我們今天的主題，是“民以食為天”的食療祛濕篇。濕氣其實(shí)是分為外濕和內(nèi)濕的，如果濕氣長(zhǎng)時(shí)間的人身體里面呆久了，還會(huì)容易向寒濕和濕熱轉(zhuǎn)變，那么我們應(yīng)該如何分辨寒濕和濕熱呢？

首先他們的共同點(diǎn)就是身體沉重，食欲不振，總覺(jué)得腹部有一種飽脹感。

不同的地方呢，是寒濕體質(zhì)會(huì)胸悶氣短、易發(fā)風(fēng)疹、腹部皮膚涼，舌質(zhì)淡、舌苔白，嘴里沒(méi)啥味道；另外女性還會(huì)發(fā)生痛經(jīng)、白帶多、長(zhǎng)結(jié)節(jié)囊腫的情況。

濕熱體質(zhì)皮膚油、愛(ài)長(zhǎng)痘、酒糟鼻，容易便秘、小便色黃、肛門(mén)有濕熱感，容易口干口臭口苦，舌質(zhì)紅、舌苔黃膩。

大家可以根據(jù)上述癥狀，分析一下自己是屬于寒濕體質(zhì)還是濕熱體質(zhì)。

大家應(yīng)該都知道，其實(shí)濕氣只是標(biāo)，脾虛才是本。濕氣可以傷脾，反之脾虛也可以導(dǎo)致水濕不化。所以想要祛濕，就一定要先學(xué)會(huì)健脾，那么要想脾好，我們吃什么東西就很關(guān)鍵了。接下來(lái)就講幾個(gè)食療的方法，都是藥食同源，可以幫你健脾祛濕的好物。

第一種，確認(rèn)完自己是寒濕體質(zhì)的朋友看過(guò)來(lái)，白扁豆是祛寒濕的食療神器，它可以一邊幫你補(bǔ)脾，一邊幫你化濕。我們可以在早上或者晚上，煮粥的時(shí)候放進(jìn)去一點(diǎn)。

告訴大家一個(gè)食療的方子——白扁豆山藥粥，需要用到白扁豆、新鮮山藥、大米，記得白扁豆一定要先浸泡一個(gè)晚上再煮，這樣更容易煮透。這個(gè)方子特別適合脾虛、食欲不振、消化不良、大便稀、白帶增多的人。

第二種就是芡實(shí)，也叫做雞頭米。它長(zhǎng)得很像蓮子，但其實(shí)功效和蓮子不同，是最高級(jí)的健脾祛濕、補(bǔ)腎固腎的一味中藥。

大家都知道大文豪蘇東坡，是一個(gè)著名的吃貨，其實(shí)他除了特別懂美食，還很懂養(yǎng)生。在他的《東坡養(yǎng)生集》里面，就有提到過(guò)：與其一直補(bǔ)氣血，還不如讓氣血少漏一點(diǎn)，所以他就非常喜歡用芡實(shí)煮粥喝。這里建議那些脾虛、經(jīng)常拉肚子、腎虛、白帶異常的朋友，一定要認(rèn)準(zhǔn)芡實(shí)。那么桂花雞頭米百合湯，既可以健體補(bǔ)腎，又可以潤(rùn)肺，可謂是一個(gè)神仙組合。

對(duì)于那些濕熱體質(zhì)的人，不要著急進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)楹芏嘧萄a(bǔ)的食品都會(huì)助長(zhǎng)濕熱，從而加重我們脾胃的負(fù)擔(dān)。往往進(jìn)補(bǔ)過(guò)度的時(shí)候，很多人會(huì)覺(jué)得自己越補(bǔ)越累，越補(bǔ)越濕。那么解決這個(gè)問(wèn)題的辦法，就是要做一些適量的運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的出汗現(xiàn)象，就是濕氣外排的表現(xiàn)。

如果你說(shuō)自己實(shí)在是不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的話，那也可以選擇泡腳，堅(jiān)持泡腳可以幫助我們把脾胃這個(gè)加工廠運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，然后清理疏通掉體內(nèi)的陳年垃圾。

濕熱體質(zhì)在食療方面，非常適合用一些清熱利濕的薏米，這里告訴大家一個(gè)薏米百合粥，非常適合濕熱在上焦，愛(ài)長(zhǎng)痘、長(zhǎng)濕疹、長(zhǎng)扁平疣的人群去食用。

另外，再跟大家講一個(gè)適合濕熱人群喝的祛濕茶——綠豆陳皮飲，它可以清熱化濕，調(diào)場(chǎng)氣機(jī)，堅(jiān)持喝一段時(shí)間，就會(huì)出現(xiàn)令你驚喜的效果，那就是不知不覺(jué)變瘦了，身體也沒(méi)有那么沉重，變得輕松了。

針對(duì)下焦?jié)駸岬那闆r，就要用到著名的紅豆薏米水了。大家要記住不是紅豆，是赤小豆，不是薏米，而是炒薏米，這兩味中藥都有利尿的功效，特別適合濕熱下注、白帶發(fā)黃、有異味的人。

濕熱的人還經(jīng)常會(huì)覺(jué)得身體很沉重，做什么都沒(méi)勁。這里告訴大家一種好東西，不會(huì)讓我們?cè)窖a(bǔ)越濕，那就是南芪，也叫做五指毛桃。它跟黃芪一樣都有益氣補(bǔ)虛的功效，但是沒(méi)有黃芪那股燥性，它既可以幫我們健脾化濕，同時(shí)又可以幫我們補(bǔ)虛。平時(shí)，我們就可以在煮湯的時(shí)候放一點(diǎn)。