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來(lái)自: 鐵血老槍 > 《美食》
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炒蓮藕別直接下鍋或焯水,大廚教你一招,爽口入味又下飯
炒蓮藕別直接下鍋或焯水,大廚教你一招,爽口入味又下飯。
燉蓮藕湯,燉不爛還發(fā)黑,大廚教你2招,蓮藕又粉又糯,湯汁濃白
燉蓮藕湯,燉不爛還發(fā)黑,大廚教你2招,蓮藕又粉又糯,湯汁濃白。然而燉蓮藕湯,為啥蓮藕燉出來(lái)不爛糊,顏色還黑乎乎的呢?【燉蓮藕湯】...
看酒樓大廚如何做干鍋蓮藕,這廚藝給多少工資合適呢!
第一大廚:把蓮藕放在油鍋里炸一炸,出鍋瞬間變美食,外酥里嫩越吃越想吃
第一大廚:把蓮藕放在油鍋里炸一炸,出鍋瞬間變美食,外酥里嫩越吃越想吃。
大廚教你“干煸蓮藕”的正確做法,出鍋香辣酥脆,下酒又下飯
大廚教你“干煸蓮藕”的正確做法,出鍋香辣酥脆,下酒又下飯。
炒蓮藕時(shí),最忌直接下鍋炒,大廚教你1招,脆嫩又爽口,超級(jí)美味
炒蓮藕時(shí),最忌直接下鍋炒,大廚教你1招,脆嫩又爽口,超級(jí)美味。
蓮藕一炒就黑?大廚說(shuō)漏嘴,多加這一步,保證又香又白,更清脆!
大廚說(shuō)漏嘴,多加這一步,保證又香又白,更清脆!其實(shí)蓮藕不光可以炒著吃,還能直接生吃,并且全身上下都是寶,不僅具有滋補(bǔ)養(yǎng)性的功效...
炒蓮藕,萬(wàn)萬(wàn)不能直接炒,大廚:多加兩步,炒出來(lái)白凈又脆爽!
蓮藕在我們?nèi)粘V惺呛艹R?jiàn)的一樣食材,蓮藕白凈又脆嫩,很受人們的喜愛(ài),但是人們?cè)诔瓷徟旱臅r(shí)候,都會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題那就是蓮藕炒出來(lái)發(fā)...
教你一招炒蓮藕不變色的秘決,不僅好看更好吃
教你一招炒蓮藕不變色的秘決,不僅好看更好吃。1.首先備料:蓮藕、大蒜。2.把蓮藕去皮,切成薄片。4.把切好的蓮藕放放盆中加適量的水,...
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