定義 ：氨基酸洗發(fā)水是指使用氨基酸類表面活性劑做為主要表面活性劑的洗發(fā)水。

市場上的氨基酸洗發(fā)水：

1.滋源SeeYoung 氨基酸茶籽去屑洗發(fā)水

2.植觀氨基酸洗發(fā)水無硅油女控油洗頭水

3.植物學家BOTANIST洗發(fā)水

4.Amino mason氨基研洗發(fā)水

氨基酸洗發(fā)水的配方結構主要有以下幾個部分：

√ 表面活性劑（氨基酸表活為主+兩性表活/非離子表活）

√ 調(diào)理劑（陽離子聚合物+油脂）

√ 增稠劑（高分子聚合物/非離子類）

√ 功能性助劑（珠光劑、保濕劑、去屑劑、pH調(diào)節(jié)劑、皮膚調(diào)理劑）

√ 香精/防腐劑/色素

1. 氨基酸表面活性劑

由氨基酸與脂肪酸及其衍生物制得，結構式為N-脂肪?；被猁}

· 氨基酸：肌氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、牛磺酸、天冬氨酸等

· 脂肪酸：月桂酸、椰油酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸等

· 鹽：鈉鹽、鉀鹽、TEA鹽

▲肌氨酸鹽系列：常用原料有月桂酰肌氨酸鈉，在pH為5-6發(fā)泡性能最佳，洗感清爽，易沖洗，相對容易增稠

月桂酰肌氨酸鈉不同pH條件下起泡性能

▲谷氨酸鹽系列：常用原料有月桂酰谷氨酸鈉/椰油酰谷氨酸二鈉，在pH為5-7發(fā)泡性能最佳，脫脂力弱，洗感滋潤，對皮膚和粘膜刺激性較低，比較難增稠

月桂酰谷氨酸鈉不同pH條件下泡沫性能

▲丙氨酸鹽系列：常用原料有月桂/椰油酰氨基丙酸鈉，在pH6.5以上發(fā)泡性能最佳，洗感清爽，起泡快

椰油酰氨基丙酸鈉不同pH條件下泡沫性能

▲甘氨酸鹽系列：常用原料有椰油酰甘氨酸鈉/鉀，在pH大于7時發(fā)泡較好，洗感清爽，容易沖洗

椰油酰甘氨酸鉀不同pH條件下泡沫性能

▲?；撬猁}系列：常用原料有甲基椰油?；；撬徕c/椰油酰甲基牛磺酸?；撬徕c，廣泛pH范圍和油脂存在下發(fā)泡性能良好，耐硬水，洗感滋潤，容易沖洗

2. 兩性表活

▲甜菜堿：在廣泛pH范圍內(nèi)有良好的發(fā)泡、穩(wěn)泡、增稠、抗靜電等性能，常用原料有月桂/椰油酰胺丙基甜菜堿、月桂酰胺丙基羥磺基甜菜堿、椰油酰胺丙基羥基磺基甜菜堿

▲咪唑啉：優(yōu)異的增泡、穩(wěn)泡、增稠性能，脫脂力低，性質(zhì)非常溫和，對皮膚和眼睛刺激性極低，常用原料有月桂/椰油酰兩性基乙酸鈉

3. 非離子表活

▲烷基糖苷：泡沫豐富細膩、性質(zhì)溫和，去污和潤濕力強，耐硬水，容易生物降解，常用原料有月桂/椰油基葡糖苷、癸基葡糖苷

▲烷醇酰胺類：椰油酰胺MEA、椰油酰胺DEA、椰油酰胺甲基MEA、PPG-2羥乙基椰油酰胺

▲脂肪酸酯類：PEG-150二硬脂酸酯、PEG-150季戊四醇四硬脂酸酯、甘油月桂酸酯、丙二醇月桂酸酯、丁二醇月桂酸酯

▲多糖衍生物類：PEG-120甲基葡糖二油酸酯、PEG-120甲基葡糖三油酸酯、peg-120甲基葡糖三異硬脂酸酯

▲高分子類：羥丙基甲基纖維素、卡波、淀粉類

非離子及兩性表面活性劑的增粘機理

通過與兩性或非離子表面活性劑復配，形成有利于增粘的棒狀膠束。

(月桂?；谆彼徕c/月桂酰胺基丙基甜菜堿16/4體系)

