網(wǎng)上流傳的養(yǎng)胃補(bǔ)血食物大棗、花生、小米。有的人吃了非但沒有治好淺表性胃炎，反而變得萎縮行胃炎伴腸化增生（這個(gè)是癌前病變）？

因?yàn)樗€是用錯(cuò)了方法。食材本身都具有兩面性，那都不是適合所有人的本質(zhì)，那你體質(zhì)不同，那你就有變化。就拿大棗來(lái)說(shuō)，不是所有人都可以吃的，大棗從中醫(yī)角度講，它是味甘、性溫，是補(bǔ)中益氣的良藥，中醫(yī)有食棗湯就是專門補(bǔ)氣血的，民間有“每天吃棗郎中不找”的說(shuō)法，但是，甘甜之物性多黏膩，《本草綱目》里說(shuō)：糯米黏滯難化，那脾胃要運(yùn)化這些黏膩之物，需要耗費(fèi)更多的力氣，對(duì)于本身就是脾胃虛弱的人，這種食物更容易引起氣滯，進(jìn)而出現(xiàn)痰濕不化的情況，對(duì)于本身氣血不足的人而言，大棗更容易助長(zhǎng)痰濕生成，從西醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，大棗的外皮屬于粗纖維，進(jìn)入胃里很難被分解消化，就會(huì)對(duì)胃黏膜造成一定的損傷，進(jìn)一步增加胃疼的癥狀，所以說(shuō)，針對(duì)有胃病的人，紅棗就是胃病的加速器；我們?cè)倏椿ㄉ凇端幮钥肌愤@本書里確實(shí)有記載：“食用花生養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤(rùn)燥。”但是要根據(jù)具體情況而定，也不是適合所有人。對(duì)于有肝胃不和引起的胃炎，吃花生可以緩解癥狀。為什么？

肝胃不和型的胃炎的表現(xiàn)是胃酸過多，患者出現(xiàn)反酸嘔吐的情況，而花生是含油脂較多，有中和胃酸的的作用。而對(duì)于脾胃虛弱引起的胃炎，明顯的癥狀是頭暈乏力、面色蒼白，這類患者因?yàn)槲咐镂杆岱置诓蛔悖瑢?dǎo)致食物不能完全消化，而她再吃花生就等同于雪上加霜了。

除了花生跟大棗，有的人還有一個(gè)養(yǎng)胃的誤區(qū)，就是小米粥。因?yàn)樾∶字啾缓芏嗳斯谏狭损B(yǎng)胃、病號(hào)飯的標(biāo)簽，當(dāng)胃病出現(xiàn)以后，很多人都想吃一點(diǎn)兒軟爛的小米粥，比較好消化。而長(zhǎng)期讓胃這樣偷閑，原本胃就有十成的消化功力，可以正常的消化各種食物，如果說(shuō)是單純的為了養(yǎng)胃，支持這種只需要一成功力消化的食物，那胃就會(huì)慢慢的偷懶，叫“用進(jìn)廢退”！就是常說(shuō)的消化能力逐漸退化，這時(shí)候，如果您稍微吃一點(diǎn)兒偏硬的東西就會(huì)加重胃部不適，不適應(yīng)了，而且小米本身性寒，不適合脾胃虛弱體內(nèi)有的人吃，所以，濕寒內(nèi)生會(huì)降低脾胃的運(yùn)化功能，叫進(jìn)一步促進(jìn)胃病發(fā)展，所以因?yàn)槠⑽柑撊跻鸬奈s性胃炎是不建議長(zhǎng)期吃小米的。

那萎縮性胃炎究竟有哪些危害呢？

萎縮性胃炎伴腸化生是一種胃黏膜變異的疾病，是胃癌癌前病變的的一種表癥，現(xiàn)代人不在意是因?yàn)樵诋?dāng)今社會(huì)這個(gè)病癥太普通了，這個(gè)病表面上沒有什么大癥狀，實(shí)際上卻是一種要命的疾病。

