痛風(fēng)是一種慢性代謝疾病，是因?yàn)轶w內(nèi)嘌呤代謝出現(xiàn)紊亂以及尿酸排泄量減少所導(dǎo)致的。

在發(fā)病后，患者會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)痛的現(xiàn)象，尤其是陰天下雨，疼痛感明顯加重，對(duì)患者的生活有很大的影響。

而痛風(fēng)的產(chǎn)生和飲食習(xí)慣是分不開的，所以想要控制痛風(fēng)，就要從控制飲食開始。

那么，痛風(fēng)患者一日三餐要吃什么? 需要掌握哪些原則?

痛風(fēng)患者的三餐要以低鹽、低脂、低嘌呤飲食為主，同時(shí)要控制每天攝入的總熱量，避免出現(xiàn)暴飲暴食的情況。

主食可以選擇面粉、大米、小米、玉米等。而蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等痛風(fēng)患者都可以適量攝入。

但是，動(dòng)物的內(nèi)臟以及肉湯等高嘌呤含量的食物，痛風(fēng)患者不可以食用。

痛風(fēng)患者在飲食上需要掌握哪些原則？

1、低嘌呤食物是首選，遠(yuǎn)離高嘌呤食物

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格控制高嘌呤食物的攝入，其中包括動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、燒烤、肉湯等等。

攝入過(guò)多的高嘌呤食物會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的尿酸值升高，從而加速痛風(fēng)的發(fā)作幾率。

應(yīng)該選擇牛奶、雞蛋、白面等相對(duì)安全的食物，不僅可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)和碳水化合物，體內(nèi)的尿酸值也不會(huì)升高。

2、多吃堿性食物

堿性食物對(duì)調(diào)節(jié)身體中酸堿平衡有很大幫助，還能中和體內(nèi)的尿酸值。

堿性食物指的是富含各類鉀元素、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分的食物，比如各種植物性的食物，其中包括西紅柿、白菜、櫻桃、冬瓜、獼猴桃等。

這些食物都屬于低嘌呤食物，含有豐富的纖維素以及維生素，可以促進(jìn)體內(nèi)的代謝和消化能力，提高尿酸的代謝速度。

3、豆制品應(yīng)該適量吃

雖然豆制品中含有許多的植物嘌呤，很多痛風(fēng)患者都覺(jué)得不能食用。

其實(shí)，豆制品中的植物嘌呤比肉類中的嘌呤含量少很多，少量的食用是不會(huì)有影響的。但是，有部分患者對(duì)豆制品還是比較敏感的，因此要因人而異。

4、杜絕酒類

酒精對(duì)痛風(fēng)的影響是非常大的。在喝酒后會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的尿酸值急速升高，泌尿系統(tǒng)的代謝因此而出現(xiàn)異常，最終導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。

即使喝的是紅酒，也能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。這是因?yàn)榫凭軌虼龠M(jìn)身體對(duì)嘌呤的吸收，而啤酒中本身就存在嘌呤的原料，增加痛風(fēng)發(fā)作的幾率。

5、保證每天攝入足量的水

痛風(fēng)患者應(yīng)該養(yǎng)成每天飲水的習(xí)慣，一天的飲水量應(yīng)該在2000ml以上，盡量不要一次性飲水過(guò)多，應(yīng)該少量多次的飲水，這樣的飲水方法有利于排尿。

而且，飲用的水最好選擇堿性水，因?yàn)閴A性水有利于排出體內(nèi)的尿酸鹽。飲水的目的是為了促進(jìn)體內(nèi)尿酸的排泄，讓體內(nèi)的尿酸含量保持正常水平，避免尿酸堆積過(guò)多，給腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

總而言之，痛風(fēng)患者在日常飲食中一定要注意，否則很容易出現(xiàn)病情加重的現(xiàn)象。而且，痛風(fēng)患者要戒煙戒酒，遠(yuǎn)離高糖的飲品。在條件允許的情況下，每天應(yīng)該適量的增加運(yùn)動(dòng)量，可以加速尿酸的排泄，降低體內(nèi)尿酸的含量。

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