大家都是知道大豆是重要的油料作物，在我國有著悠久的種植歷史。但是我國的大豆始終面臨著產(chǎn)量不高，品質(zhì)不佳的情況，不得已需要大量的進(jìn)口。

1960年，科學(xué)家在非洲找到了一款神奇的大豆品種，期待用它來拯救我國的大豆種植。如今已經(jīng)引進(jìn)60年了，它在我國種植情況如何呢？給我國的油料生產(chǎn)帶來怎樣的影響呢？

大豆進(jìn)口

大家都知道我國是大豆的原產(chǎn)地之一，有著悠久的歷史。隨著時(shí)代變遷，國產(chǎn)的大豆植株已經(jīng)廣布世界，不少國家的豆株都是從我國引種。

然而，有著悠久種植歷史的中國，如今卻是大豆的進(jìn)口國。造成這樣的原因，一方面是我國的國情所致，另一方面確實(shí)是我國的大豆品種在質(zhì)量上并不占據(jù)優(yōu)勢。

首先我們來說說國情，大家都知道我國是世界上的人口大國，與之相對應(yīng)的便是張口吃飯的人數(shù)也隨之增長。

盡管我國幅員遼闊，領(lǐng)土面積居于世界第三的位置，但是實(shí)際上我國合適的土地種植面積卻并不多，平攤到每個(gè)人更是少得可憐。因此，相較于大豆等油料作物，我們可能優(yōu)先考慮是滿足大眾吃飽問題，糧食作物的種植面積得有所保證。

目前，我國實(shí)行的18億畝的耕地紅線政策，而我國總共耕地面積僅有21億畝，相當(dāng)于85%的土地上，都種植糧食作物，這是對我國糧食安全的保證，也是與我國近些年所提出的“三位一體”的生態(tài)戰(zhàn)略不謀而合。

在有限的耕地上，需要種植糧油棉糖等作物，同時(shí)還需要保證一定的蔬菜產(chǎn)量。這對于任何一個(gè)國家來說，都是一項(xiàng)挑戰(zhàn)性的工作。此外，隨著我國的糧食需求的不斷增加，預(yù)計(jì)糧食的種植的面積將會(huì)不斷的增加。

然而，耕地面積是有限的，某種植物的種植量增加，必然會(huì)擠壓其他作物的種植面積。事實(shí)上，大豆作為一種油料產(chǎn)物，本身屬于我國耕地種植作物的主要類別。但是由于我國大豆的產(chǎn)量和小麥等其他農(nóng)作物相比，少得可憐，部分差距可能達(dá)到2/3左右。

因此，從我國的耕地情況以及農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益考慮，放棄原本高產(chǎn)的小麥、水稻等農(nóng)產(chǎn)品，改種大豆是不切實(shí)際的。

有人曾經(jīng)算過一筆賬，我們目前每年進(jìn)口的大豆數(shù)量約在9000萬噸左右。換言之，如果要實(shí)現(xiàn)我國大豆的自給自足，需要年大豆的產(chǎn)量1億左右，這些大豆選擇用我國耕地種植的話，只要需要7.6億畝耕地。

要知道我國耕地面積總共也就21億畝，為了實(shí)現(xiàn)大豆的自給自足，一下子就劃出去1/3的土地。

這大大的影響了我國糧食作物的種植面積，進(jìn)而影響我國的糧食產(chǎn)量。這對于我國解決糧食安全問題，可以說是非常不利的。因此，我們不可能選擇這樣的操作。

除此之外，即便有如此巨大的耕地面積，我們也不能采取這樣的種植方式。這就不得不提到我們大豆所面臨的第二個(gè)問題，即大豆種植技術(shù)。美國是世界大豆的生產(chǎn)大國之一，和美國相比，我國的大豆無論是在品質(zhì)上，還是在種植成本上，和美國都有著不少的差距。

花費(fèi)更多的錢，卻得不到更好的收成。這樣的賠本的買賣，對于效益有效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說，并不適用。因此，長期以來我國的大豆都沒有辦法實(shí)現(xiàn)自給自足，需要依賴外國進(jìn)口。

神奇的非洲油料作物——油莎豆

現(xiàn)存我國大豆植株產(chǎn)量并不優(yōu)良，這是困擾我國大豆需要長期依賴進(jìn)口滿足需求的關(guān)鍵。因此，如何改進(jìn)我國大豆品類，提高產(chǎn)量，成為了擺在農(nóng)學(xué)家面前的一道難題。

為了找到合適的大豆種類，科學(xué)家們在過去幾十年的時(shí)間里，走訪世界各地，只為尋找一種適合我國種植的大豆種類。

好在努力終于見到了成果，在非洲我們發(fā)現(xiàn)一款神奇的油料作物。該大豆對于環(huán)境本身的要求并不高，甚至在通常我們認(rèn)為于作物生長不利的惡劣環(huán)境下，反而有利于它的生長，它便是來自非洲的油莎豆。

這種外觀看上去干癟的豆子，確是世界公認(rèn)極具競爭力的油料作物。油莎豆，又稱為虎堅(jiān)果，它主要分布于非洲和地中海沿岸，是當(dāng)?shù)匾环N重要的油料作物。

作為油料作物，它的產(chǎn)量可以說是非常優(yōu)秀了，不僅高產(chǎn)，而且少病蟲害，綜合利用價(jià)值非常高。更為關(guān)鍵的一點(diǎn)，它的適應(yīng)力極強(qiáng)，通過實(shí)驗(yàn)和觀察發(fā)現(xiàn)，它可以在鹽堿地中生存。

