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全國(guó)最好吃的“10個(gè)”包子,南北方各5種,網(wǎng)友:一定要吃個(gè)遍

 餐飲新紀(jì)元 2023-02-24 發(fā)布于江西
導(dǎo)讀

說到吃這件事情,那么中國(guó)人可就有太多的話要說了,中國(guó)的飲食文化底蘊(yùn)豐厚,每一道小吃美食背后都有一段感人的故事。

就拿早餐來(lái)說,各地人們都有自己獨(dú)特的早餐飲食文化,光是包子就有成千上百種,那么你可能要問,全國(guó)那么多包子,到底哪里的包子最好吃呢?
經(jīng)過網(wǎng)友們?cè)u(píng)選,這10個(gè)地方的包子名列前茅比較出名,提到這些地方的包子大家或多或少都聽說過,南北各5種,網(wǎng)友看后表示:“這輩子一定要吃個(gè)遍”。

那么到底全國(guó)最好吃的“10個(gè)”包子是在哪里呢?我們一起來(lái)看看吧。

01
上海生煎包

我們先來(lái)看看南方的聲名遠(yuǎn)播的包子,先來(lái)看看上海的特色美食生煎包,在上海包子也被大家稱為“饅頭”,生煎包也就是生煎饅頭。

早晨走在上海的街頭,你會(huì)發(fā)現(xiàn)各個(gè)早餐店門口都有一個(gè)小鐵鍋,里面擺放了很多的生煎包,散發(fā)出誘人心脾的香味,生煎包的底部烤成了焦黃色,外面撒了芝麻,小小的一個(gè),看著就讓人忍不住想要品嘗。

02
廣東叉燒包
在廣東的茶餐廳里,叉燒包被稱為是早茶的“四大天王”之一,幾乎是廣東早茶里必點(diǎn)的美食,深受大家的喜愛。

叉燒包往往是用豬肉制作而成的,吃起來(lái)有股特殊的香味,這股香味有些沒有吃過的人可能不習(xí)慣,覺得不太好吃,但是對(duì)于廣東人而言叉燒包是最美味的包子。

03
江蘇三丁包

江蘇的飲食文化也很豐富,江蘇的三丁包更是聲名遠(yuǎn)揚(yáng),所謂“三丁”其實(shí)是指雞丁,豬肉丁和筍丁三種食材混合在一起。

雞丁一般是選用雞胸肉制作而成,豬肉丁一般是選用肥瘦相間的五花肉制作而成,而筍丁往往是選用鮮筍制作而成。

所以如果想要品嘗江蘇三丁包的美味,那么就不妨春節(jié)去品嘗一番,因?yàn)榇藭r(shí)的春筍最新嫩美味。

04
杭州小籠包

我們?cè)谌珖?guó)各地都可以看到很多杭州小籠包的招牌,但其實(shí)杭州的小籠包大部分都是來(lái)自于嵊州。

杭州的小籠包能夠走向全國(guó),嵊州人功不可沒,嵊州人手藝好,能吃苦,制作出來(lái)的小籠包“皮薄餡多,小巧精美”,輕輕一咬,鮮美肉汁入味,讓人回味無(wú)窮。

05
四川韓包子

四川美食如今可謂是遍布全國(guó),但很多人可能不知道,四川的包子也是很有名的,尤其是四川的韓包子。

該包子的特點(diǎn)便是皮薄餡足,松軟細(xì)嫩,再配上四川人獨(dú)特的料制作而成,風(fēng)味與其他各地的包子完全不同,吸引了很多游客們打卡品嘗。

06
山東水煎包

看完了南方最有名的5個(gè)包子,我們?cè)賮?lái)看看北方最有名氣的5大包子。

山東是魯菜的發(fā)源地,飲食文化也很豐盛,尤其是山東東營(yíng)地區(qū)的水煎包更是美味,擁有100多年的歷史。

如果去了山東旅游,可別忘記品嘗一下當(dāng)?shù)鼐虏?,芹菜,茴香餡料的水煎包,一定會(huì)讓你大飽口福。

07
河南灌湯包

灌湯包其實(shí)很多地區(qū)都有,河南開封地區(qū)的灌湯包尤其著名,灌湯包外形小巧精美,餡多汁多,吃起來(lái)油而不膩,深受大家的喜愛。

河南正宗的灌湯包有32道褶子,外表看起來(lái)就像是一朵花一樣,制作非常的精美,去了開封不妨品嘗一下。

08
新疆烤包子

新疆的烤包子很多人都聽過其大名,走在新疆的大街上,很遠(yuǎn)的距離你就能夠聞到一股烤包子的清香味。

新疆的烤包子一般是用牛肉,羊肉作為餡料制作而成,由于湯汁比較少,蒸著吃的口感比如豬肉餡的包子,所以當(dāng)?shù)厝吮阃话l(fā)奇想,將包子跟羊肉串一樣放在火上烤,沒想到烤出來(lái)的味道別具一格,大家都很喜歡。

09
北京慶豐包子

很多人都說北京是美食荒漠,但其實(shí)北京的美食還是有挺多的,比如大家熟悉的北京烤鴨,還有包子的慶豐包子也很有名氣。

慶豐包子在1948年開業(yè)那會(huì),其實(shí)是一家很普通的夫妻店,因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠,味道好,逐漸吸引了街坊鄰居,口碑逐漸流傳開來(lái),然后漸漸有了名氣,如今成為了國(guó)字號(hào)招牌美食,值得品嘗一下。

10
天津狗不理包子

說到天津美食,不少人會(huì)想起天津煎餅果子,但其實(shí)天津的包子名氣也很大,比如天津的狗不理包子,但如今這個(gè)包子的爭(zhēng)議也很大。

其實(shí)以前的天津狗不理包子是很不錯(cuò)的,皮薄餡料足,口感鮮美,價(jià)格實(shí)惠,深受當(dāng)?shù)厝讼矏郏呛髞?lái)逐漸飄了,價(jià)格越來(lái)越貴,食材品質(zhì)越來(lái)越低,口味讓大家頗有爭(zhēng)議。

除了以上10個(gè)地方的包子之外,其實(shí)中國(guó)還有很多的包子非常美味,跟其他美食不一樣,包子深受南北方人們的喜愛,很多上班族早上為了趕時(shí)間,路上隨便買兩個(gè)包子便解決了。

方便快捷又美味的包子,成為了大家早上最愛吃的美食。
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