蝎子也叫全蝎、全蟲、鉗蝎。蝎子體內(nèi)含有全蝎毒素，藥用價值很高，具有熄風鎮(zhèn)痙、祛風通絡、攻毒的效用。醫(yī)藥部門和國內(nèi)外市場需求量很大，價格較高，單靠野生的蝎子不能滿足需要。蝎子是肉食動物，晝伏夜出，對溫度不很敏感，適應性較強。所以很多朋友就想養(yǎng)殖蝎子。下面我們就來了解一下：蝎子怎么養(yǎng) 蝎子的養(yǎng)殖技術。

編者按：作為一個從事農(nóng)業(yè)科普工作多年的編輯，在工作中經(jīng)常遇到讀者有關蝎子養(yǎng)殖方面的咨詢，筆者總是建議讀者謹慎選擇這個養(yǎng)殖項目，原因是干蝎市場售價雖然很高，但是人工養(yǎng)殖的技術難題一直沒有完全突破，很難規(guī)?；B(yǎng)殖。直到采訪了江西省吉水縣的養(yǎng)蝎專業(yè)戶羅霖之后才改變了我對養(yǎng)殖蝎子的看法。羅霖是一個地道的江西農(nóng)民，從小就和土地打交道，30年前就萌生了養(yǎng)殖蝎子的念頭并付諸了行動，結果收獲的卻是失敗的打擊。出于當時家庭經(jīng)濟原因，他沒有繼續(xù)探索養(yǎng)殖蝎子而是開起了飯館，兒女成年后，看著家里空著的三層樓房又萌發(fā)了養(yǎng)殖蝎子的念頭，幾經(jīng)挫折終于成功。現(xiàn)在我們就來看看羅霖是如何將小小的蝎子精靈養(yǎng)殖成功的吧。

記者：蝎子在大多數(shù)人的印象中，是“五毒”之一，普通人都會對其敬而遠之，而這小小的有毒之物在您這里卻變成了精靈。請您先給我們的讀者介紹一下蝎子有哪些特點吧。

羅霖：蝎子是變溫動物，在自然狀態(tài)下，一年中有一半的時間都處于不吃不喝的休眠狀態(tài)之中。外界環(huán)境的溫度在-5℃至40℃的條件下，蝎子均能夠生存。但氣溫下降至10℃以下時，就不太活動了；氣溫低于20℃時，活動較少。蝎子生長發(fā)育最適宜的溫度為25～39℃，其中35～39℃為蝎子最活躍的氣溫范圍；溫度超過41℃，蝎體內(nèi)的水分被蒸發(fā)，若此時既不及時降溫，又不及時補充水分，則蝎子極易出現(xiàn)脫水而死亡；溫度超過43℃時，蝎子很快死亡。蝎子生存除對溫度要求嚴格外，還喜潮怕濕、喜干怕旱，并對各種強烈的氣味（如油漆、汽油、煤油、瀝青、農(nóng)藥、化肥、生石灰等）有強烈的回避性，對各種強烈的震動和聲音也十分敏感。如果突然出現(xiàn)異響，會把它們嚇跑，甚至終止吃食、交尾和產(chǎn)仔等。

記者：蝎子在市場上越來越受消費者歡迎，您能給我們的讀者介紹一下蝎子都有哪些功效嗎？

羅霖：蝎子含19種氨基酸、14種礦物質(zhì)，干蝎中50％以上為蛋白質(zhì)，是藥品中的上品，食品中的珍品。蝎子為藥食兩用動物，蝎子入藥的中成藥有150種之多，有名的中藥再生丸、大活絡丹、牽正散等都以蝎子為主要原料配制而成。全蝎甘、辛、平，有毒，入肝經(jīng)，有祛風、定驚、鎮(zhèn)痙之功用，主治口眼歪斜、風濕麻痹、痙攣抽搐、破傷風、惡瘡腫毒（外用）等癥。另外，蝎子還是治療腎炎、血管硬化、乙肝、癌癥等疑難病的要藥。用白酒浸泡全蝎而成的蝎酒，具有息風止痙、解毒散結、通絡祛痛和保健抗癌的功效。蝎子的藥用功效我是有親身體會的，多年的農(nóng)業(yè)勞動給我留下了全身的傷痛，類風濕性關節(jié)炎每到陰雨天就讓我痛苦不堪，養(yǎng)殖蝎子后我就堅持每天吃一只蝎子，堅持了一年多，效果明顯，現(xiàn)在陰雨天我已經(jīng)感覺不到腰酸背痛了。

