原料:枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。 用法:用250ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。 功能:滋腎潤(rùn)肺,補(bǔ)肝明目。 用途:肝腎陽(yáng)虧,腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、目昏多淚;虛勞咳嗽;消渴;遺精。 原料:枸杞5g、生地3g、綠茶3g、冰糖10g。 用法:用250ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。 功能:滋肝補(bǔ)腎,養(yǎng)陰清熱。 用途:肝腎陰不足所致腰酸痛、口渴煩熱、盜汗、潮熱。 原料:枸杞5g、龍眼肉3g、綠茶3g、冰糖10g。 用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶、糖飲用。 功能:滋腎補(bǔ)心,安神。 用途:陰血不足心悸、失眠、多夢(mèng)。 原料:枸杞5g、白芍3g、綠茶3g、冰糖10g。 用法:用250ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。 功能:養(yǎng)血柔肝。 用途:肝腎精血不足之慢性肝炎、肝硬化衄血;陰虛陽(yáng)亢之頭暈?zāi)垦?、心悸、不寐;更年期綜合癥 原料:枸杞5g、龍膽草2g、綠茶3g、冰糖10g。 用法:用250ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。 功能:補(bǔ)肝養(yǎng)血,清熱除濕。 用途:急性傳染性肝炎;轉(zhuǎn)氨酶高。 原料:石斛5g、綠茶3g。 用法:用200ml開(kāi)水沖泡后飲用??杉颖?。 功能:益胃生津,清熱養(yǎng)陰。 用途:熱病傷津,口干煩渴;病后虛熱。 原料:枸杞5g、五味子3g、龍膽草3g、虎杖3g、綠茶5g、冰糖10g。 用法:用前幾味藥的煎煮液350泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:滋陰養(yǎng)肝,解毒除濕;降轉(zhuǎn)氨酶。 用途:急性傳染性肝炎;肝功失常轉(zhuǎn)氨酶偏高。 原料:生地10g、綠茶3g。 用法:用生地的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:滋陰養(yǎng)血,降血糖,升血壓,利尿,抗菌,保肝。 用途:陰虛發(fā)熱、盜汗、口煩渴;月經(jīng)不調(diào);胎動(dòng)不安;陰枯便秘;風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎;傳染性肝炎;濕疹、蕁麻疹、神經(jīng)性皮炎等皮膚病。 原料:生地5g、麥冬3g、天冬3g、綠茶3g。 用法:用250ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。 功能:清熱生津。 用途:熱病后傷津,口煩渴、汗出;消渴。 原料:生地5g、蒼術(shù)3g、綠茶3g。 用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:燥濕養(yǎng)陰,斂脾精。 用途:慢性腎炎腎病已久,腎陰虛而濕邪阻滯不化,出現(xiàn)陰虛挾濕的癥狀,腰膝酸軟、口渴咽干、盜汗、潮熱、苔黃厚膩、水腫、蛋白尿;慢性濕疹。 原料:生地5g、蒲公英3g、綠茶3g。 用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:涼血解毒,散結(jié)除痹。 用途:風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,關(guān)節(jié)紅腫熱痛;癰瘡腫毒。 原料:生地5g、豆卷3g、綠茶3g。 用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:通達(dá)宣利,養(yǎng)陰解表。 