我們常說土地鹽堿化，是一種非常嚴(yán)重的土地問題，大部分的莊稼作物在鹽堿地中，產(chǎn)量或多或少會(huì)受到一定程度的影響。我國也是深受鹽堿化的影響的國家之一，目前我國鹽堿化的土地面積達(dá)到了5億畝，主要集中在我國的北方地區(qū)，可以說是深受其害。

如果能夠引進(jìn)這種可以在鹽堿地中生產(chǎn)的油料作物，可以說有效的幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展，解決我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中老大難得問題。畢竟，長期以來載面對鹽堿化問題時(shí)，我們只能采取閑置的方式處理。而如今這種油料作物可以在土地上成長，鹽堿地自然也成為了一塊寶地。

很多人好奇，油莎豆究竟是何方神圣，為何有如此強(qiáng)悍的適應(yīng)力？事實(shí)上，這種豆子在當(dāng)?shù)刈怨啪陀兄暗叵潞颂摇钡拿雷u(yù)，古時(shí)的埃及人就已經(jīng)認(rèn)識到這種植物具有的豐盛營養(yǎng)，并由長期食用的習(xí)慣，從出土墓葬上看，當(dāng)?shù)厝松踔翆⑺鳛橐环N陪葬品放進(jìn)自己的墓穴之中。

隨著時(shí)代的變遷，如此高產(chǎn)且受人喜愛的油莎豆也已經(jīng)走出了非洲和地中海，傳播到世界各地，在不同地方都留下了自己的身影。不僅是中國，將它視為一種極具種植潛力的油料作物，日本、澳洲、美國等國家已經(jīng)開始廣泛的種植，并且將其應(yīng)用于糧食、油、面等多個(gè)領(lǐng)域，可以說是遍地生花。不少人表示，它如同一個(gè)萬金油一樣，在各個(gè)領(lǐng)域和其他物質(zhì)在一起都顯得那么的適配，不愧是“神奇的豆子”。

專家表示，這種豆子和一般的大豆植株不同，它具有以下幾種特性，而正是這幾種特性讓他在世界各地的油料作物中脫穎而出：

首先是它的適應(yīng)性強(qiáng)，它可以輕松的抵御各種外界的不良因素，在多種惡劣環(huán)境下，均可以生存。

除此之外，它可以應(yīng)對多種病蟲害問題，無需施加過多的化肥農(nóng)藥，也可以輕松生長。因此，它的生產(chǎn)成本也相對較低，在生長過程中，無需刻意呵護(hù)。

其次，它在鹽堿地可以生存，這在飽受鹽堿地之害的國家和地區(qū)，非常搶手，解決了土地因鹽堿化只能閑置的問題。我們都知道鹽堿地最大的問題在于，土地板結(jié)，根系稍微柔弱一些的植株無法深入地下，吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而影響自身的生長情況。

而油莎豆可以說是為了應(yīng)對這種問題，而天造地設(shè)的一種植被。由于油莎豆根系極為發(fā)達(dá)，盤根錯(cuò)節(jié)的根系可以有效的疏松土壤。不僅可以滿足人們對于油料作物的需求，也可以起到保護(hù)土壤的作用，一舉多得。

最后，也是最關(guān)鍵的一點(diǎn)，它的產(chǎn)量非常的高。條件得當(dāng)?shù)那闆r下，他的畝產(chǎn)平均可以達(dá)到1000公斤，這相當(dāng)于7畝油菜的產(chǎn)量。此外，播種周期長也是油莎豆一大特點(diǎn)。傳統(tǒng)的大豆通常一年一季，但油莎豆可以做到一年兩季，而且栽種容易，播種之后存活率較高。

除卻生長方面的優(yōu)勢，油莎豆的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也不容小覷。隨著人們生活水平的提高，吃得飽已經(jīng)無法滿足大眾的需求，人們逐步轉(zhuǎn)向不僅要吃飽而且要吃好，其中營養(yǎng)價(jià)值高低與否，就是吃得好的標(biāo)準(zhǔn)之一。在這一方面，油莎豆可以完美滿足了營養(yǎng)學(xué)家的要求。

作為一種油料作物，油莎豆所制的油，總體顏色清澈且泛著微紅，且沒有沉淀。氣味濃烈且沒有任何異味，在零度以下也不會(huì)出現(xiàn)凝結(jié)的現(xiàn)象，是完美的菜肴烹飪用油。

不僅如此，高油酸含量是評判植物油是否可以作為健康和品質(zhì)食用油的標(biāo)準(zhǔn)，而油莎豆脂肪酸中，油酸含量較高。

例如，通過引種并培育的油莎豆種“中油莎1號”，不僅高產(chǎn)且產(chǎn)油量高，含油量達(dá)到了30%以上，而油酸和亞油酸兩者的含量近9成，這樣的出油量可以完美的橄欖油和油茶籽油相媲美。自然，油莎豆也受到多個(gè)國家的關(guān)注和喜愛。

當(dāng)然，很多人好奇的是，為何油莎豆如此高產(chǎn)卻沒有在我國廣泛種植。事實(shí)上，引種某種植株、如何引種其中都有著大學(xué)問。我國是大豆的原產(chǎn)地之一，本身就有著大量的本土的野生大豆品種。

而油莎豆是一種實(shí)打?qū)嵉耐鈦碇参?，它的到來是否?huì)破壞本國的大豆品種，進(jìn)而影響我國的生態(tài)多樣性。

在沒有得到確切結(jié)論之前，關(guān)于油莎豆的種植都限定在特定的范圍內(nèi)，并沒有大范圍的種植。

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