它的危害主要存在幾個(gè)方面：

首先是隱秘性強(qiáng)，對(duì)于萎縮性胃炎，大家的態(tài)度基本上是一致的，剛剛發(fā)現(xiàn)的時(shí)候害怕、恐懼，過了一段時(shí)間以后發(fā)現(xiàn)沒有太大的癥狀，有些人只是偶爾的出現(xiàn)胃脹和消化不良的癥狀，甚至沒有胃炎初發(fā)期的癥狀猛烈，就不當(dāng)回事，覺得無(wú)所謂，恰巧是這種放松的態(tài)度，讓萎縮性胃炎有了潛在發(fā)展的機(jī)會(huì)，這也是很多人平時(shí)沒有明顯的胃痛癥狀，但一檢查就到了癌前病變程度的原因，這就是萎縮性胃炎的隱匿性。

第二點(diǎn)它會(huì)導(dǎo)致脾胃失調(diào)，很多人認(rèn)為萎縮性胃炎的意思是胃變小了，實(shí)際上不是的，從中醫(yī)的角度講，萎縮性胃炎實(shí)際上是痞滿！意思就是說(shuō)胃里的垃圾濁物過多，把胃的內(nèi)部空間塞滿了，導(dǎo)致氣機(jī)不暢，上下阻塞不通，脾胃是互為表里的，胃主降，主受納，把收納進(jìn)來(lái)的食物消化吸收，然后再把消化后的水谷精微下行到脾，經(jīng)脾的運(yùn)化，將吸收到的水谷精微轉(zhuǎn)化為氣血，輸布到全身?，F(xiàn)在胃里被濁物占據(jù)了，空間減少了，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)不來(lái)，出去也費(fèi)勁。

最后一點(diǎn)危害，也是最令人恐懼的一點(diǎn)就是高發(fā)的胃癌。萎縮性胃炎伴腸化生，是導(dǎo)致胃癌的主要原因。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)全球每年新發(fā)胃癌的人數(shù)約95萬(wàn)，每年死亡患者近70萬(wàn)，我國(guó)每年新發(fā)胃癌的人數(shù)約為42.4萬(wàn)，死亡人數(shù)近30萬(wàn)，所以我國(guó)胃癌的發(fā)病率和死亡人數(shù)約占全球胃癌發(fā)病率和死亡人數(shù)的二分之一。而且據(jù)調(diào)查顯示胃癌的高發(fā)年齡基本上是在50～70歲左右，其中，中老年男性居多，男女比例基本上2:1，所以萎縮性胃炎的隱匿性強(qiáng)，對(duì)脾胃功能影響大，并且癌癥的發(fā)病率高，所以只要胃部出現(xiàn)問題就得要及時(shí)的醫(yī)治，您別把這小毛病拖成大問題的時(shí)候，到那時(shí)候所有的醫(yī)學(xué)都解決不了了，后悔也來(lái)不及了。

那現(xiàn)在患萎縮性胃炎的人這么多，是什么原因引發(fā)的呢？

老話說(shuō)得好，就是病從口入，萎縮性胃炎和我們的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系！

