段崇政

不務正業(yè)自古就是貶義詞，不過放在時尚界就未必了，思維活躍的大師們向來沒有安守本分的基因，不務正業(yè)的大牌才最時尚。

最早不務正業(yè)的大牌，應該算是米其林。如今我們提到米其林，首先想到的是星級餐廳，不過，人家的正業(yè)其實是賣輪胎。

“不務正業(yè)”的品牌似乎特別青睞餐飲行業(yè)。在宜家除了能看到處處有人睡覺的“奇觀”之外，“吃”也是個重頭戲。2016年，宜家中國餐廳的銷售額達到10億元，相當于其中國商場整體銷售額的十分之一。

世界著名奢侈品牌Prada和《布達佩斯大飯店》導演WesAnderson聯(lián)手打造了一家咖啡館，名叫BarLuce，開在米蘭。也不知道是不是咖啡特能代表優(yōu)雅、品位，開咖啡館的奢侈品品牌也不止Prada一家。同為奢侈品翹楚的愛馬仕在首爾開有一間咖啡館，連瓷器與餐具都是愛馬仕自家生產(chǎn)的。這里的消費水平也不算太奢侈，一杯咖啡在13000韓元左右（約合人民幣78元）。

有人開咖啡館，也有人做小吃——一向低調(diào)的法國沙龍香水Diptyque最近賣起了冰淇淋，口味的的確確是香水味！可以選擇的口味一共有5款：杜桑、玫瑰、無花果、感官之水、影中之水，分別對應了品牌5個系列的香氛。

優(yōu)衣庫可謂是跨界合作小能手，雖然一般情況下，它的跨界也只是安安分分做衣服，然而不久前，品牌突然在英國發(fā)了一個大招——推出一款櫻花味的日式啤酒，為的是擴大品牌在英國的影響力：為此，他們特地找英國本土啤酒廠來釀造這款有日本風格的啤酒，并且僅在當?shù)爻比司奂豑ate Modem美術(shù)館出售。

別人走了餐飲行業(yè)的路，餐飲行業(yè)就要另謀出路。仔細數(shù)數(shù)肯德基老爺爺這些年作的妖也不算少：口紅、指甲油、防曬霜，襪子、T恤、手提包，手機、藍牙鍵盤、充電寶……肯德基這次又新開了一家網(wǎng)上店鋪“KFCLimited”，店內(nèi)的產(chǎn)品從8美元起售，從桑德斯上校形象的大頭針、T恤到炸雞圖案的襪子、項鏈，應有盡有，一經(jīng)推出就遭到瘋搶。

“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的奧利奧從來都不缺想象力。在它所有開的腦洞中，最惹人喜愛的應該就是好吃又好玩的音樂盒了。這款可愛又神奇的音樂盒一經(jīng)推出就賣到脫銷，9小時賣出2萬盒的紀錄讓人嘆為觀止。之所以這么搶手，因為它不僅可以播放搖滾、爵士、電音、中國風等6種不同曲風的奧利奧主題音樂，還可以同時錄音。而且，這些小唱片可都是貨真價實的奧利奧餅干，一言不合咬一口，它就能切換一種曲風，價格完全不貴。

有些品牌跨界跨得很酷，比如雅馬哈。雅馬哈的摩托非常有名，但其實摩托車是雅馬哈“不務正業(yè)”的一項產(chǎn)品。早在1887年時，雅馬哈就作為樂器品牌誕生了第一個產(chǎn)品——簧管風琴，而雅馬哈生產(chǎn)摩托車、電動車等才不過50來年的歷史。副業(yè)能做得和第一領域的知名度相媲美，雅馬哈的不務正業(yè)算是成功的。

汽車行業(yè)也一樣。瑪莎拉蒂與英國知名音箱品牌B&W聯(lián)合推出了瑪莎拉蒂限量版書架音箱。保時捷的周邊，光是男性相關用品就有服裝、運動裝備、眼鏡、墨鏡、包、旅行箱等產(chǎn)品。而且保時捷做西裝不只出限量版產(chǎn)品，甚至認真到會獲獎，2012年它的皮革西服產(chǎn)品RawTec曾一舉獲得了紅點至尊大獎。

跨界，對于品牌最大的益處就是讓原本毫不相干的個體，相互滲透，相互融合，從而產(chǎn)生新的亮點，讓消費者去掏腰包。這種風尚的背后，也許是殘酷競爭的現(xiàn)實，而這種跨界，為時尚品牌們帶來的不只是噱頭，還有鞏固和擴大市場版圖的作用?！翱缃纭苯^對是經(jīng)久不衰的風尚，能幫助品牌制造更大的話題效應，既有名譽又有利潤，難怪大牌們都樂此不疲。

（林冬冬摘自《齊魯周刊》）