小 薊

【來源】本品為菊科植物刺兒菜的干燥地上部分。

【采收加工】夏、秋二季花開時采割，除去雜質(zhì)，曬干。

【性味與歸經(jīng)】 甘、苦，涼。歸心、肝經(jīng)。

【功能與主治】涼血止血，散瘀解毒消癰。用于衄血，吐血，尿血，血淋，便血，崩漏，外傷出血，癰腫瘡毒。

【用法與用量】 煎服，5～12g。

小薊的藥用價值

原國家衛(wèi)生部于二○○二年二月二十八日公布的＂既是食品又是藥品的物品名單＂里便有小薊，它的使用歷史已有數(shù)千年，不同時代的文獻，記載了諸多功用。

△小薊是治血的良藥

作為治血良藥，很大程度上歸功于它涼血止血作用，能很好地緩解血分有熱證。癥如口干、口苦、發(fā)熱夜甚、舌紅苔黃、尿短赤、便秘者，甚者至出血者。

《食療本草》講：取菜煮食之，除風(fēng)熱。根，主崩中，又女子月候傷過，搗汁100ml服之。金瘡血不止，挼葉封之。夏月熱，煩悶不止，搗葉取汁100ml服之。

趙其光《本草求原》：“大薊、小薊二味根、葉，俱苦甘氣平，能升能降，能破血，又能止血。小薊則平勝，不甚苦，專以退熱去煩，使火清而血歸經(jīng)，是保血在于涼血?！?/p>

《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：“鮮小薊根，性涼濡潤，善入血分，最清血分之熱，凡咳血、吐血、衄血、二便下血之因熱者，服著莫不立愈。又善治肺病結(jié)核，無論何期，用之皆宜，即單用亦可奏效。并治一切瘡瘍腫疼，花柳毒淋，下血澀疼。蓋其性不但能涼血止血，兼能活血解毒，是以有以上諸效也。其涼潤之性，又善滋陰養(yǎng)血，治血虛發(fā)熱。至女于血崩赤帶，其因熱者用之亦效?！?/p>

△ 小薊入藥， 可以涼血，祛瘀，止血

陶弘景的《名醫(yī)別錄》中就有記載：“根，主養(yǎng)精保血。主女子赤白沃，安胎，止吐血鼻衄?！?/p>

《本草拾遺》：'破宿食，生新血，暴下血、血崩、金瘡出血、嘔血等，絞取汁溫服。'

△小薊可治療癰腫瘡毒

《綱目拾遺》說小薊“清火疏風(fēng)豁痰，解一切疔瘡癰疽腫毒”。

△小薊緩解心熱心煩、口干渴是有效的

《日華子本草》中記載：'根，治熱毒風(fēng)并胸脯煩悶，開胃下食，退熱，補虛損。苗，去煩熱，生研汁服。'

《日華諸家本草》：'治熱毒風(fēng)，并胸膈煩悶，開胃下食，退熱，補虛損。'

△ 小薊外敷治療外傷腫痛的效果很好

《本草圖經(jīng)》記載，“生搗根絞汁服，以止吐血，衄血、下血。” 搗汁或研末敷于患處即可。

《分類草藥性》“治血淋脹痛，跌打損傷……”。

△小薊可治療崩中下血及妊娠后出血不止

《千金方》中有用小薊治療崩中下血的方藥——小薊莖、葉（洗，切）研汁一盞，入生地黃汁一盞，白術(shù)半兩，煎減半，溫服。

《圣濟總錄》里的小薊飲也很有效果——小薊根葉（銼碎）、益母草（去根，切碎）各五兩。以水三大碗，煮二味爛熟去滓至一大碗，將藥于銅器中煎至一盞，分作二服，日內(nèi)服盡。

△小薊可以緩解嘔血、咯血

《十藥神書》中的＂十灰散＂是治療咯血、嘔血有名的方劑。把大薊、小薊、荷葉、扁柏葉、茅根、茜草、山梔、大黃、牡丹皮、棕櫚皮各等分，燒成灰，研成細(xì)末，用紙包，放一宿，使用時先用白藕汁或蘿卜汁磨京墨半碗，把灰取適量放進去攪拌均勻，服下就可以了。

雖然此法現(xiàn)在已經(jīng)不常用了，但古人治療咯血、嘔血是很重用小薊的?，F(xiàn)在，我們可以將小薊作為一種食材來吃即可，能起到預(yù)防或輔助治療的作用。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明：小薊具有止血、興奮心臟、消炎、抑菌、鎮(zhèn)靜等作用。對尿痛，尿急，尿血、腎炎（血尿癥狀為主）、瘡瘍、產(chǎn)后子宮收縮不全及血崩、麻風(fēng)性鼻衄、傳染性肝炎等疾病具有一定的療效。