用途:濕熱入營(yíng)血而致身熱、發(fā)紅疹、煩燥不安;乳癰初起;胃熱煩渴。 原料:當(dāng)歸10g、紅茶3g。 用法:用當(dāng)歸的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。可加糖。 功能:補(bǔ)血和血,調(diào)經(jīng)止痛,潤(rùn)燥滑腸。 用途:月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng);痛經(jīng);血虛頭暈?zāi)垦?、心悸、疲倦;冠心病心絞痛;血栓閉塞性脈管炎;血虛便秘;跌打損傷;高血壓?。宦耘枨谎?。 原料:當(dāng)歸5g、黃芪5g、大棗3枚、花茶3g。 用法:用前幾味藥的煎煮液350泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:養(yǎng)血補(bǔ)氣。 用途:氣血虛弱,神倦、疲乏、咽干;月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量少;產(chǎn)后氣血虧損;病久不愈氣血枯竭;免疫功能低下;再障貧血;氣虛低熱。 原料:當(dāng)歸5g、白芍3g、花茶3g。 用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:養(yǎng)血平肝。 用途:肝硬化血虛有瘀者;痛經(jīng);濕熱瘀阻之痢疾。 原料:當(dāng)歸5g、蘇子3g、花茶3g。 用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:和血,降氣,消痰。 用途:老年咳喘;慢性支氣管炎。 原料:當(dāng)歸5g、羌活3g、花茶3g。 用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:通血脈,散寒滯。 用途:冠心病因風(fēng)寒誘發(fā)而加劇心胸悶痛、上肢酸痛。 原料:當(dāng)歸5g、川楝子2g、花茶3g。 用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:疏肝活血,調(diào)氣止痛。 用途:氣滯血瘀少腹痛、筋脈拘攣;慢性腸炎。 原料:當(dāng)歸5g、柏子仁3g、花茶3g。 用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:養(yǎng)血潤(rùn)燥。 用途:老年便秘;血虛之閉經(jīng)。 原料:當(dāng)歸5g、白芷3g、綠茶3g。 用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:活血養(yǎng)血,化濕解毒。 用途:氣血虛寒之潰瘍病、瘡瘍腫毒、癌腫。 原料:何首烏5g、紅茶3g。 用法:用200ml水煎煮何首烏至水沸后5~10分鐘,沖泡紅茶飲用。沖飲至味淡。也可直接沖飲。 功能:補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)血祛風(fēng);降血脂,抗菌。 用途:肝腎陰虧,發(fā)須早白、頭暈、遺精、腰膝酸軟;慢性肝炎;癰腫;瘰疬;痔瘡。 原料:何首烏5g、防風(fēng)3g、薄荷3g、綠茶3g。 用法:用前二味藥的煎煮液300泡薄荷、綠茶飲用,沖飲至味淡。 功能:補(bǔ)血,祛風(fēng),除濕,解毒。 用途:遍身瘡腫癢痛。 原料:何首烏5g、白芍3g、綠茶3g。 用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用??刹挥貌琛?/span> 功能:益肝腎,養(yǎng)心血。 用途:肝腎不足,心血虧損,虛煩不眠、心悸不寧、頭暈耳鳴;高血壓、腦動(dòng)脈硬化屬肝腎陰虛者 原料:白芍10g、綠茶3g。 用法:用300ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。 功能:養(yǎng)血柔肝,緩中止痛,斂陰收汗;抗菌。 