帕金森不能吃熱性食物，常見的溫暖食物包括羊肉，狗肉和牛奶，帕金森氏癥患者不應(yīng)該吃辛辣刺激性食物，帕金森不能吃膽堿和維生素B6，帕金森病患者應(yīng)避免高蛋白飲食，以上這些很多食物對左旋多巴的吸收有影響。

　　作為一種慢性神經(jīng)系統(tǒng)疾病，帕金森病逐漸被人們所認(rèn)識。該病的主要發(fā)生在60歲以上的老人。疾病的原因是遺傳因素，環(huán)境因素，衰老和許多其他因素影響。帕金森病可以控制，首先是從日常飲食開始，那么帕金森病患者的飲食禁忌是什么？
　　1.帕金森不能吃熱性食物
　　常見的熱性食物包括羊肉，狗肉和牛奶。為什么帕金森病不能吃熱性食物，左旋多巴是臨床上用于治療帕金森病的藥物，是一種抗休克性麻痹藥，通過小腸吸收進入血液，并通過血腦屏障進入大腦，而高通量的六種主要藥物是蛋白質(zhì)飲食氨基酸異亮氨酸，纈氨酸，苯丙氨酸，色氨酸，酪氨酸等也通過同一載體系統(tǒng)進入小腸和血腦屏障，因此，中性氨基酸的競爭降低了左旋多巴的吸收由人體而影響左旋多巴的療效。羊肉，狗肉是熱食，更多食物也可能加重帕金森癥患者的便秘癥狀。
　　2.帕金森不能吃膽堿和維生素B6
　　常用的預(yù)防性膽堿的食物是檳榔，麥芽，動物肝臟等。接受抗膽堿藥治療的帕金森病患者，應(yīng)避免食用含膽堿的食物，例如檳榔。因為抗膽堿能藥會阻斷膽堿受體，所以遞質(zhì)乙酰膽堿不能與受體結(jié)合，它具有與膽堿相反的作用，因此檳榔會抑制抗膽堿能藥的作用。維生素B6食物將進一步加強左旋多巴藥物在大腦中的破壞，使最終左旋多巴進入大腦的數(shù)量減少，從而影響左旋多巴藥物的臨床療效。
　　3.帕金森不宜吃辛辣刺激性食物
　　例如胡椒，肉桂，白酒，咖啡和濃茶。由于帕金森氏癥患者常伴有胃蠕動，便秘等癥狀，而胡椒，肉桂粉較熱，咖啡，茶中含有發(fā)酵的酸殘留物，進食后也會加重帕金森氏癥患者的便秘癥狀，并會影響睡眠質(zhì)量，不利于帕金森病的恢復(fù)。酒中高濃度的酒精會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，并引起焦慮，抑郁和意識障礙等并發(fā)癥。
　　4.帕金森不宜吃高蛋白飲食
　　帕金森病患者應(yīng)避免高蛋白飲食，某些食物對左旋多巴的吸收有影響，尤其是高蛋白飲食會明顯降低左旋多巴的功效。