蜜棗粽子

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用料

• 糯米 1500g
• 蜜棗 500g
• 粽子葉 兩袋
• 捆繩 適量
• 水 適量

做法

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  1.將糯米提前用水浸泡一天，葉子溫水浸泡，洗凈。蜜棗洗好備用。

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  2.將粽子葉根部剪平，折成漏斗行，后加入少量米再放入蜜棗，反復(fù)加入水，使米沖實(shí)。

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  3.用手握住折好的底部，包成三角形狀，用繩捆緊。

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  4.粽子放入鍋中，加入適量水。煮一個(gè)半小時(shí)左右。關(guān)火。燜兩個(gè)小時(shí)左右。

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  5.用冷水浸泡后。即可食用。