2023-06-26 16:34廣西

大家好，我是小二！即將進(jìn)入三伏天，這個(gè)時(shí)候最關(guān)鍵的事情就是保護(hù)身體的陽(yáng)氣，這被稱為“扶陽(yáng)”。由于夏天的氣溫高，人們往往喜歡追求涼爽，喜歡吃冷飲和使用空調(diào)，但是這些寒涼的因素會(huì)對(duì)身體的陽(yáng)氣造成損傷。所以，保護(hù)和增強(qiáng)身體的陽(yáng)氣變得至關(guān)重要。

而扶陽(yáng)，就需要在飲食方面進(jìn)行調(diào)整了，通過(guò)合理的飲食選擇和攝入，我們可以增強(qiáng)扶陽(yáng)的功能，從而提高身體的免疫力、改善循環(huán)系統(tǒng)功能、增強(qiáng)體力和精力，并促進(jìn)消化和吸收。因此，扶陽(yáng)的飲食重要性不容忽視，那今天小二就來(lái)給大家分享，夏天就要扶陽(yáng)，不管有錢沒錢的，這3種食物一定要多吃，可以舒適的過(guò)完整個(gè)三伏天啦，現(xiàn)在就一起來(lái)看看吧！

【姜】

冬吃蘿卜，夏吃姜！扶陽(yáng)要吃姜是一種古老的中醫(yī)養(yǎng)生觀念。生姜作為一種常見的食材，在中醫(yī)中被視為具有溫?zé)岬男再|(zhì)。它可以幫助促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體內(nèi)的陽(yáng)氣。根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生做法，適量食用生姜可以起到扶陽(yáng)的作用，有助于調(diào)節(jié)人體的陰陽(yáng)平衡。

推薦美食：姜撞奶

制作方法：

1、首先，.準(zhǔn)備好姜，將其削皮并切成薄片后，姜片放入攪拌機(jī)中，并加入適量的水。攪拌機(jī)中的水應(yīng)該剛好覆蓋住姜片，打開攪拌機(jī)，將姜攪拌成細(xì)膩的姜汁后，把姜汁過(guò)濾，去除其中的固體顆粒，只保留姜汁液體。

2、起鍋，將牛奶倒入鍋中，加熱至溫?zé)釥顟B(tài)（不要煮沸），在溫?zé)岬呐Ｄ讨屑尤脒m量的冰糖，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整甜度，攪拌均勻，直到冰糖完全溶解在牛奶中。

3、然后，將姜汁慢慢倒入牛奶中，同時(shí)輕輕攪拌，確保姜汁均勻分布在牛奶中，繼續(xù)加熱牛奶，直到牛奶開始冒小氣泡為止，關(guān)閉火源，將姜撞奶倒入碗中，姜撞奶可以即食，也可以放入冰箱冷卻后再食用也可以，那一道扶陽(yáng)甜品就完成啦。

【羊肉】

羊肉是溫?zé)嵝缘氖澄?，具有溫中補(bǔ)氣、暖胃助消化、滋補(bǔ)腎陽(yáng)等功效。因此，中醫(yī)推薦扶陽(yáng)體質(zhì)的人多吃羊肉來(lái)補(bǔ)充陽(yáng)氣，特別是一些，手腳發(fā)涼、容易感到寒冷、精神疲倦等癥狀的這類人，就要多吃一些羊肉來(lái)補(bǔ)充啦。

推薦美食：山藥羊肉湯

制作方法：

1、首先，將山藥去皮，切成塊狀；羊肉洗凈后切成塊狀；姜塊切成薄片備用。然后，起鍋燒水，將一鍋水燒開，加入少許料酒，然后將羊肉放入水中焯水，焯水的目的是去除羊肉中的血水和雜質(zhì)，焯水時(shí)間約為5分鐘。之后將焯水后的羊肉撈出備用。

2、繼續(xù)，將一鍋清水燒開，放入焯水后的羊肉、山藥塊和姜片，然后轉(zhuǎn)小火慢燉煮約1.5小時(shí)。期間需要時(shí)常撇去浮沫，以保持湯的清澈。燉煮完成后，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，可以根據(jù)喜好選擇添加其他調(diào)料，如蔥花、香菜等。

【牛肉】

陽(yáng)氣是人體內(nèi)部的一種重要能量，它具有溫?zé)?、活躍、上升的特性。那扶陽(yáng)的時(shí)候，多吃牛肉可以幫助增強(qiáng)體內(nèi)的陽(yáng)氣。

推薦做法：涼拌牛肉

制作方法：

1、首先，買回來(lái)的牛肉，將牛肉切成薄片，可以選擇里脊肉或者牛腱肉等適合涼拌的部位。切片時(shí)要保持均勻的厚度，這樣烹飪時(shí)間更加均勻。切好后的牛肉放入一個(gè)容器中，加入適量的鹽、姜末和蠔油，攪拌均勻。腌制牛肉的時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口感來(lái)決定，一般建議腌制20-30分鐘，以充分入味。

2、取一個(gè)平底鍋，加入適量的食用油，燒熱后放入腌制好的牛肉片，用中小火煎至兩面金黃色。這樣可以保持牛肉的嫩滑口感，然后，把煎好的牛肉取出晾涼，然后切成細(xì)絲狀，備用。切絲時(shí)可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同的寬度。

3、這個(gè)時(shí)候，我們把準(zhǔn)備好的大蔥和大蒜，都切成末備用，在另取一個(gè)大碗，將醬油、蠔油、白胡椒粉、姜末、蔥末和蒜末放入碗中，攪拌均勻成為調(diào)味汁，在將切好的牛肉絲放入調(diào)味汁中，用筷子或者勺子輕輕拌勻，使每一根牛肉都能充分裹上調(diào)味汁。最后，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1-2小時(shí)，讓牛肉充分入味，那我們這道美味又營(yíng)養(yǎng)的美食就完成啦。

最后：

好了，以上就是今天給大家分享的，夏天就要扶陽(yáng)，不管有錢沒錢的，這3種食物一定要多吃，可以舒適的過(guò)完整個(gè)三伏天的內(nèi)容啦，看完以后，你都學(xué)會(huì)了嗎？那今天的分享就到這，這里是飯小二的廚房，我是小二，下一期繼續(xù)給大家分享更多的美食和生活小訣竅，也感謝你的點(diǎn)贊和關(guān)注啦。