①止血試驗：剪去小鼠尾尖，使血連續(xù)流出，給予小薊浸劑后，能較顯著地縮短出血時間，有良好的止血效應(yīng)。

②小薊含兒茶酚胺類物質(zhì)，它的煎劑有直接的擬交感神經(jīng)藥的作用，對麻醉后破壞脊髓的大白鼠有去甲腎上腺素的升壓作用。對于清醒動物，靜注小薊制劑也能看到短暫的升壓作用。小薊制劑的升壓成分耐熱性強，煮沸濃縮不影響它的升壓作用（此點與腎上腺素不同）。

③小薊煎劑對離體兔心和蟾蜍心臟均有興奮作用。

④動物試驗：對甲醛性關(guān)節(jié)炎有一定程度的消炎作用。

⑤有鎮(zhèn)靜作用。

⑥抑菌：小薊水煎劑對白喉桿菌、肺炎球菌、溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、變形桿菌、福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有抑制作用。

現(xiàn)代臨床應(yīng)用：

①治療瘡瘍

采新鮮小薊葉先后經(jīng)0.1％過錳酸鉀溶液及0.5％食鹽水沖洗數(shù)次后，壓榨取汁，靜置1小時，傾去上層清液，取深綠色沉淀液體20毫升和白凡士林80克調(diào)成藥膏。用以治療瘡瘍、外傷化膿及職業(yè)性鹽鹵外傷化膿共200余例，一般換藥4～7次即可痊愈，未發(fā)現(xiàn)不良副作用。

②治療產(chǎn)后子宮收縮不全及血崩

取小薊浸膏（1：10）每次1～3毫升，日服3次。觀察45例，證明確有收縮子宮、制止出血的作用。一般在服藥后2～3天產(chǎn)后子宮平均收縮2～5厘米。如大量出血時?？擅看畏?～8毫升，每日3～4次，血止后改用一般劑量，或以鮮全草2兩，水煎2次分服。治崩漏30例，大部分2天后血止或顯著減少。

③治療麻風(fēng)性鼻衄

取全草洗凈、搗碎，用紗布濾出液體，放鍋內(nèi)煎熬蒸發(fā)其水分，待冷卻后加入適量防腐劑，裝玻璃瓶內(nèi)備用。用時以棉球蘸液汁塞在鼻中隔的糜爛面或潰瘍面的出血點上，每天更換3～4次。治療34例，痊愈24例（70.6％）。一般衄止在4～14天，鼻中隔潰瘍面愈合在21～33天內(nèi)，且無任何不良反應(yīng)。

④治療傳染性肝炎

取小薊干根1兩或鮮根2兩，水煎0.5～1小時，過濾加糖，睡前頓服。小兒1～3歲、4～7歲及8～12歲分別服成人的1／4、1／3及1／2量，嬰兒不用。以20～30天為一療程，部分病程較短的病例以7～10天為一療程。治療221例無黃疸型和黃疸型傳染性肝炎而無嚴(yán)重肝功能不良及惡性肝炎之征象者，有效率：急性為77.9％，遷延性為42.8～69％，慢性為2％。治療后頭暈、倦怠、失眠、腹脹等癥都有好轉(zhuǎn)。肝區(qū)疼痛多數(shù)減輕，肝腫有明顯縮小，肝功能也有不同程度的好轉(zhuǎn)趨勢，尤其是黃疸指數(shù)、膽紅質(zhì)、轉(zhuǎn)氨酶的改善較為明顯；但對重癥黃疸病例，似有相反結(jié)果。故對惡性肝炎（包括肝昏迷），明顯肝功能不良者，肝炎患者合并胃腸道出血、活動性肺結(jié)核、急性胃炎、惡性高血壓、心力衰竭及妊娠后期的婦女應(yīng)禁忌。藥物反應(yīng)：在用藥2～20天期間，可有身熱、頭昏、倦怠、嘔吐、腹痛或失眠、尿頻、尿多、蕁麻疹等，一般均在1～2周內(nèi)消失，嚴(yán)重者停藥后可愈。

驗方：

①治吐血：小薊、大薊、側(cè)柏葉各9g，仙鶴草、焦梔子各12g。水煎服。（《常用中草藥圖譜》）

②治崩中下血：小薊莖葉（洗、切）研汁一盞，入地黃汁一盞，白術(shù)半兩，煎減半，溫服。（《本草綱目》引《千金要方》》）

③治婦人陰癢不止：小薊，不拘多少，水煮作湯，熱洗，日三用之。（《婦人良方》）

④治流產(chǎn)出血過多：小薊根、葉，益母草各45克，加水500毫升，煎成200毫升，分2次服，1日服完。（《常用中草藥圖譜》）

⑤治鼻窒、氣息不通：小薊一把。（口父）咀，以水三升，煮取一升，分二服。（《千金要方》）

⑥治高血壓：小薊、夏枯草各15g。煎水代茶飲。（《安徽中草藥》）

⑦治蛋白尿：小薊15克，荷蒂7克，藕節(jié)10克，木通10克，竹葉5克。清水煮沸，每日1劑，日服3次。（《民間中草藥》）。

⑧治急性腎炎、泌尿系感染、尿疼浮腫：小薊15g，生地9g，茅根60g。水煎服。（《天津中草藥》）

⑧治哮喘時發(fā)，發(fā)時聲如曳鋸，頭上汗出，口干作渴（熱喘）：鮮小薊120g，精豬肉120g。共煮，待肉爛，去渣，吃肉喝湯。可3～5天吃1次，連用3～5次。（《江蘇中醫(yī)雜志》）

