糖尿病誰都知道治不好，其危害就是并發(fā)癥，那么糖尿病治療的最終結(jié)果是想辦法使血糖穩(wěn)定，無論是任何專家的任何治療方法，要達到的都是這個結(jié)果。血糖穩(wěn)定是糖尿病干預(yù)的金標準，血糖穩(wěn)定可預(yù)防并發(fā)癥的到來。

糖尿病通過多種綜合方法的管理使血糖穩(wěn)定，在糖尿病綜合管理的“五架馬車”里面，其中飲食治療是根本之根本。試想天天打胰島素而沒有忌口，尤其是對主食不加以控制，只會導(dǎo)血糖越來越高，注射胰島素單位用量越來越大。米飯面食類主食中的碳水化合物主要是淀粉，淀粉進入人體的消化道內(nèi)分解為糖，也就是說，米飯面食等主食吃得越多，血糖就越高，因此控制主食攝入量就非常重要，不能不吃主食，可以選擇低淀粉高纖維的食物與大米類主食混合。故而對糖尿病的飲食提幾點簡單的建議：

主食：每天吃2~3種主食，粗細搭配（或者混合烹調(diào)），粗細比為3：2，并監(jiān)測血糖和體重。

限鹽：飲食應(yīng)清淡，食鹽用量不超過5克/天（啤酒瓶蓋一平蓋）。少吃鈉離子含量高的腌制、熏制等食物，同時少用味精、醬油等調(diào)料。

根莖類蔬菜：土豆、芋頭、藕等根莖類蔬菜淀粉含量較高，應(yīng)控制量。吃2兩土豆、芋頭，2.5兩藕，4兩胡蘿卜等食物時，應(yīng)減去半兩主食。綠葉蔬菜類每天至少吃一斤以上。

水果：血糖控制穩(wěn)定期間，兩餐中間及睡前可進食一定量水果；水果可選擇蘋果、桃、柑橘、柚子等；避免食用香蕉、梨、桂圓、荔枝、菠蘿、火龍果、紅提等血糖指數(shù)比較高的水果，而且注意不要一次進食過多，吃水果也需定時定量。

肉類和油脂食品：每日進食一定量肉類（不超過80克），吃瘦肉，不吃肥肉和動物油、不吃臘肉等腌臘制品；適當多吃禽、兔、魚肉，少吃畜肉及動物內(nèi)臟等高膽固醇肉品。

奶蛋類：可選擇純牛奶、低脂牛奶、酸奶，每日一杯，每天可吃1個雞蛋（水煮蛋最好）。

豆類及其制品：每天吃1~2次黃豆及其制品，如豆腐、豆花、豆?jié){等。

堅果類：堅果類食物油脂含量高，能量密度大，一次不要攝入過多，一般3個核桃、15克花生米相當于25克主食。

禁用/少用食物：稀飯、甜食、蛋糕、糯米（湯圓、糍粑、粽子等）、油炸油煎食物、快餐、方便面、含糖餅干、含糖飲料、濃肉湯、肉汁等。

另外，每餐吃飯的順序為：喝湯—吃植物性食物（蔬菜類）—動物性食物（瘦肉類、蛋類）—米飯。

再啰嗦一句，定時監(jiān)測血糖很重要，可每天（血糖不穩(wěn)定時）或每幾天，建議早上查空腹血糖，記錄并進行對比。如果血糖高了，那么就要找是什么原因?qū)е卵巧吡?，而反過來控制和調(diào)節(jié)。