張大姐今年55歲，已經(jīng)患糖尿病3年了，剛被診斷糖尿病的時(shí)候，不知道如何管理自己的血糖，經(jīng)過(guò)自己3年來(lái)的摸索，以及和醫(yī)生的結(jié)合，總結(jié)出了一些好的經(jīng)驗(yàn)。

就早餐來(lái)說(shuō)，張大姐總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn)，

早餐要避免吃這5種食物，防止血糖升高。

1、白粥配咸菜

大多數(shù)人早晨起來(lái)都喜歡喝一些粥，比如小米粥、大米粥、八寶粥等，再搭配一些咸菜，就是早餐了。

早晨起的比較匆忙，時(shí)間又相對(duì)較短，所以，很多人都會(huì)把用餐的時(shí)間花在午餐上，早餐對(duì)付一下就行了。

但是，對(duì)于糖尿病來(lái)說(shuō)，這種飲食方法是不可取的，

粥的升糖指數(shù)非常高，而且進(jìn)入胃內(nèi)，胃腸道會(huì)快速的吸收食物中的糖分，導(dǎo)致餐后血糖的值快速升高，而且，由于代謝比較快，很容易在午餐前出現(xiàn)低血糖的情況。

張大姐推薦早餐食譜：

1碗燕麥粥+1個(gè)雞蛋+1杯無(wú)糖酸奶+1份生菜。

這份早餐中就包含了谷類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜，

而且，含有豐富的膳食纖維，有助于延緩葡萄糖的吸收，從而使餐后血糖下降。

2、豆?jié){配油條

豆?jié){能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是，油條在制作的過(guò)程中，含有大量的油脂成分，而且，油溫經(jīng)過(guò)高溫油炸以后，也會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，經(jīng)常吃不利于血糖控制。

張大姐推薦食譜：

1杯無(wú)糖豆?jié){+1個(gè)雜糧包+1個(gè)雞蛋+1份木耳拌洋蔥。

這份早餐中既含有豆類(lèi)、雜糧類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)，

其中，豆類(lèi)能夠補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，再加上一份蔬菜，有利于血糖和血脂的控制。

3、蛋糕、面包等

不推薦理由，蛋糕、面包，這類(lèi)食物主要富含碳水化合物，

而且，蛋糕和面包在制作的過(guò)程中，還加入了大量的油和添加糖，經(jīng)常吃這類(lèi)食物，很容易導(dǎo)致血糖快速升高。

張大姐推薦食譜：

1杯牛奶+1塊紅薯+1小塊牛肉+1個(gè)西紅柿。

這份早餐中包含奶類(lèi)、薯類(lèi)、肉類(lèi)和蔬菜，

食物種類(lèi)多樣，包含蛋白質(zhì)、谷物、蔬菜。

4、西式快餐

年輕上班族早晨起來(lái)比較匆忙，又不愿意做飯，就喜歡吃一些西式的快餐，像漢堡、炸雞翅、炸薯?xiàng)l等，

還有人早餐喜歡吃方便面，方便面的熱量和脂肪含量都很高，

而且，又缺乏維生素和礦物質(zhì)，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡，

而且，方便面的調(diào)料中，含有的鈉很高，容易引起血壓升高。

5、還有各種零食等早餐，或者一些無(wú)糖食品，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)都是不適合的。

糖尿病人食用這種高熱量的早餐，無(wú)疑是對(duì)血糖百害而無(wú)一利的，不僅容易導(dǎo)致肥胖，還會(huì)導(dǎo)致血糖不容易控制。

食物要多樣化，既保證營(yíng)養(yǎng)，熱量又不超標(biāo)，既含有膳食纖維，增加飽腹感，又使血糖不超標(biāo)，對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，這才是最好的早餐。