說(shuō)起農(nóng)村的回憶,相信很多人的童年都是少不了抓魚的??梢哉f(shuō),童年沒去水塘、水田和水溝里抓過魚,這樣的童年是不完整的。 像現(xiàn)在很多的農(nóng)村娃,就體驗(yàn)不了這個(gè)樂趣了。而在過去農(nóng)村河流里面的各種大小魚是真多,好多卻被人嫌棄沒人吃,常常拿來(lái)喂貓狗了。 但如今它們卻都價(jià)值不菲,價(jià)格賣的比大魚都要貴好幾倍,你還記得這些小魚嗎?在你的家鄉(xiāng)還有嗎? ①七星魚這是老家的一種叫法,老輩人也叫它秤星魚,只因這種魚長(zhǎng)得有點(diǎn)像泥鰍,可是身上卻有像老式秤上的秤星樣的斑點(diǎn)。 記得我老家后面有一條小溪,當(dāng)時(shí)一年四季都不會(huì)斷流,而溪流中就常抓到這種魚。七星魚愛在水流緩慢的山澗溪流中活動(dòng),有時(shí)候也會(huì)在堤岸或田埂邊穴居。以前農(nóng)民種田,每年都要修復(fù)田埂,有時(shí)候挖開以后就會(huì)看到里面藏著數(shù)條七星魚。 如果你要抓七星魚,最好是晚上去。因?yàn)檫@種魚白天都是躲起來(lái)在草叢里面睡覺,一般夜間外出活動(dòng)覓食。前不久看到這種魚,居然要五六十元錢一斤了,價(jià)格實(shí)在是有點(diǎn)小貴。 ②刀片魚薄如刀片一樣的小魚,也是在過去農(nóng)村最為常見的一種小魚。刀片魚的學(xué)名叫鳑鲏,它是一種身體很扁平,卻有著漂亮花紋的小魚。 過去在農(nóng)村的一些水塘、水庫(kù),甚至是水溝里面都有這種魚,還是成片的出現(xiàn)。在夏季漲水以后,一網(wǎng)下去甚至能撈上來(lái)數(shù)百條。 但是對(duì)于這種魚,以前都是嫌棄的,認(rèn)為它太小了沒什么肉,而且吃起來(lái)還很苦,所以基本沒人吃,撈上來(lái)基本都是拿回家喂雞鴨,或者是貓狗了。但是現(xiàn)在鳑鲏卻是按條賣,貴的一條就要200多元,而普通的也要5-10元一條,這比四大家魚都要貴得多。 ③塘翻皮小時(shí)候一直以為這就是它的名字,直到現(xiàn)在才知道,它居然有個(gè)霸氣的名字,叫做“中國(guó)斗魚”。 這是我小時(shí)候就常養(yǎng)的寵物魚了,它的生命力很強(qiáng),并且非常的漂亮,很容易養(yǎng)活的。當(dāng)時(shí)很多的小孩子,就喜歡養(yǎng)這種魚。好些人專門撈它來(lái)養(yǎng)著玩,但基本不吃它,認(rèn)為這種魚太臟了。 可是如今它卻在觀賞魚市場(chǎng)上闖出了一片天地。,往往一條就要賣到10-20元。想想鯉魚、草魚、鰱魚等大魚,都是不到10元一斤哦。 ④泥鰍小時(shí)候稻田里面的泥鰍是真的多,每年種植水稻之前都要撒一遍石灰來(lái)殺菌消毒,就會(huì)有大量的魚類死掉,而泥鰍就是最多的。在插秧的時(shí)候,就常常看到死掉發(fā)臭的泥鰍。 不知道以前是什么原因,在我所在的村子里,也很少人吃泥鰍,好多人嫌棄它,有的人還說(shuō)這種魚很臟,可能是因?yàn)樗窃谀喟椭猩L(zhǎng),而且這種魚又不能去內(nèi)臟,所以沒人吃。 但如今泥鰍的價(jià)格卻要三四十元一斤,如果是野生的就更貴了??上У氖窃谖业募亦l(xiāng),現(xiàn)在野生泥鰍也很少見了。 ⑤刀泥鰍一種像極了泥鰍,卻非常兇猛的魚類。它的學(xué)名好像叫刀鰍,因?yàn)樗谋成嫌幸慌诺勾?,非常的鋒利,如果不注意去抓它,就容易被劃傷。 之前河流這種魚比較多,釣魚的時(shí)候搶食很厲害,常常釣到它。但當(dāng)時(shí)大家都很討厭它,釣到以后是石頭砸死,然后扔掉,或者是帶回去喂貓狗了。 可是現(xiàn)在這種魚卻成為一種稀有魚類,價(jià)格也是節(jié)節(jié)攀升,聽說(shuō)在有的地方都已經(jīng)賣到100多元一斤了,比好多的海魚都要貴。 ⑥溪石斑魚也是在過去溪流中十分常見的一種小型魚類,它的個(gè)頭普遍不大。但因?yàn)閿?shù)量多,如果會(huì)釣的話,這種魚一上午能釣上來(lái)好幾斤。 對(duì)于這種魚有的人愛吃,有的人卻說(shuō)不好吃。特別是它處理起來(lái)比較麻煩,這種魚的魚卵是不能吃的,要吃它就要去掉內(nèi)臟,清洗干凈才行,不然就容易中毒。 聽說(shuō)現(xiàn)在溪石斑魚在有些地方的價(jià)格都已經(jīng)賣到二三十元一條了,如果是按斤賣就跟貴,關(guān)鍵是有錢也未必能買到。就是因?yàn)樗鼘?duì)水質(zhì)要求高,基本野生為主,很少人養(yǎng)殖。 在過去這些魚的數(shù)量不僅多,而且還很少人吃它們,有不少還被人嫌棄。可如今它們卻都成為了“香餑餑”,價(jià)格比很多大魚都要貴,在你的家鄉(xiāng)還有嗎? |
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