在渭南市各縣區(qū)商務(wù)局、文化和旅游局及烹飪協(xié)會(huì)初審?fù)扑]的基礎(chǔ)上，經(jīng)渭南市商務(wù)局、市文化和旅游局聯(lián)合復(fù)審，確定了渭南市“十大特色風(fēng)味小吃品牌店”。

如果將陜西東府各具特色的風(fēng)味小吃比作異彩紛呈的美味文化長(zhǎng)廊，那么“渭南味道”無疑是最搶眼的風(fēng)采?！拔寄衔兜馈背缟屑兿恪⒕S系天鮮、工藝考究、可入俗道，富含自然美、彰顯人文魂。中國(guó)廚師鼻祖伊尹誕生于渭南。

中國(guó)廚師鼻祖伊尹塑像（合陽(yáng)縣）

如今的渭南，餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展、名廚云集、美食薈萃，臨渭、華州、澄城、大荔四個(gè)縣區(qū)被評(píng)為陜菜之鄉(xiāng)。在第26屆中國(guó)廚師節(jié)上，渭南獲'中國(guó)陜菜之都'榮譽(yù)稱號(hào)。

渭南市榮獲“中國(guó)陜菜之都”稱號(hào)

渭南市“十大特色風(fēng)味小吃品牌店”

1、渭南市臨渭區(qū)秦羹源一家羊肉泡饃館（水盆羊肉）

水盆羊肉

地址：渭南市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)育紅路東段

2、渭南市華州區(qū)盛泉山莊（油搟饃）

油搟饃是一種圓形、特性的鹼面餅。將鹼面揉好，搟成薄餅，烙熟，趁熱抹上水、醋、油混合液，一張一張塌起來，用布蓋好，放約半小時(shí)食用。搟饃卷上菜肴，吃起酥香，老少皆宜。華陰人過節(jié)、待客多用搟饃。

地址：渭南市華州區(qū)杏林鎮(zhèn)李坡村李坡組

3、渭南市華陰市華山客棧（七公叫花雞）

七公叫花雞是陜西華山景區(qū)俠文化主題酒店-華山客棧研發(fā)的俠文化系列菜品之一，造型獨(dú)特，色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，香酥肉嫩。

七公叫花雞

地址：渭南市華陰市華山風(fēng)景區(qū)華山路與玉泉路十字東118米

4、渭南市富平縣御廚老碗菜館（待客油餅）

地址：渭南市富平縣金龍大道南段六號(hào)公館商鋪

5、渭南市合陽(yáng)縣外婆家小吃城（辣子豆腐）

辣子豆腐是合陽(yáng)外婆家飯店的特色招牌菜。合陽(yáng)人愛吃辣子豆腐，有些兒近乎瘋狂，近乎癡迷，特別是過紅白喜事，辣子豆腐簡(jiǎn)直就在唱主角?！对捳f合陽(yáng)》一書寫道：辣子烹豆腐“盛滿一大碗，紅艷艷，香噴噴，油漬漬。動(dòng)筷子一抄，豆腐塊塊都是活的，忽閃忽閃，入口流香。真可謂色味具佳，使人們望而垂涎?！边@里的“忽閃忽閃”，與所謂的“忽?！碑惽?。

地址：渭南市合陽(yáng)縣金水路機(jī)電公司小區(qū)南側(cè)約30米

6、渭南市潼關(guān)盛潼餐飲有限公司潼關(guān)肉夾饃店（肉夾饃）

潼關(guān)肉夾饃，是渭南潼關(guān)特色小吃的代名詞。真可謂是“一饃夾天下”百姓人家的舌尖美味了。

地址：渭南市潼關(guān)縣城關(guān)鎮(zhèn)臨華村吊潼路

7、渭南市白水縣秦林酒店（白水三轉(zhuǎn)席）

白水三轉(zhuǎn)席指茶席、酒席、飯席。

茶席

共有菜品28道，迎賓茶點(diǎn)4道，涼菜8道、熱菜8道、面點(diǎn)6道，湯2道。

地址：渭南市白水縣粟邑街與西巷交叉口西20米

8、渭南市澄城縣壺山香麥籽泡館（麥籽泡）

澄城麥子泡在民間流傳至今，已有上千年的歷史。選用煮大肉的肉湯，熬上一大鍋大麥籽，然后將煮熟的肉片、熬過油的油渣、豬腸、豬血、涼粉等放入其中，熬煮至沸騰，最后再放上油潑辣子，誘人的香氣便彌漫在鄉(xiāng)村的小院中。

地址：渭南市澄城縣惠民西路與長(zhǎng)寧街交叉口東180米

9、大荔縣新茂農(nóng)場(chǎng)觀光園食府（鐵鍋燉珍珠雞）

現(xiàn)殺的珍珠雞，煨上上好的柴火，反復(fù)翻炒，倒入配方秘制的湯料，慢慢燉上一個(gè)多小時(shí)，聽著雞肉在湯汁里咕嚕咕嚕地響著，再撒入配上美味的南瓜、蘿卜、紅薯等時(shí)令蔬菜，肥瘦搭配，香氣四溢，趁著熱乎，一口咬下去那叫一個(gè)香！

地址：渭南市大荔縣官池鎮(zhèn)省級(jí)鄉(xiāng)村旅游示范村北王馬村

10、渭南市蒲城縣盛泰祥秦家水盆羊肉店（水盆羊肉）

?蒲城縣有句老話：“先有秦家店，后有蒲城縣”之說，也就是秦家店歷史更加悠久。古老秦家店，繼承有后賢。花椒出頭，湯清肉爛，醇香美味。

地址：渭南市蒲城縣東環(huán)路與朝陽(yáng)街東北角。