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隨著社會(huì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)和理念的改變，花卉園藝行業(yè)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)、品類增多、互動(dòng)增強(qiáng)，市場(chǎng)端迎來了更多的可觀、可食用的園藝類消費(fèi)品。伴隨電商與信息化的不斷賦能，百姓對(duì)美好生活的向往和需求，催生和刺激實(shí)用性景觀植物消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模越來越大，越來越受到大眾認(rèn)可，已為眾多園藝愛好者的熱捧。 花卉園藝行業(yè)的核心是植物，隨著行業(yè)的快速發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、類別化對(duì)植物有了新的要求，通過其屬性、通途、功能、效果來指導(dǎo)植物研發(fā)與生產(chǎn)。豐富的植物種類、專業(yè)化生產(chǎn)使花園更具有良好的表現(xiàn)效果，如花境植物、香草植物、觀賞草植物、專類植物等，已出現(xiàn)專業(yè)化的花園苗圃生產(chǎn)，來滿足花園對(duì)植物的苛刻要求。花卉園藝行業(yè)的逐步成熟，也使得花園苗圃的發(fā)展也進(jìn)入快車道，雖然各具特色，但局限性也日益明顯，根本原因在于花園苗圃生產(chǎn)的植物，核心功能就是為了觀賞，逐漸呈現(xiàn)出功能結(jié)構(gòu)單一、缺乏賦能與實(shí)用、缺乏專業(yè)養(yǎng)護(hù)技能、持續(xù)性消耗大而逐漸失去耐性受眾人群范圍小等特點(diǎn)。 花園景觀植物究竟該如何改變思路、調(diào)整結(jié)構(gòu)？答案應(yīng)該是朝復(fù)合性、多領(lǐng)域發(fā)展。在中國思想文化觀念中，做事都講究實(shí)用性，衣、食、住、行，永遠(yuǎn)是老百姓改善生活水平、孜孜不倦追求的真理，只有把日常生活的剛需融入，才能持久、穩(wěn)健、壯大。由此，可食用性景觀植物呼之欲出。何為可食用性景觀植物？從人類的飲食結(jié)構(gòu)分析，自然界的植物分為可食用植物和不可食用植物，可食用植物為人提供生存熱量、體內(nèi)維持需求的元素、疾病消除等。而景觀植物上述也介紹過，即符合人日常生活中審美需求、具有觀賞價(jià)值的植物，具體體現(xiàn)在植物形態(tài)、功能、質(zhì)感、肌理等。
可食用性景觀植物，是可食用性植物與景觀植物兩者的交集，兩者功能必須同時(shí)兼?zhèn)洌拍芊Q得上可食用性景觀植物，這也是植物價(jià)值開發(fā)朝復(fù)合型、多領(lǐng)域發(fā)展一項(xiàng)重要研究思路。經(jīng)花之韻團(tuán)隊(duì)長年的研究，可食用景觀植物可形成以下若干系列：景觀瓜果蔬菜系列、可食用花卉植物系列、芳香食用植物系列、藥用景觀植物系列、景觀果樹系列、景觀經(jīng)濟(jì)作物系列。景觀瓜果蔬菜也稱觀賞瓜果蔬菜是既可食用又可觀賞的一類新型蔬菜的總稱，是介于花卉與蔬菜之間的一種嶄新的、有明確內(nèi)涵的蔬菜新類別，如石刁柏、烏塌菜、雪里金花、彩色生菜紫珊、花椰菜（綠寶塔）等。生長特征: 多年生開花植物，具擬葉，簇生、針狀，蘆筍的地上根狀莖為主要食 用器官，地下莖為短縮的變態(tài)莖景觀形態(tài): 葉子針狀似文竹，植株直立具有很好的觀賞價(jià)值可應(yīng)用領(lǐng)域: 花園、花境、盆栽、陽臺(tái)、庭院等養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)：適應(yīng)性很強(qiáng)，耐寒，耐熱
生長特征：花球由多個(gè)圓錐形翠綠色花粒組成，呈寶塔型。全生育期120天，長勢(shì)旺盛，耐寒性好，耐黑腐病，單球重1kg左右，產(chǎn)量穩(wěn)定。景觀形態(tài)：花球由多個(gè)圓錐形翠綠色花粒組成，呈寶塔型。春季抽薹可應(yīng)用領(lǐng)域：庭院栽植、陽臺(tái)、屋頂花園、蔬菜花園、一米菜園等養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)：喜冷涼，屬半耐寒蔬菜可食用花卉植物是將其葉或花朵直接食用的花卉植物。部分食用花卉，不僅可觀賞，還可供食用、制藥、釀酒和提取香精等，可供食用的花卉品種很多，如矢車菊、百合、三色堇、玫瑰等。生長特征：直立，有分枝，莖枝灰白色，基生葉，頂端排成傘房花序或圓錐花序?？偘鷻E圓狀，盤花，藍(lán)色、白色、紅色或紫色，瘦果橢圓形，花果期2-8月景觀形態(tài)：株型飄逸，花態(tài)優(yōu)美，非常自然，是一種良好的觀花植物可應(yīng)用領(lǐng)域：盆栽、庭院栽植、一米花園、花園、花鏡、花壇養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)：適應(yīng)性強(qiáng)，怕熱、不耐陰濕。生長特征：基生葉葉片長卵形或披針形，莖生葉葉片卵形、長圓形或長圓披針形，花大，通常每花有紫、白、黃三色，故呈三色堇。景觀形態(tài)：三色堇植株矮小，花大色彩，是一種良好的觀花植物。可應(yīng)用領(lǐng)域：盆栽、庭院栽植、一米花園、花園、花鏡、花壇。