自己種的玉米都特別好吃，粗糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)血糖有幫助，所以我們要多吃粗糧、多吃玉米，如今我每天早上幾乎都會(huì)吃一條玉米棒棒。

6、糖尿病人孫哥

從小在東北長(zhǎng)大特別喜歡吃玉米，尤其是喜歡吃爐火烤出來的烤玉米，那叫一個(gè)香啊。

現(xiàn)在沒有辦法明火烤了，只能用烤箱來烤 不過做得好，味道也是不錯(cuò)的。

烤玉米的具體做法是：把玉米洗干凈，在根部插入一支筷子。放入蒸鍋蒸熟，大概10分鐘。街邊的烤玉米是在炭火上烤熟的，花的時(shí)間較長(zhǎng)，自己用烤箱，掌握不好火候，而且這個(gè)步驟不是好吃的關(guān)鍵。

烤的時(shí)候加入一些調(diào)料，自己喜歡吃什么就加哪一類的調(diào)料好了。