15%氨基酸表活+20%椰油酰胺丙基甜菜堿

選擇適當?shù)姆请x子表面活性劑的類型與配比，才能達到最佳的增稠效果

CAPB：椰油酰胺丙基甜菜堿；LS：月桂?；“彼徕c

兩性表面活性劑與氨基酸表面活性劑的配比對增粘效果影響很大

▲陽離子聚合物：瓜兒膠羥丙基三甲基氯化銨、聚季銨鹽-6、聚季銨鹽-7、聚季銨鹽-10、聚季銨鹽-22、聚季銨鹽-47、聚季銨鹽-52、聚季銨鹽-73

洗發(fā)水在稀釋的時候，陽離子高分子和陰離子表面活性劑發(fā)生絮凝，絮凝的形成有助于濕發(fā)調(diào)理性，同時還可以幫助護發(fā)成分在頭發(fā)上的沉積。通過對所用陰離子表面活性劑的類型以及陽離子高分子的分子量和電荷密度的篩選，可以實現(xiàn)絮凝形成量的優(yōu)化。

陽離子瓜爾膠在不同表活體系的絮凝表現(xiàn)

氨基酸類表面活性劑有利于形成絮膠，絮凝效果隨著陽離子聚合物分子量和電荷密度的增大而提升。但是也要注意合理控制絮凝量，避免過度沉積造成的頭皮刺激或是返油等負面影響。

陽離子調(diào)理聚合物

陽離子聚合物復配

與陽離子瓜兒膠復配

與季銨鹽-10復配

絮凝性能測試

絮凝動態(tài)曲線

C140/400組合的絮凝起始于起泡階段后期，在沖洗階段初期達到最高強度后緩慢降低，并在整個沖洗階段持續(xù)存在。

C140/280和C140/S組合在起泡階段中后期即顯示出相對快速的絮凝速度和更高的強度，在沖洗階段開始持續(xù)降低，并在沖洗末期絮凝強度接近于零。

陽離子沉積測試

陽離子沉積曲線

C140/400組合起始就顯示較高的吸附值，隨著洗發(fā)次數(shù)增加，陽離子顯示出持續(xù)增加的沉積趨勢。 

C140/280組合初始顯示很高的吸附值，之后的陽離于沉積的趨勢較半緩，并在洗發(fā)8次后趨平。

C140/S組合初始較低的吸附值，陽離子沉積隨著洗發(fā)次數(shù)增加，但沉積始終低于C140/400組合，顯示出該組合不會像陽離子瓜兒膠/聚季銨鹽-10那樣造成嚴重的沉積。

絮凝性能測試

絮凝動態(tài)曲線

C140/400組合的絮凝起始于起泡階段后期，在沖洗階段初期達到最高強度后緩慢降低，并在整個沖洗階段持續(xù)存在。

400/280和400/S組合在整個起泡和沖洗階段都沒有顯示出明顯的絮凝特征。

陽離子沉積測試

陽離子沉積曲線

400/280組合初始顯示較高的吸附值，并很快在清洗4次達到峰值，之后的陽離子沉積不再增加。

400/S組合初始吸附值于C140/400類似，隨著洗發(fā)次數(shù)增加，沉積緩慢增加的趨勢，且沉積始終低于 C140/400組合。400/280和400/S組合不會像陽離子瓜兒膠/聚季銨鹽-10組合那樣造成嚴重的沉積。

▲硅油類：大、小粒徑乳化硅油、氨基硅油等

▲非硅油類

· peg-7甘油椰油酸酯、peg-7橄欖油酸酯、PEG-60杏仁甘油酯類、PEG-75羊毛脂等

· 月桂醇乳酸酯、PPG-3辛基醚、亞油酰胺丙基PG-二甲基氯化銨磷酸酯、聚甘油-10月桂酸/肉豆蔻酸酯

▲多糖類：海藻糖、氫化淀粉水解物、麥芽寡糖葡糖苷

▲天然NMF類：PCA鈉、乳酸鈉、氨基酸類、尿素

▲其他：D-泛醇、羥丙基三甲基氯化銨水解小麥蛋白、甜菜堿

▲合成類：已脒定二(羥乙基磺酸)鹽、吡羅克酮乙醇胺鹽、氯咪巴唑

▲天然類：苦參提取物、蒲公英提取物、蛇床子提取物、黃芩提取物

▲有機酸類：苯甲酸鈉、水楊酸鈉、山梨酸鉀、對茴香酸(注意體系pH)

▲尼泊金酯類：羥苯甲酯

▲甲醛釋放體類：DMDM乙內(nèi)酰脲、咪唑烷基脲

▲無添加類：對羥基苯乙酮、月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽

▲其他：苯氧乙醇、苯甲醇

氨基酸洗發(fā)水配方案例1

氨基酸洗發(fā)水配方案例2