首先第一個(gè)叫喜食厚味，厚味在中醫(yī)中指的是非常油膩、味道濃厚的食物?！秲?nèi)經(jīng)》里講“味厚則泄，薄則通”，又說(shuō)呢“氣薄則發(fā)泄，厚則發(fā)熱”，意思是食物的味道過于濃厚會(huì)出現(xiàn)壞肚子，長(zhǎng)火癤子的這種情況，相反，如果是清淡的食物，會(huì)有利于血液的流通，吃了以后人會(huì)感覺頭腦清爽；同樣，厚味多是油膩之物，吃了以后難消化，影響脾胃的運(yùn)化功能，對(duì)其造成傷害，那么，脾虛則生濕，濕氣滯留在胃里阻礙身體氣機(jī)的流通和運(yùn)轉(zhuǎn)就會(huì)出現(xiàn)胃脹的情況。另外一點(diǎn)是現(xiàn)代人的通病叫吃飯快，一個(gè)養(yǎng)生著作《老老恒言》里說(shuō)叫“入胃有三化，一火化，爛熟也；二口化，細(xì)嚼也；三腹化，入胃自化也?！彼岳先藗兂Ｕf(shuō)，飯要一口一口的吃，水要一口一口的喝，這樣做是為了給腸胃留有余地，給它們充足的時(shí)間去消化吸收。吃飯過快，腸胃突然就充滿了食物，失去了彈性和蠕動(dòng)的節(jié)奏，很容易就出現(xiàn)積食和飽脹，比如小孩，為什么積食？吃得過快，還沒準(zhǔn)備好呢，而且他那個(gè)胃還沒有完全發(fā)育成熟，過快吃完，全填進(jìn)去了，然后再出去一瘋跑，冷熱相激，所以小孩呢，要想小兒安三分饑與寒是有道理的，不能吃太多。除了這兩點(diǎn)，還有一點(diǎn)就是貪吃過飽，很多人吃飯沒有節(jié)制，認(rèn)為吃飯一定要吃飽，甚至要吃到撐，但是，吃的太飽了，把胃里頭填滿了，不給胃留有任何的余地，它的蠕動(dòng)和消化的功能就受到了影響，脾胃沒有足夠的空間消化積食，運(yùn)化功能就會(huì)減弱，所以中醫(yī)說(shuō)“飲食自倍，腸胃乃傷。”脾胃受傷，吃的又多，就會(huì)產(chǎn)生積食，積食長(zhǎng)時(shí)間得不到運(yùn)化，就會(huì)化成濕氣，濁物停留在胃里，導(dǎo)致胃部空間減少，整個(gè)人的食量也會(huì)隨之減少。如果一個(gè)人的食量突然下降，人也跟著變瘦，說(shuō)明這個(gè)人的脾胃功能已經(jīng)受到了影響，濕氣已經(jīng)占據(jù)了胃部空間，所以飲食習(xí)慣是引起萎縮性胃炎的一大病因，經(jīng)常吃甜膩食物，吃飯過快，吃太飽，都會(huì)對(duì)脾胃造成損傷，進(jìn)而引發(fā)萎縮性胃炎。

所以我們保持饑餓感也是一種養(yǎng)胃的方式。那這個(gè)萎縮性胃炎有沒有人群分類，哪一類人容易患病？

胃這個(gè)器官看似很強(qiáng)大，無(wú)論是大小冷熱酸甜苦辣的食物都要消化和吸收，實(shí)際上，它非常脆弱，有怎么幾類人就非常容易被胃病找上：

一是脾虛者生濕，中醫(yī)認(rèn)為“胃為水谷之海，五臟六腑之大源?！币?yàn)闉橹魇芗{，主消化，我們所吃的食物進(jìn)入到胃里先由胃消化吸收，然后再下降給脾，由脾運(yùn)化至全身，脾胃屬于中樞，叫中焦，如果脾虛，將沒有辦法運(yùn)化胃下降的食物，多余的物質(zhì)滯留在胃部積聚成濕，濕阻胃臟，那么胃里容納空間就會(huì)變小，沒有足夠的空間容納和消化食物，就會(huì)引發(fā)胃脹的癥狀。

第二叫濕蘊(yùn)脾瘀。脾虛生濕，濕屬邪氣，具有腐爛的作用，生活中常見的現(xiàn)象，濕氣長(zhǎng)時(shí)間被困于胃里，會(huì)對(duì)胃黏膜造成損傷，出現(xiàn)胃出血的癥狀，久濕生瘀，那么，血液瘀堵了就會(huì)導(dǎo)致慢性的胃炎和胃潰瘍等病癥。