養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)：喜涼爽、忌高溫、怕嚴(yán)寒、不耐旱芳香植物除具有觀賞，藥用及深加工的價(jià)值外，還具有食用性能，多具有芳香、辛味、涼感，以及或甜或刺激的風(fēng)味，在西餐中使用較多，也多用于中餐涼菜的調(diào)制，增加食物的風(fēng)味及口感，刺激食欲。常用的芳香植物有薄荷，羅勒，藿香，丁香羅勒，香薷以及密花香薷等。生長特征：葉呈尖細(xì)長中空?qǐng)A柱狀，呈叢生狀，葉基生，頭狀花序頂生，花多數(shù)，花紫色球狀。景觀形態(tài)：紫色頭狀花序，葉子尖細(xì)中空，是一種優(yōu)良的觀花植物可應(yīng)用領(lǐng)域：盆栽、庭院栽植、一米花園、花園、花鏡、花壇養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)：喜涼爽，較耐寒，忌積水生長特征：多年生草本植物，莖直立，葉片互生，二至三回羽狀全裂，頭狀花序單生于莖和長枝頂端，異型花，管狀花兩性，黃色景觀形態(tài)：花清雅別致、小巧自然，是一種觀賞性良好的植物可應(yīng)用領(lǐng)域：盆栽、庭院栽植、一米花園、花園、花鏡、花壇養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)：適應(yīng)性強(qiáng)，喜溫暖濕潤藥用景觀植物即藥用觀賞植物，具有較強(qiáng)的觀賞性又具有藥用價(jià)值的植物總稱，觀賞性可以是植物的花、果、枝、葉和樹干，藥用價(jià)值可以是植物的葉、枝、花、果、皮和根，是以觀賞為主藥用為輔的園林植物。生長特征：多年生草本植物，匍匐根莖，節(jié)上生須根。莖高達(dá)30cm，基部多分枝，淺紫色。花冠紫、藍(lán)紫或紅紫色。景觀形態(tài)：顏色和形態(tài)似薰衣草，花序和果穗都有一定的觀賞性，冬季也可保持翠綠，可填補(bǔ)冬季綠化的空白。可應(yīng)用領(lǐng)域：花園、花境、陽臺(tái)、盆栽、庭院栽植等。養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)：喜溫暖濕潤，耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)。生長特征：一年生草本，莖單生，直立，上部分枝。葉片卵狀或披針形，傘房花序稀疏，花瓣淡紅色，爪狹楔形，淡綠色，瓣片狹倒卵形，斜展或平展，微凹缺，有時(shí)具不明顯的缺刻。景觀形態(tài)：花粉紅色，鮮艷美麗，頗具觀賞價(jià)值。可應(yīng)用領(lǐng)域：花園、花境、盆栽、陽臺(tái)、花海等。養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)：耐寒，怕高溫，喜涼爽、濕潤。景觀果樹也稱觀賞果樹，是以觀賞為主要目的的果樹，此類果樹具有葉、花、果共賞、觀賞期長、觀賞效果醒目等特點(diǎn)。
生長特征：高1.5-10m，小枝密被白色具柄頭狀簇絨毛。葉大而厚，卵狀長圓形，長10-29cm，寬4-12cm，先端短漸尖，基部闊楔形或鈍，上面綠色。景觀形態(tài)：果色艷麗，是良好的觀果樹種，野茄樹可作為砧木，可以嫁接辣椒、茄子、番茄形成茄子樹、番茄樹、辣椒樹，具有非常好的觀賞效果可應(yīng)用領(lǐng)域：展覽、花園、庭院栽植，不耐寒，冬天需移植到溫室保溫。養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)：喜溫暖，不耐寒，較耐旱生長特征：枝褐色或紅褐色，小葉3-7枚，長卵形或橢圓形，花生于側(cè)枝頂端成短總狀花序或少花腋生，花瓣匙形，被短柔毛或無毛，白色。景觀形態(tài)：果色彩艷麗，攀援的枝條優(yōu)美。養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)：適應(yīng)性強(qiáng)、喜溫暖濕潤。經(jīng)濟(jì)作物除了滿足人們對(duì)食物、衣服等必備生活品的需求外，很多經(jīng)濟(jì)作物本身也具有一定的美學(xué)價(jià)值。經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行景觀應(yīng)用，很好的體現(xiàn)了其美學(xué)價(jià)值、人文價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。生長特征：葉細(xì)而多，線形螺旋狀排列，花頂生或腋生，花冠5瓣，藍(lán)色或淺藍(lán)色，果實(shí)為蒴果景觀形態(tài)：花為藍(lán)色，花期長，花量大，具有較高的觀賞價(jià)值可應(yīng)用領(lǐng)域：盆栽、庭院栽植、一米花園、花園、花鏡、花壇養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)：不耐嚴(yán)寒，忌酷熱，不耐濕澇，喜涼爽濕潤生長特征：苔莖綠色，花瓣橘色、橢圓形、平展，分枝習(xí)性屬中生分枝型，主花序較長。景觀形態(tài)：植株高度適中，開花時(shí)顏色鮮艷，給人予青春陽光的感覺，成片種植可形成壯觀的橘色花海景觀可應(yīng)用領(lǐng)域：花海、花壇、花園、花境、盆栽等養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)：喜光、適應(yīng)性強(qiáng)
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