用途:胸脅疼痛;陰虛發(fā)熱;月經(jīng)不調(diào);瀉痢腹痛;崩漏。 原料:白芍5g、干姜3g、紅茶3g。 用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:溫經(jīng)止痛。 用途:痛經(jīng);寒性胃腹疼痛。 原料:白芍5g、烏梅2枚、木瓜3g、綠茶3g。 用法:用250ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。 功能:斂肝養(yǎng)胃。 用途:胃陰不足,無(wú)食欲、口渴、舌紅少苔;萎縮性胃炎;慢性瀉痢;妊娠嘔吐日久傷津;甲亢。 原料:白芍5g、白薇3g、綠茶3g。 用法:用250ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。 功能:養(yǎng)陰血,清肝熱。 用途:高血壓;陰虛血熱之血尿、崩漏、經(jīng)期發(fā)熱、蛋白尿。 原料:白芍5g、鉤藤3g、綠茶3g。 用法:用250ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。 功能:柔肝清熱,平肝熄風(fēng)。 用途:肝陽(yáng)偏亢之眩暈、高血壓、目赤。 原料:五味子5g、綠茶3g。 用法:用五味子的煎煮液250泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:斂肺滋腎,生津,收汗?jié)?/span> 用途:肺虛喘咳、口干、自汗盜汗;夢(mèng)遺滑精;無(wú)黃疸型傳染性肝炎;急性腸道感染;神經(jīng)衰弱。 原料:五味子5g、人參3g、麥冬3g、花茶3g、冰糖10g。 用法:用300ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。 用途:熱傷元?dú)?,肢體倦怠、氣短懶言、口干作渴、汗出不止。 原料:五味子5g、沙參3g、石斛3g、綠茶3g、冰糖10g 用法:用300ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。 功能:養(yǎng)胃益津。 用途:久痢傷津或熱病后傷津。 原料:山茱萸5g、花茶3g。 用法:用200ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。 功能:補(bǔ)肝腎,澀精氣,固虛脫;抗菌。 用途:腰膝酸痛;眩暈;耳鳴;陽(yáng)痿;遺精;遺尿。 原料:天門(mén)冬10g、綠茶3g。 用法:用300ml開(kāi)水沖泡后飲用,可加冰糖。 功能:滋陰潤(rùn)燥,清肺降火;抗菌,抗腫瘤。 用途:陰虛發(fā)熱;咳嗽吐血;肺癰;咽喉腫痛;消渴;便秘;乳房腫瘤。 原料:天門(mén)冬5g、人參3g、生地3g、花茶3g。 用法:用前二味藥的煎煮液350泡茶飲用,可加冰糖。 功能:養(yǎng)陰益氣,潤(rùn)肺止咳。 用途:肺氣虛陰咳嗽。 原料:天門(mén)冬5g、川貝母3g、茯苓3g、阿膠3g、杏仁3g、綠茶3g。 用法:用前五味藥的煎煮液400泡綠茶飲用。 功能:清肺祛痰。 用途:肺熱咳嗽咳血;吐血;肺癌;乳腺癌。 原料:天門(mén)冬5g、板藍(lán)根3g、綠茶3g。 用法:用250ml開(kāi)水沖泡后飲用??杉颖恰?/span> 功能:清熱養(yǎng)陰,解毒。 用途:熱病發(fā)熱、口煩渴;咽喉腫痛;扁桃體炎;口舌生瘡。 原料:麥門(mén)冬5g、綠茶3g。 用法:用200ml開(kāi)水沖泡后飲用,可加冰糖。 功能:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心除煩,益胃生津;抗菌,降血糖。 用途:肺燥干咳、咯血;肺痿;肺癰;消渴;虛勞煩熱;熱病傷津,咽干口燥、便秘。 原料:麥門(mén)冬5g、生地3g、綠茶3g。 用法:用250ml開(kāi)水沖泡或用前二味藥的煎煮液泡茶飲用??杉颖?。 功能:養(yǎng)陰清熱。 用途:熱病煩渴、鼻出血;咽喉不利。 原料:麥門(mén)冬5g、地骨皮3g、綠茶3g。 