第三叫心虧脾弱。我們常說(shuō)：人活一口氣，這口氣來(lái)自于我們的心氣，中醫(yī)講“五臟之氣，心氣最重。”因?yàn)樾臍饪梢酝苿?dòng)心臟工作，只要心臟正常的跳動(dòng)了，五臟才能得到滋養(yǎng)，那么，心氣不暢，脾胃之氣也都會(huì)跟著變?nèi)酰贇鈩t懶言，胃部消化功能就會(huì)下降，所以即便胃有自我修復(fù)功能，但你每天都進(jìn)行自我修復(fù)，但你胃氣不足了，胃部的修復(fù)能力就會(huì)減弱，會(huì)導(dǎo)致胃病反復(fù)發(fā)作，直到胃氣耗盡，最后走向癌癥。

所以體內(nèi)濕氣過重，情緒失志以及胃氣虛弱的這三類人，最易患萎縮性胃炎，尤其是夏季，這幾類人是胃病的高發(fā)期，因?yàn)橄募咎鞖庋谉?，暑氣逼人，因?yàn)槭疃鄪A濕，所以夏季濕邪最盛行，這三類人要特別小心的養(yǎng)。

那有什么好的改善的方法？

通過分析我們發(fā)現(xiàn)，容易患胃病的這幾類人都跟濕和氣有關(guān)系，中醫(yī)認(rèn)為：祛濕者先健脾，“養(yǎng)氣者先養(yǎng)心?！彼哉f(shuō)祛濕養(yǎng)心很重要！那么還是那幾位藥材是陳新院長(zhǎng)給大家的建議，叫“祛濕養(yǎng)心，遠(yuǎn)離胃疾。首先，祛濕里說(shuō)的茯苓，茯苓味甘淡，性平，歸心肺脾腎經(jīng)，《用藥心法》曰：“茯苓，除濕之圣藥也?！睂?duì)吧，“易脾逐水，生津?qū)狻！迸R床中茯苓是運(yùn)用最多的四大傳統(tǒng)藥材之一，有“十方九苓”之說(shuō)，尤其是在潮濕的南方南部地區(qū)，茯苓是祛濕第一品，所以茯苓是利水而不傷身，可以因小便不利，胃里有存水等這些身體里排不出去的水，把它們都排出去；脾呢？喜燥惡濕，體內(nèi)水少了，脾的生活環(huán)境干燥了，運(yùn)化功能自然就提高。脾胃兩經(jīng)相通，脾好了，胃的消化功能一定會(huì)跟著提高，包括胃脹的情況也叫不會(huì)出現(xiàn)。所以，祛濕養(yǎng)心方，養(yǎng)心也是重點(diǎn)。在眾多的藥材中，在養(yǎng)心方面，陳新院長(zhǎng)選擇蓮子，為什么？因?yàn)樗黄⑦€養(yǎng)心，蓮子味甘、性平澀，歸脾腎心經(jīng)，所以，我們中醫(yī)說(shuō)的甘不僅是甜的意思，也有滋補(bǔ)和中的意思，再加上蓮子入心經(jīng)，所以蓮子具有滋補(bǔ)養(yǎng)心的作用。中醫(yī)認(rèn)為：四時(shí)與五臟、五味，都是一一對(duì)應(yīng)，不僅對(duì)應(yīng)，而且符合相生相克的原理，夏季屬心，天氣陽(yáng)熱，往往心火旺盛，而苦味對(duì)心，所謂“夏季食苦、苦味入心、可泄心火。”所以，夏季養(yǎng)心蓮子是第一選擇，除了養(yǎng)心之外，還可以健脾，李時(shí)珍《本草綱目》記載：“蓮之味甘，氣溫而性澀，乃脾之果也。

