 酸醋泡大蒜治百病偏方 別名：胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜。 產(chǎn)地：全國(guó)各地均有栽培。 性狀鑒別：鱗莖呈扁球或短圓錐形，外有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗被；剝?nèi)[葉，內(nèi)有6~10個(gè)蒜瓣，輪生花莖的周圍；莖基部盤狀，生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包膜質(zhì)，剝?nèi)ツべ|(zhì)，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜臭，味辛辣。 主要成分：新鱗莖每100g含水分70g，蛋白質(zhì)4.4g，脂肪0.2g，碳水化合物23g，粗纖維0.7g，另含鈣、磷、硫胺素、核黃素、揮發(fā)油等。 功效與作用：1、抗菌作用；揮發(fā)油所含的蒜素，對(duì)于數(shù)種細(xì)菌性、真菌性與原蟲性感染，已充分證明有殺菌作用，并已廣泛應(yīng)用于臨床。 大蒜的發(fā)揮性物質(zhì)，大蒜汁及浸出液及蒜素在試管內(nèi)對(duì)多種致病菌，如葡萄、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、大腸、傷寒、副傷害、結(jié)合桿菌等均有明顯的抑菌和殺菌作用。 2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：大蒜的新加侖制劑，毒性很小，能減慢心率，增加心收縮力，擴(kuò)張末梢血管，增加利尿，能降低實(shí)驗(yàn)性動(dòng)脈粥硬化兔的血壓。臨床上治療高血壓及動(dòng)脈粥樣硬化有效。 炮制：生用，搗汁。 性味：辛、溫。 歸經(jīng)：入脾、胃、肺經(jīng)。 功能：行滯氣，暖脾胃，消癥積，解毒殺蟲。 主治：飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿，痢疾，瘧疾，百日咳，蛇蟲咬傷。 臨床應(yīng)用：大蒜，其氣熏烈，能通五臟，達(dá)諸竅，去寒濕，消癰腫，化癥積肉食，解毒殺蟲，其功不小。但辛能散氣，熱能助火，傷肺損目，故陰虛火旺者及目疾、舌、喉諸患者忌服。 使用注意：陰虛火旺、口舌生瘡者忌用。 用量：內(nèi)服：煎湯，4~9g，生食、煨食、或作丸服。外用：搗敷、或作栓劑、切片炙。 處方舉例：1、治心腹冷痛：（《瀕湖集簡(jiǎn)方》）蒜、醋浸二、三月，食至數(shù)顆。 2、治肺結(jié)核：（遼寧《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）鮮大蒜，第一次1~2頭，搗碎后，以深呼吸，吸其揮發(fā)之氣，每日二次，每次1~3小時(shí)。 3、治灰指甲：用半斤大蒜洗干凈晾干，用干凈的玻璃瓶倒入500g醋精，蓋好封存一周后可以使用，每日睡覺前在灰指甲處用棉簽搽抹患處，三天可以看見明顯的灰指甲死皮脫落，一月后可以完全治好灰指甲！ 4、治鼻炎：浸泡方法跟治療灰指甲的方法是一樣的，每天早晚在有鼻竇炎的患處搽抹，使用過后會(huì)有打噴嚏，流鼻涕的現(xiàn)象，這些都是排毒的好現(xiàn)象，堅(jiān)持每天使用，一月后輕度的鼻炎可以治好，如果是重度鼻炎需要三個(gè)月左右，如果去鼻炎中心的話，治療一個(gè)月需要花費(fèi)3000多元，這些土方法是不是可以省錢又省力！ 希望作者簡(jiǎn)明估的分享可以帶給大家一些幫助，喜歡我的文章請(qǐng)給我點(diǎn)贊吧，謝謝大家，蒜的好處太多了，我本人也是體會(huì)到了蒜的好處，才想到寫這文章，家中六十歲的老人都知道的偏方，一般人是不是告訴他的，我是一個(gè)養(yǎng)生學(xué)愛好者，經(jīng)常會(huì)去了解些土方法，特別希望帶給讀者些福利，養(yǎng)生勝過吃藥打針！ 大蒜治療胃病的偏方大全 大蒜治療胃病的偏方 蒜頭能殺菌可謂盡人皆知,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,蒜頭可殺滅胃中的幽門螺旋桿菌,有預(yù)防胃癌的作用。 1、大蒜泡白酒 生大蒜頭半斤,去皮,浸白干酒,或純正高粱酒兩瓶半。