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南瓜加面粉,不做饅頭包子,學(xué)會(huì)新做法,早餐從此不犯愁!

 大桃小桃慢生活 2023-03-14 發(fā)布于安徽
面包可是一款百搭,而且非常方便的早餐喲!而且面包的做法非常簡(jiǎn)單,口感也相對(duì)清淡,所以是一款可塑性非常強(qiáng)的美食哦!吃慣了傳統(tǒng)的面包,我們今天來(lái)試一款非常有中國(guó)特色的南瓜面包。南瓜雖然作為日常的美食來(lái)吃太普遍了,但是做成面包一樣很美味。

我們都知道面包呈金黃色,而我們經(jīng)常做的南瓜面食也有這種色澤的優(yōu)勢(shì)。如果兩者合二為一,那絕對(duì)是金黃誘人到極致哦!今天這款面包簡(jiǎn)單、好做,加入南瓜之后顏色更加漂亮誘人,味道有淡淡的南瓜清香,做成小巧的南瓜小面包,忍不住多吃幾個(gè)!

特色小面包,比傳統(tǒng)面包口感更香甜,只用多加一種食材,超解饞!你今天我們就來(lái)試一試這款面包的新做法。可能會(huì)顛覆你對(duì)面包的認(rèn)知哦!南瓜加面粉,不做饅頭包子,學(xué)會(huì)新做法,早餐從此不犯愁!而且這款中西結(jié)合的新款面包,當(dāng)早餐、當(dāng)零食、當(dāng)休閑糕點(diǎn)都是非常棒的呢,你也趕緊試一試吧,好吃好看更解饞。


【南瓜面包】
制作配方:高粉290克 南瓜泥150克 奶粉20克 全單30克 細(xì)糖40克 鹽3克 色拉油/黃油30克 干酵母2克
制作方法:
第一步:準(zhǔn)備食材;

第二步:南瓜提前上鍋隔水蒸熟,壓碎后冷卻備用。面包機(jī)里一次放入雞蛋、玉米油、細(xì)糖、面粉、奶粉、南瓜泥,鹽和酵母分開(kāi)兩邊放。

第三步:直到揉出薄膜。

第四步:揉好的面團(tuán)發(fā)酵成原來(lái)面團(tuán)大小的2倍左右,戳一個(gè)洞不回縮不塌陷就可以了。

第五步:發(fā)酵好的面團(tuán)進(jìn)行排氣,分成均勻的8等份,蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

第六步:取一小團(tuán)面團(tuán),搟成長(zhǎng)舌狀。

第七步:卷起來(lái)后封好接口。

第八步:均勻擺放在烤盤(pán)上,進(jìn)行第二次發(fā)酵,發(fā)酵至2倍大小左右,刷一層蛋液上去。

第九步:烤箱預(yù)熱,170度上下火,烤25分鐘左右。

第十步:我們的南瓜小面包就做好了,好吃又營(yíng)養(yǎng)呢!

結(jié)束語(yǔ)特別松軟香甜的面包就好了,作為早餐,搭配牛奶特別的營(yíng)養(yǎng)又美味,喜歡面包的一定要試試這款南瓜奶香小面包。
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