因?yàn)槠⑻摰娜送殡S著大便溏稀的癥狀；而蓮子性澀，有固攝的作用，可以健脾止瀉。

那就是如果您只要出現(xiàn)了胃脹腹瀉的癥狀，那就可以用這個(gè)祛濕養(yǎng)心方來(lái)調(diào)節(jié)。

如果僅是這些癥狀就選擇用祛濕養(yǎng)心方，有點(diǎn)兒可惜了。因?yàn)樵谶@個(gè)祛濕養(yǎng)心方中，陳院長(zhǎng)還加入了一味活血通絡(luò)的良藥龍血樹葉，因?yàn)辇堁獦淙~本身就有活血通絡(luò)的作用，歸心脾腎膀胱經(jīng)，對(duì)于清熱解毒，活血化淤，它是有奇效的，氣！都會(huì)導(dǎo)致血液運(yùn)行阻滯，血為氣之載體，血不盛行，氣不通暢，沒有氣的加持，各項(xiàng)器官功能就會(huì)下降，所以龍血樹葉在《本草綱目》中被李時(shí)珍稱之為“活血圣藥”！為什么？瘀血清除，血液中沒有阻礙，血行無(wú)阻則氣行通暢，胃氣得到提升，消化功能增強(qiáng)，胃脹的癥狀自然而然就少多了。

第四叫溫補(bǔ)心陽(yáng)。用燈盞花，它性溫，入心經(jīng)，在云南少數(shù)民族地區(qū)通常被用來(lái)養(yǎng)心通絡(luò)，因?yàn)樗菧匦缘?，我們認(rèn)為它也具有養(yǎng)心陽(yáng)的作用，心氣心陽(yáng)充足了，心跳就會(huì)沉穩(wěn)有力，才能夠節(jié)律均勻射血充足，所以，中醫(yī)一直認(rèn)為：心主全身血脈！心氣沖足了，心血通暢，才可推動(dòng)全身的氣血通行，來(lái)提升五臟之氣；胃氣充足，消化不良的癥狀就自然而然的消失。

那這個(gè)祛濕養(yǎng)心方在劑量方面應(yīng)該怎么樣掌握呢？

蓮子一般來(lái)說(shuō)用9克，茯苓用5克，燈盞花3克，龍血樹葉5克。

大家能發(fā)現(xiàn)，陳院長(zhǎng)給的這個(gè)方子，其實(shí)劑量是很小的，跟大家認(rèn)知中的中醫(yī)藥方子它不一樣，在大家的認(rèn)知中，中藥的量都很大，一碗中藥喝完不用吃飯都飽了。所以，這個(gè)劑量是中藥破壁飲片的藥量，相比與傳統(tǒng)中藥，中藥破壁飲片有幾個(gè)特點(diǎn)：

就是看中藥破壁飲片的優(yōu)勢(shì)，首先我認(rèn)為它更高效。傳統(tǒng)的中藥材被加工成中藥破壁飲片以后，由于藥材的細(xì)胞壁被打破，粒徑減小，表面積增大，就提高了有效成分的溶出，就更加有利于藥物在腸道的吸收，從而大幅度提高了藥物在體內(nèi)的釋放速度和吸收速度，來(lái)增強(qiáng)了藥效。

第二，所有的大夫更喜歡的叫更安全，動(dòng)植物藥材被這個(gè)采收、環(huán)境衛(wèi)生、溫度、濕度和倉(cāng)促條件等影響，微生物易于生存和繁殖，再加上藥材大多儲(chǔ)存量大，周轉(zhuǎn)期長(zhǎng)，更利于細(xì)菌繁殖，藥材經(jīng)過采收加工，經(jīng)過破壁技術(shù)以后，除菌能力增強(qiáng)，讓患者使用起來(lái)更安全。

第三叫更便捷。因?yàn)橹兴幤票陲嬈?jīng)過超微氣流粉碎以后，運(yùn)用發(fā)明專利，制成的顆粒劑型，這個(gè)飲片直接沖水一沖就行，就可以喝??。

不用再像以前吃中藥那樣需要煎煮，所以，作用破壁飲片更符合現(xiàn)代人方便和快捷的需求。而且，它相對(duì)于像萃取的成分，很多人濃縮了、萃取了，是不是更好？還真不是這樣。為什么？因?yàn)橛行┑降资侵兴幍氖裁闯煞謥?lái)治療您的疾病現(xiàn)在的科學(xué)還沒有弄太清楚。所以，有時(shí)候這種破壁的比萃取的還要好。