酒必須高出蒜面三分之一,浸泡約一年,愈陳愈佳。早晚空心飲一小杯,不但可以治好胃癌,也可以治療及預(yù)防一切癌癥。 2、生吃大蒜 每天晚餐取兩瓣生大蒜,去皮洗凈搗爛后和著稀飯食下(能生嚼則更好),餐畢漱口及口嚼茶葉,以解除口中異味。 3、大蒜豬肚湯 大蒜豬肚湯對(duì)于胃的主要作用就是溫胃散寒,同時(shí)還具有補(bǔ)虛的效果。此外大蒜豬肚湯對(duì)于脾胃虛寒型以及老年胃和十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等都具有不錯(cuò)的保健效果。豬肚,為補(bǔ)脾胃之要品,脾胃得補(bǔ),則中氣益,利自止矣。主補(bǔ)虛損,蘇頌主骨蒸勞熱。血脈不行,皆取其補(bǔ)益脾胃,則精血自生,虛勞自愈,根本固而后五臟皆安也。 所需食材:大蒜50g,熟豬肚300g,生姜、食鹽、胡椒粉適量。 大蒜豬肚湯的做法 (1)、首先將豬肚清洗干凈,然后煮熟,煮熟后切成寬條狀備用。 (2)、將大蒜剝皮后備用,生姜切成片備用。 (3)、在砂鍋里加入適量的清水,然后放入準(zhǔn)備好的豬肚以及切好的姜片,用大火先將誰(shuí)燒開,之后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)。 (4)、小火慢燉半小時(shí)后再加入準(zhǔn)備好的大蒜瓣,之后再繼續(xù)用小火慢燉20分鐘,最后加入適量的食鹽和胡椒粉調(diào)味即可。 4、綠豆大蒜湯 取綠豆50克,大蒜5瓣,白糖或冰糖適量。綠豆、大蒜(去皮),一起放入砂鍋內(nèi)加水煎爛,再放入白糖。早晚各服一次, 兒童 減半。以飯前或空腹服用為佳,一個(gè)半月至兩個(gè)月為一療程。 大蒜的民間用法 1、用于癰腫疔毒，疥癬。大蒜外用或內(nèi)服，均有良好的解毒，殺蟲，消腫作用。治瘡癤初發(fā)可用獨(dú)頭蒜切片貼腫處(《外科精要》)。 2、痢疾，泄瀉，肺癆，頓咳?？蓡为?dú)或配伍入復(fù)方中用。如驗(yàn)方以大蒜煮粥送服白及粉治肺癆咯血。治瀉痢，或單用或以10%大蒜浸液保留灌腸。大蒜還可防治流感、流腦、乙腦等流行性傳染病。 3、鉤蟲病，蟯蟲病。治蟯蟲病可將大蒜搗爛，加茶油少許，睡前涂于肛門周圍。 此外，大蒜還能健脾溫胃而用治脘腹冷痛，食欲減退或飲食不消。 4、蒜汁可止癢：如果患了皮膚濕疹、癬和皮炎等，涂抹蒜汁能解除奇癢。將半頭大蒜(最好是紅皮蒜或獨(dú)頭蒜)去皮切碎，放到—塊8~10厘米見方的紗布上，將蒜末包起來，用橡皮圈將口扎緊，再放到案板上，隔著布將蒜搗爛。將蒜汁涂在患處，瘙癢能立刻消除。皮膚撓破處，涂后有微痛，片刻后即不痛。蒜包用過幾次變干，泡在水里揉搓一番，可再用一兩次。 5、大蒜可生食、搗泥食、煨食、煎湯飲、或搗汁外敷、切片炙穴位。發(fā)了芽的大蒜食療效果甚微，腌制大蒜不宜時(shí)間過長(zhǎng)，以免破壞有效成分。 6、在菜肴成熟起鍋前，放入一些蒜末，可增加菜肴美味。在燒魚、煮肉時(shí)加入一些蒜塊，可解腥、去除異味。 7、做涼拌菜時(shí)加入一些蒜泥，可使香辣味更濃。將芝麻油、醬油等與蒜泥拌勻，可供吃涼粉、餃子時(shí)蘸用 8、辣素怕熱，遇熱后很快分解，其殺菌作用降低，因此，預(yù)防和治療感染性疾病應(yīng)該生食大蒜。 大蒜的六大功效 ⒈強(qiáng)力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。 ⒉防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。 ⒊排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。 ⒋降低血糖，預(yù)防糖尿病。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。 ⒌防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。 長(zhǎng)了雞眼 用獨(dú)頭蒜怎么搽 大蒜治雞眼屬于偏方，可用紫皮獨(dú)頭蒜一個(gè)，蔥白一根，花椒3~5粒，將蒜頭去皮與蔥白、花椒放在一起攪成泥狀，敷在雞眼上，用膠布外貼密封。24小時(shí)后除去膠布和藥泥，一次未愈可再用。
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