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潮 汕 工 夫 茶(260)—— 工 夫 茶 具

 隱遁B 2023-06-21 發(fā)布于廣東
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    紅泥用于制造茗壺,其成品便可形成獨特優(yōu)點 :(1) 質(zhì)地堅實而顆粒結(jié)構(gòu)較瓷器疏朗,表面平滑卻能保持低微的吸水性和透水性; (2) 保溫性好,但泡茶不失原味,且越宿不餿; (3)更具有耐受驟然冷熱的性能,在20°C~150°C之間連續(xù)出現(xiàn)偏差也不會開裂;(4)不含有毒物質(zhì)及放射性元素,健康環(huán)保。

   潮州朱泥壺的成型手法迥異于宜興紫砂壺,它采用的是古老的轆轤手拉方法,其成形過程系將泥料自下向上伸延且內(nèi)外翻轉(zhuǎn),構(gòu)成塑造技藝的運動空間。成型時手指和手臂相對的捏、壓、按、擠,促使坯體絞轉(zhuǎn)多姿。而塑造運動之快或慢、沿弧線上旋或沿直線上提、按壓或捏擠,使器物的形態(tài)或端莊圓彈、或挺拔秀麗、或節(jié)奏鮮明、或韻律柔美,顯示出技藝美與形態(tài)美的融合。手拉成型法,具有靈活多變,隨意而就的特點,造型的變化,能在一剎那問完成,這是潮州手拉壺的獨特之處。

    潮州手拉朱泥壺依靠轆轤旋轉(zhuǎn)成形,所以均屬幾何型類傳統(tǒng)圓器款式。盡為圓器,人們會誤認(rèn)為潮州手拉朱泥壺會單調(diào),事實恰恰相反,潮州壺藝師們卻憑這特殊的“基因”,開創(chuàng)出了“圓非一相”之壺藝新天地,并從中顯露出潮州手拉朱泥壺的鮮明個性 :壺身小,壺體薄,蓄熱時問較長,與外界的熱交流快,善發(fā)茶香,美感效應(yīng)明顯。壺把便于拿捏斟注,壺嘴直而出水通暢,蓋子與壺口接合的形式多為壓蓋式,壺蓋沿與壺囗沿都較狹,壺薄之故也。蓋內(nèi)墻與蓋頂乃由同一團(tuán)泥按壓而成,無需要接合工序,交界處不呈拱形,蓋墻較高。壺內(nèi)壁有明顯手?jǐn)r痕,壺底多為“一捺底”。上乘手拉朱泥壺多不彩繪,僅憑自身天然底色產(chǎn)生肌理效應(yīng),為其原就具備的質(zhì)村典雅更增幾分魅力(見圖1)。壺用愈久,摸拭日加,手澤感應(yīng),器愈添輝,此所謂之“養(yǎng)壺”后效。

   潮州朱泥壺,自清代引入手拉壺制作工藝之后,基本上只以本地田底紅土為原料。田底紅土粘性大,易氧化,透氣性和保鮮能力差,泥質(zhì)根本無法與宜興紫砂泥相提并論;加上宜興制壺時間久遠(yuǎn),名師輩出,工藝水平高,地區(qū)富庶,經(jīng)濟(jì)文化發(fā)達(dá),高官文人眾多,且視工藝茶壺為高雅藝術(shù)品,在國內(nèi)外聲譽卓著。因此,潮汕朱泥壺聲名一直難以望宜興紫砂壺之項背。

   潮州朱泥壺的大發(fā)展,是在經(jīng)歷改革開放后潮州手拉壺遭遇低端市場激烈競爭后,潮州制壺師決心改變其落后的狀況。上世紀(jì)九十年代初,經(jīng)過長年考察、試驗、比較,制壺師發(fā)現(xiàn)潮州青龍山的風(fēng)化石,其鐵、硅、錳及其他金屬、微量元素和有機物含量可與宜興紫砂礦相抗衡,制成的手拉壺保鮮能力可與宜興紫砂壺相媲美,各項指標(biāo)絲毫不遜色。這個發(fā)現(xiàn),使潮州手拉朱泥壺的品質(zhì)發(fā)生歷史性的飛躍;加之宜興紫砂資源日漸枯竭,潮州手拉朱泥壺迎來了發(fā)展的歷史機遇。

    ????(謝謝關(guān)注,明日繼續(xù))????

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