過了50歲以后，骨骼就會開始變差，骨質(zhì)疏松、腿腳不利索都成為常見的疾病，鈣質(zhì)流失速度也會加快，這也是為什么過了50歲以后摔跤就會骨折的主要原因。隨著年齡的增加，鈣質(zhì)流失速度會越來越快，骨質(zhì)疏松、骨頭脆弱等情況都會出現(xiàn)，所以老年人想要擁有一個健康的骨骼，務(wù)必要多吃以下養(yǎng)骨菜，這樣才能讓身體更加健康，感興趣的朋友不妨學(xué)著做起來。

一、韭菜炒蝦米

將購買的小蝦米用清水沖洗干凈，然后將沖洗干凈的小蝦米放入籃子中瀝干水分放置一旁備用。接著將韭菜、老姜、干辣椒用清水沖洗干凈，然后將韭菜切成小段、老姜切成薄片、干辣椒切成小圈，然后將切好的食材放入盤子中備用。這里注意韭菜不要切太短，如果韭菜切太短就會導(dǎo)致烹飪出來的韭菜口感不好，做出來的韭菜也就沒有那么好吃的了。

起鍋燒油，油溫?zé)?成熱后，將切好的姜片、干辣椒倒入鍋中爆炒，炒出香味后將蝦米倒入鍋中使用大火快速翻炒，蝦米的香味炒出來后加入適量料酒翻炒均勻，再加入切好韭菜、適量生抽、蠔油、老抽翻炒均勻，最后加入適量孜然粉翻炒均勻，美味好吃的韭菜炒蝦米就做好了，這樣做出來的韭菜炒蝦米味道非常好吃，絕對是補(bǔ)鈣不能缺少的美食。

二、番茄牛肉煲

將購買的牛里脊用清水沖洗干凈，然后將沖洗干凈的牛里脊放在案板上切成均勻大小的薄片，然后將薄片放入碗中，接著加入適量料酒、鹽、生抽、白砂糖、胡椒粉、地瓜粉用手抓拌均勻，然后淋上適量花生油攪拌均勻后蓋上一層保鮮膜腌制15分鐘，這樣能夠讓牛肉更加入味，烹飪出來的食物也會更加好吃。

砂鍋中加入適量食用油，油溫?zé)?成熱后加切好的洋蔥、蔥花、蒜粒倒入砂鍋中炒出香味，接著再倒入切好的西紅柿炒出西紅柿汁，最后加入切好的土豆翻炒均勻，再將腌制好的牛肉鋪在表面上，加入適量清水后蓋上蓋子燉煮10分鐘，10分鐘后打開蓋子撒上適量蔥花，美味好吃的番茄牛肉煲就做好了。

骨質(zhì)疏松雖然不是病，但是比病還要嚴(yán)重，再貴以上兩道菜都要堅持每周吃2-3次，這樣才能避免骨質(zhì)疏松，才能讓骨骼更加硬朗，也才能遠(yuǎn)離老年疾病，讓身體更加健康。

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