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“春天不養(yǎng)陽,一年都白忙”!常吃春季“4寶”,安穩(wěn)過春

 建老真人圖書館 2023-02-06 發(fā)布于山東
原創(chuàng)2023-02-06 12:22·懶人廚房

  即將進(jìn)入春天,大地回暖,萬物復(fù)蘇。小動物們也從冬眠中蘇醒過來,田地里的嫩綠芽也冒出來頭。

  在冬天的時候,人身體內(nèi)的陽氣都聚集在體內(nèi),幫助身體機(jī)能來抵御嚴(yán)寒,隨著天氣的回暖,體內(nèi)的陽氣依然消耗殆盡,人體會有疲憊的感覺,就是我們常說的“春困”。

  面對這種情況,除了在做適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動調(diào)節(jié)機(jī)體外,還要多吃一些補(bǔ)充陽氣的食物,給身體提供“陽氣能源“,這樣在春天才不會感覺疲乏、無力。

  老話說的好“春天不養(yǎng)陽,一年都白忙“,常吃4種菜,營養(yǎng)美味,陽氣充足,老少皆宜。

  一、 韭菜(補(bǔ)腎壯陽)

  推薦菜譜:韭菜雞蛋卷

  準(zhǔn)備食材:韭菜、雞蛋、鹽

  制作方式:

  1、 韭菜擇干凈,切成碎末,然后放在碗里加入適量的鹽、油,攪拌一下;

  2、 在碗中打入幾個雞蛋,加入一點鹽攪散;

  3、 鍋燒熱,將雞蛋液倒一點進(jìn)去,然后攤成一個雞蛋皮,等到凝固之后,將韭菜放在一邊,將雞蛋皮卷起來,在鍋中煎制一會;

  4、 然后出鍋從中間切開即可。

  二、 韭黃(提升陽氣)

  推薦菜譜:韭黃肉絲炒豆干

  準(zhǔn)備食材:瘦肉、香干、韭黃、蔥

  制作方式:

  1、 將香干用清水沖洗干凈,切成細(xì)條;

  2、 瘦肉沖洗干凈切成細(xì)絲,把肉絲放入碗中,按照自己喜歡的口味加入料酒、鹽、糖和生抽腌制一會;

  3、 韭黃清洗干凈,切成段;蔥切成段;

  4、 起鍋燒油,油熱將豬肉放入鍋中炒至變色,接著將香干和韭黃一起倒入翻炒均勻;

  5、 最后加入鹽、糖和生抽提味即可最后撒上一把蔥段即可。

  三、 紅棗(補(bǔ)血益氣)

  推薦菜鋪:黃米面棗糕

  準(zhǔn)備食材:黃米面、紅棗、水

  制作方式:

  1、 紅棗用清水清洗干凈,鍋中加水,水開后把洗凈的紅棗放進(jìn)去蒸制,棗子蒸熟后取出里面的核;

  2、 碗中放入黃米面,加入適量的溫水?dāng)嚢璩晒饣拿鎴F(tuán);

  3、 剛剛蒸紅棗的鍋里加入適量的水,將黃米面團(tuán)也上鍋蒸熟;

  4、 蒸熟的黃米面揉成不粘手的面團(tuán),桌子上抹油防粘,將黃米面搟平,把紅棗放在上面;

  5、 將黃米面卷起來,冷卻后再切成小塊,吃起來軟軟糯糯的。

  四、 蘿卜(生津排毒)

  推薦菜譜:蘿卜香菇煲

  準(zhǔn)備食材:白蘿卜、香菇、小蔥

  制作方式:

  1、 將白蘿卜清洗干凈,切去兩頭,削去皮,切成厚片;

  2、 香菇清洗干凈,去蒂,也切成厚片;蔥切成碎末;

  3、 起鍋燒油,油熱將白蘿卜倒入鍋中,煎一下出水分,然后將蘿卜裝入砂鍋中;

  4、 接著將香菇也倒入油中煎一下,然后也倒入砂鍋中,往砂鍋中也倒入適量的水,加入生抽、鹽蓋蓋大火煮15分鐘,蘿卜變軟即可;

  5、 最后出鍋撒上一把小蔥。

  以上就是小編給大家分享的補(bǔ)陽蔬菜,可以回家吃起來,平安迎接春天的到來!

  (丹丹)

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