⑩治傳染性肝炎，肝腫大：

鮮小薊根60g。水煎服，加水約1000毫升，煎至200毫升左右，分2次，飯后2小時溫服。10天為1療程。（《常用中草藥圖譜》）

小薊的食用價值

1.小薊飲

材料：鮮小薊50克

制作：將鮮小薊洗凈，放入鍋中，加適量水煎煮，過濾去渣后，取汁飲用。

用法：每日1劑，分2次飲之。除內(nèi)服外，此汁也可外用，對抗菌消炎有效。

功效：此方出自《圣濟總錄》，可涼血止血、解毒消炎，尤以毒瘡初起、傳染性肝炎、崩漏等有效。

適用人群：熱毒瘡瘍初起腫痛者，內(nèi)服兼外用；婦人陰癢者，每日用此湯外洗3～4遍有效。四季皆宜飲用。傳染性肝炎、功能性子宮出血者內(nèi)服有效。春、夏季飲用尤佳。

禁忌：脾胃寒弱、氣血虛弱者及孕婦皆不宜使用。

2.黃白薊湯

材料：鮮小薊50克，生地黃10克，白術(shù)6克。

制作：將鮮小薊洗凈，與生地黃、白術(shù)一起加入鍋中，加500毫升水，煎煮至250毫升，過濾去渣后，取汁飲用。每日1劑，分2次溫服。

功效：出自《千金方》，可清熱止血，散瘀消腫，用于各種出血癥、高血壓、黃疸肝炎等，尤善治子宮出血（崩漏）。

適用人群：適宜子宮出血（崩漏）者使用，其它出血證亦可改善。黃疸肝炎、高血壓患者宜飲用。春季飲用尤佳。

禁忌：脾胃寒弱、氣血虛弱者及孕婦皆不宜。

3.涼拌小薊

材料：新鮮小薊100克，食鹽、雞精、香油等調(diào)味料適量。

制作：將小薊去根洗凈，放入沸水中焯2～3分鐘，撈出切成小段，加入調(diào)味料佐餐食用。

功效：此品清熱解毒，涼血消腫，適用于熱毒壅盛之急性結(jié)膜炎等。

4.小薊粥

材料：粳米100克、小薊100克，蔥末、食鹽、味精、香油適量。

制作：（1）將小薊摘洗干凈，入沸水鍋焯過，冷水過涼，撈出細(xì)切。

（2）粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。

（3）取砂鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥將成時，加入小薊，待滾，用食鹽、味精調(diào)味，撒上蔥末，淋上香油，即可盛起食用。

此粥清熱解毒，涼血止血?？勺鳛楸茄拾┹o助食療方。

5.小薊鍋巴茶

材料：小薊炭30克，糯米鍋巴50克。

做法：將以上2味共加水煎湯，取汁。代茶飲用，每天1劑。

功效：涼血止血，適用于功能性子宮出血。

6.薊根酒

材料：大薊根1斤（切），小薊根1斤（切）。

制作：上以酒1斗，浸5宿。

用法：服之，隨意多少。

功效：主治婦人暴崩中，去血不止。（《千金翼》卷八）

7.小薊面食

①小薊鮮面

材料：小薊100克，小麥面粉若干。

制做：（1）洗凈備好，用開水焯一下，焯后用攪拌棒打成汁。

（2）菜汁和面，然后搟成面條。

（3）起鍋燒開水，把面條下水煮開即可。

②小薊菜團子

材料：小薊，玉米面或豆面、食鹽、生抽、香醋、香油等

制作：（1）小薊嫩苗洗凈，焯水，攥干。

（2）將備好的小薊鋪開，撒上玉米面或豆面，攪拌均勻，

（3）放蒸鍋蒸15分鐘左右，熟后即可加佐料食用。

使用禁忌

①小薊雖好，不可以隨便采食，因它性味苦涼，脾胃虛寒而無瘀滯者忌服。

②《品匯精要》：忌犯鐵器。

③《本草經(jīng)疏》：不利于胃弱泄瀉及血虛極、脾胃弱不思飲食之證。

④《本草匯言》：不利于氣虛。的朋友還是少吃得好。

⑤氣虛、血虛者不宜；其有收縮子宮作用，孕婦不宜。

⑥另外，不可一次用量過大，常規(guī)用量5～12g／次，煎湯共食，生吃酌量，如果一次服用太多，很可能會惡心嘔吐，甚至腹瀉。還有，如果對小薊有過敏反應(yīng)的話，也不可以服用。