用法:用250ml開(kāi)水沖泡后飲用??杉颖?。 功能:養(yǎng)肺陰,清虛熱。 用途:骨蒸肺痿,四肢煩熱、不能食、口干渴。 原料:麥門(mén)冬5g、半夏3g、人參3g、粳米3g、甘草3g、綠茶5g。 用法:用前五味藥的煎煮液350泡茶飲用,沖飲至味淡。 功能:養(yǎng)陰益氣,利咽喉。 用途:火逆上氣,咽喉不利、干咳咯痰。 原料:沙參10g、綠茶3g。 用法:用300ml開(kāi)水沖泡后飲用。可加冰糖。 功能:養(yǎng)陰清肺,祛痰止咳;強(qiáng)心,抗真菌,降血壓。 用途:肺熱燥咳;虛勞久咳;陰傷咽干喉痛。 原料:沙參5g、麥冬3g、玉竹3g、冬桑葉2g、甘草3g、綠茶3g。 用法:用前四味藥的煎煮液400ml,泡甘草、綠茶飲用,沖飲至味淡。 功能:清肺潤(rùn)燥。 用途:燥傷肺衛(wèi)陰虧,發(fā)熱咳嗽、口干渴。 原料:玉竹10g、綠茶3g。 用法:用300ml開(kāi)水沖泡后飲用??杉颖?。 功能:養(yǎng)陰潤(rùn)燥,除煩止渴。 用途:熱病傷陰,咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、消谷易機(jī)、小便頻數(shù),咽喉不利。 原料:玉竹5g、沙參3g、麥冬3g、生地3g、綠茶3g、冰糖10g。 用法:用300ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。 功能:益胃生津。 用途:熱病發(fā)汗后,當(dāng)復(fù)其陰,以滋養(yǎng)耗傷之胃津;咽喉不利。 原料:玉竹5g、薄荷3g、菊花3g、綠茶3g。 用法:用300ml開(kāi)水沖泡后飲用。可加冰糖。 功能:養(yǎng)陰,疏表,明目。 用途:外感熱病后目赤痛、視物昏花。 附:道家與茶文化 道家與茶有著難舍難分的情結(jié)。道者修道注重道法自然、天人合一,注重尊生、貴生、忘坐、無(wú)己。這些修道者把道家思想融入飲茶之中,對(duì)茶道的影響深遠(yuǎn)流長(zhǎng)。 道家飲茶追求自然之意。在飲茶中常表現(xiàn)為人對(duì)自然的回歸渴望,以及人對(duì)“道”的體認(rèn)。具體地說(shuō),表現(xiàn)在品茶時(shí)樂(lè)于與自然親近,在思想情感上能與自然交流,在人格上能與自然相比擬,并通過(guò)茶事實(shí)踐去體悟自然的規(guī)律。這種人化自然,是道家“天地與我并生,而萬(wàn)物與我唯一”思想的典型表現(xiàn)。 喝茶人最講茶境,亦如道者修煉,好山間野林,尋一處寧?kù)o,得一份安心。 喝茶,茶具和道具最少不了。道家飲茶,采用的茶具和道具要求體現(xiàn)天人合一的境界。其中多采用的青花盞和水洗均為手繪福壽圖騰,形狀為圓形,托盤(pán)底下均繪有八卦圖,充分體現(xiàn)了道家“天圓地方”的宇宙觀。主泡以純銅的提梁壺盛水。蓋碗為沖泡的主體,蓋碗又稱(chēng)三才杯,有蓋、杯、托三件組成,分別寓意天、人、地三者的結(jié)合。手繪的刀字紋青花圖案融合了道家茶禮整體體現(xiàn)的青色與自然。主泡除以上所述的茶具之外,道具還包括道教法器——拂塵,焚香用的香爐等。 飲茶時(shí),水也很重要。老子的《道德經(jīng)第八章》有曰:上善若水。水善利萬(wàn)物而不爭(zhēng),處眾人之所惡,故幾于道。古代茶泉還特重雨水、雪、露等,除其甘冷輕淳的特質(zhì)外,還與“天一生水”的觀念有關(guān),認(rèn)為天降之水,都是“靈水”,是“仙飲”,飲之可以養(yǎng)生扶壽。喝茶利于人養(yǎng)性,正如道者所追求的養(yǎng)生延命一樣,品一杯好茶,停下自己紛亂的思緒,來(lái)靜看這豐饒的人生。 道家有尊人貴生的傳統(tǒng),道和茶的結(jié)合也正體現(xiàn)了此種深意。古代道家也出了不少茶人,對(duì)茶文化的發(fā)展有過(guò)重要的貢獻(xiàn)。古代“茶仙”、“茶神”自陸羽始,而此尊號(hào)則是源于道家的。 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