椰子是我們熟悉的一種堅(jiān)果?；ㄉ薁I養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素B、E?；ㄉ饰陡?、性熱，入腎、肺、大腸經(jīng)?？裳a(bǔ)腎固精強(qiáng)腰，溫肺平喘，潤腸通便。另外，核桃還有很多好處，一起來看看吧。

核桃的功效與作用

1.降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。西弗吉尼亞州的馬歇爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院進(jìn)行了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)：他們給老鼠喂食花生，結(jié)果發(fā)現(xiàn)吃花生的老鼠更健康，患乳腺癌和腫瘤的幾率也更低。

2：健腦椰子含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營養(yǎng)豐富的必需脂肪酸，可以幫助腦細(xì)胞新陳代謝，滋養(yǎng)腦細(xì)胞，提高腦功能；

3：美容抗衰老椰子所含的維生素E可以保護(hù)細(xì)胞免受自由基的氧化損傷，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)。

4：治療膽石癥花生中所含的丙酮酸鹽能阻止未與鈣離子結(jié)合的粘蛋白和未結(jié)合的膽紅素，并能將其溶解、收縮和釋放。因此，膽石癥患者不妨堅(jiān)持每天吃堅(jiān)果。

5：神經(jīng)衰弱的防治核桃可作為神經(jīng)衰弱的中藥治療劑，對(duì)經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人有防治作用。

6：殺菌抗衰老椰子具有收斂、抗衰老、止?jié)B止癢的作用。

7：降低膽固醇堅(jiān)果中含有多種不飽和和單不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇水平。

8：防治白發(fā)椰子中的維生素E含量高，可淡化皮膚，使胡須和頭發(fā)變黑。

吃堅(jiān)果應(yīng)該注意什么？

吃核桃要堅(jiān)持適量，長期服用。因?yàn)橐尤手兴闹緹崃亢芨摺Ｈ绻远嗔巳梭w不能充分利用和吸收，產(chǎn)品。

一般來說，每天吃花生的量應(yīng)限制在40克左右，即每天吃四五顆就夠了。如果吃核桃，就要減少其他脂肪類食物的攝入量，以免造成熱量過多。另外，核桃的營養(yǎng)非常豐富，含有大量的脂肪。如果你吃得太多，你會(huì)變得煩躁。腹瀉的人不宜吃花生。

在烤箱中煮種子、紅棗和大米，效果更佳。因?yàn)楹颂铱梢詭椭跋忍熘尽保竺缀图t棗可以幫助“后天之本”。這種組合將對(duì)保健產(chǎn)生最佳效果。