紫菜，是我平時經(jīng)常吃的美食，這種海產(chǎn)品雖說價格低得很，看上去很不起眼，但是營養(yǎng)卻十分豐富，紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，其蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠、故紫菜又有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。

那么做紫菜蛋花湯，到底是應(yīng)該先下紫菜，還是先下雞蛋呢？如果這一步做不對的話，就會導(dǎo)致紫菜蛋花湯的口感變差，那么今天我就來給大家分享，這道美食的正確做法，感興趣的話可以試試看，湯鮮味更美，營養(yǎng)價值非常高。

【所需食材】雞蛋兩個、紫菜一塊、蝦皮適量、小蔥半顆、水淀粉適量、雞粉少許、鹽/香油適量。
【具體做法步驟如下】