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火爆齊齊哈爾的烤肉腌制配方

 Dongyhd 2023-05-05 發(fā)布于山東

今天給大家分享道齊齊哈爾非?;鸬目救獾觌缰品椒?!學(xué)會(huì)了在家也能做出烤肉店的味道,而且整個(gè)做法非常簡(jiǎn)單,喜歡吃烤肉的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)哈~!

食材:牛肋條(或牛上腦肉)、洋蔥、香菜
做法:
1、買來(lái)的新鮮牛肋條或牛上腦肉先清洗干凈,控干水分后放入冰箱冷凍2個(gè)小時(shí)排酸;
2、凍好的牛肉用刀切成薄片,放入碗中。另將洋蔥切絲,香菜切段備用;
3、牛肉中放入洋蔥絲,調(diào)味放入1勺孜然粒、適量蠔油、1勺食用油、少許小蘇打、1勺辣椒面,用手抓拌均勻;
4、最后放入點(diǎn)香菜段,攪拌均勻即可!

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