春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，溫度開始升高。很多友友都發(fā)現(xiàn)，喉嚨中有痰不舒服了，每天早上起來喉嚨都會堵得難受。這是因為在天氣寒冷的時候，有可能出現(xiàn)咽喉疼痛和咳嗽癥狀。這是因為人體體溫降低，呼吸道黏膜功能減弱，細菌繁殖增加所致。

所以，要預(yù)防咽喉疾病，首先應(yīng)該注意氣溫變化，適當(dāng)增減衣服。其次，飲食宜清淡，多吃水果、蔬菜等富含纖維質(zhì)食物，促進腸道蠕動，幫助排出毒素。

在日常生活中，如果出現(xiàn)了肺部不適或者是其他輕微的呼吸道感染癥狀，是可以適量的食用一些荸薺來進行輔助治療的，而且荸薺還能改善吸煙者的肺部情況，因為荸薺中所含的一些成分能夠改善肺部粘膜，清理肺部的污染物，以達到潤肺的功效。

荸薺又叫馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等，口感清脆，甜而多汁，深受大家喜愛！因為荸薺可以藥食同用，所以它即是食物也是藥物，具有潤肺止咳的功效，所以荸薺經(jīng)常出現(xiàn)在治療呼吸道感染或是尋常肺炎的藥方里。

by 味谷的廚房

配料:
蓮藕300克、雪梨1個、馬蹄7粒、淮山藥150克、食鹽適量

烹飪步驟:
1.準備好所有材料。


2.將蓮藕一大節(jié)和山藥半根去皮切小塊，雪梨切塊，荸薺（馬蹄）去皮。


3.將蓮藕、山藥和荸薺放入鍋中，加適量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮半小時后加入雪梨再煮10分鐘。


4.出鍋前調(diào)入適量食鹽即可。

by zz記憶微涼

配料:
荸薺200g、枸杞10g、老冰糖20g

烹飪步驟:
1.荸薺去皮洗凈。


2.枸杞洗凈備用。


3.荸薺放入鍋里，加入大半鍋清水。


4.再加入一塊老冰糖。


5.煮開，再繼續(xù)煮十五分鐘。加入枸杞煮兩分鐘，出鍋！


6.開吃！

by jill紫風(fēng)鈴 

配料:
荸薺30g（約四只）、雪梨100g（約半個）、冰糖適量

烹飪步驟:
1.準備食材；


2.荸薺去皮切塊，雪梨洗凈去核，帶皮切塊；


3.一起放入鍋里，加入600ml清水（約一碗），加入冰糖，蓋上蓋子，大火煮沸，小火煮15分鐘即可；


4.煮好的荸薺雪梨湯口感很好。

by 竹葉夢 

配料:
荸薺400克、茶干50克、大蔥兩根只要葉、姜少許、鹽 雞精 油 生抽適量

烹飪步驟:
1.荸薺去皮切片冷水過一下，蔥切段，茶干切不規(guī)則的片，姜切絲；


2.鍋里倒入適量的油爆香姜；


3.先倒入荸薺炒熟后，滴少許生抽；


4.將茶干蔥一起放入，并放鹽雞精，翻炒片刻就可以了；


5.裝盤成品；


6.開吃。