那么，與傳統(tǒng)中藥相比，中藥破壁飲片具有高效、安全、便捷的優(yōu)勢(shì)，更適合現(xiàn)代人使用。

中藥破壁飲片，通過破壁技術(shù)，不僅提高了藥效，使用起來(lái)是更安全更方便更快捷，就再也不必為出門不易攜帶而苦惱了。

老醫(yī)家秉承了胃以和為主，就是李東垣脾胃派的這個(gè)結(jié)果。包括北京現(xiàn)在還有魏北海，許彭舲一些專家還都在，大家也都是普遍的認(rèn)識(shí)今天講的萎縮性胃炎產(chǎn)生的原因是什么？是困于脾，是屬于寒濕性的。除了今天講的還有一種胃病是屬于濕熱型，濕熱型胃病的癥狀表現(xiàn)就不一樣，打嗝、燒心、反酸，所以，今天節(jié)目的最后就教給大家一道養(yǎng)陰?kù)罨鸬乃幧拧刂??，可以有效的解決因?yàn)槲覆坎贿m引起的反酸和打嗝兒的問題。

有一些人總以為打嗝兒、反酸是常見現(xiàn)象，平時(shí)容易大意，覺得無(wú)所謂，但實(shí)際上，這就是濕熱型胃病的一種臨床表現(xiàn)，針對(duì)這類患者，每天清晨來(lái)一碗粥，也可以輕松的遠(yuǎn)離胃病困擾。那我們的藥材三對(duì)。

生地30克、麥冬30克、沙參20克、生石膏30克，知母10克、然后，黃連3克，因?yàn)樘嗖荒軘R多，厚樸6克、加上粳米。

首先大家知道，這里用生地跟麥冬這一對(duì)藥。生地是清熱涼血，養(yǎng)陰生津，吃完了以后，哎，這津液自己往外冒；麥冬益胃生津、清心除煩，當(dāng)然野生的麥冬更好，拿起來(lái)一嚼，還有點(diǎn)兒黏牙口，吃著就很舒服。

生石膏加知母又是一對(duì)兒。生石膏清熱瀉火，除煩止渴，主要治療風(fēng)寒熱。知母配合生石膏，滋陰降火，潤(rùn)燥滑腸，治什么呢？

煩熱消渴、骨蒸勞熱、肺熱咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利。

后兩位的黃連、厚樸pǔ，黃連大家都知道苦啊，清熱解毒、降血糖，治療瘧疾??，我們有句話叫啞巴吃黃連，有苦說(shuō)不出，就說(shuō)明黃連之苦性，它是清熱，加厚樸，健胃消食，下氣寬中，同時(shí)，燥濕消痰。這兩味藥經(jīng)常一對(duì)用，治療胃熱。我們?cè)S老北京的，包括他父親許公巖就善用黃連和厚樸。制作方法也很簡(jiǎn)單。那這六位藥材一同煎10分鐘，下米煮粥，加白糖適量，熱服。

先把前幾位藥放砂鍋里煮開，把藥渣子用紗布蓖掉，然后用這個(gè)湯去熬粳米粥，小孩愿意吃點(diǎn)兒甜的，可以擱點(diǎn)蜂蜜，愿意吃點(diǎn)兒咸的，可以擱點(diǎn)兒生抽，每天來(lái)一碗，堅(jiān)持喝上一禮拜七天，那么，由脾胃濕熱導(dǎo)致的像胃脹，胃痛、大便不暢、燥干秘結(jié)，就能夠得到很好的改善。

所以大家記??！不是每次都得吃藥或者怎么樣，我們中醫(yī)治療疾病的方法，在生活中的處處點(diǎn)點(diǎn)滴滴都可以得到解決。

好吧，大家試一試。