記者：您是怎么和蝎子結緣的，在養(yǎng)殖蝎子的路上一定碰到很多困難吧？

羅霖：說起養(yǎng)殖蝎子，最早要從1986年開始，我在媒體上看了有關養(yǎng)殖蝎子的報道后，就起了養(yǎng)殖的心思。引種后，由于沒有掌握好關鍵的養(yǎng)殖技術，很快這批蝎子就全軍覆沒了。后來我改行養(yǎng)豬和養(yǎng)魚，掙到了一些錢，隨后和家人一起到縣城開餐館，由于經(jīng)營得法，開餐館賺到了可觀的利潤。餐館開了12年之久，兒子也結婚成家了，在老家也蓋起了三層小樓，我的身體也狀況百出，遂決定退出餐館的經(jīng)營，交給兒子打理，自己回老家干起了養(yǎng)豬的老本行，這次踏準了市場節(jié)拍，又賺到了不少錢。隨著年紀增大和市場多變，我就沒有繼續(xù)養(yǎng)豬了?；丶液罂粗帐幍臉欠浚肫鹪缒牮B(yǎng)殖蝎子失敗的經(jīng)歷仍舊無法釋懷，2011年我又重新開始養(yǎng)殖蝎子。我輾轉去過湖北、山東、河南等省引種、學技術，回家后克服種種困難，終于在2015年完全解決了南方人工養(yǎng)蝎的種種難題。技術問題解決后，我就慢慢擴大規(guī)模，利用我以前養(yǎng)豬的閑置廠房和家里的空置樓房來養(yǎng)殖蝎子。

記者：養(yǎng)殖蝎子這個項目有哪些優(yōu)勢，讓你經(jīng)歷了這么多失敗仍然不改初衷堅持養(yǎng)殖？

羅霖：發(fā)展蝎子養(yǎng)殖的優(yōu)勢有以下幾個方面：一是蝎子的藥用和食用價值非常高，正在快速地進入普通百姓家里，市場需求量越來越大。二是養(yǎng)蝎子沒有任何的污染，是真正的綠色產(chǎn)業(yè)。三是養(yǎng)蝎子相對于其他種養(yǎng)項目占地面積少，意味著前期投資更少，如有閑置的舊房稍作改造就可用于養(yǎng)蝎子。四是養(yǎng)蝎子勞動強度低，婦女、體弱的人都能勝任。養(yǎng)蝎規(guī)?？梢蛉硕悾冗m合想創(chuàng)業(yè)的年輕人也適合體弱的老年人。養(yǎng)殖蝎子雖然優(yōu)點多，蝎子售價也高，但養(yǎng)蝎子不能暴富，因此，這個項目不適合急著掙錢養(yǎng)家的人去做。養(yǎng)蝎子是一個技術性很強的項目，很多技術只靠看書和視頻是沒有辦法完全掌握的。初學養(yǎng)殖者一定要到正規(guī)的養(yǎng)蝎場去學習養(yǎng)殖技術，這樣才可以少走很多彎路。

記者：您養(yǎng)殖的蝎子主要銷往哪些地方？

羅霖：我的蝎子養(yǎng)成成蝎后，也面臨了銷售的難題，擺在我面前的有兩條路：一條是烘干后直接賣到藥材市場，一條是自己零售。為了獲取更高的利潤，我選擇了零售。零售，我是線上銷售和線下銷售相結合，線上和農(nóng)村淘寶合作，通過淘寶的平臺大大擴大了我的消費群體；線下我也發(fā)展了很多回頭客，開始的時候就是在集市擺攤，走街串巷，向農(nóng)民朋友講解蝎子的功效。慢慢地有些顧客開始接受蝎子，吃了一段時間后身體健康狀況有了明顯的改善，就成了我的老顧客了。

記者：養(yǎng)殖蝎子有哪些需要特別注意的方面嗎？

羅霖：養(yǎng)蝎子雖然需要的勞動強度不大，但是有幾個方面一定要注意：一是溫度。0～7℃時蝎子完全休眠，10～24℃時吃食少，25～39℃是最適宜生長的溫度，其中30～39℃為旺盛生長階段，34～39℃為最佳產(chǎn)仔溫度。二是濕度。濕度是養(yǎng)蝎子關鍵技術中最重要的一環(huán)，很多養(yǎng)殖戶按照養(yǎng)蝎子的書上所列的數(shù)據(jù)控制濕度，為了調(diào)整好濕度忙得不可開交，大可不必。其實，只要仔細觀察天氣和蝎子的活動情況，發(fā)現(xiàn)干了，晚上在地面灑些水就可以保持合適的濕度。三是飼料。人工養(yǎng)蝎以喂黃粉蟲為主，大蝎喂大蟲，小蝎喂小蟲。6—8月為蝎子快速生長期，應備好充足的黃粉蟲。四是產(chǎn)仔。用單杯產(chǎn)仔成活率高，仔蝎從母蝎背上下來后要及時與母蝎分離。五是蛻皮。幼蝎子要蛻六次皮才能長大。只要平時的管理做到位，蝎子就能順利蛻皮。

記者：農(nóng)民朋友上馬一個項目最終的目標是為了經(jīng)濟利益，現(xiàn)在養(yǎng)殖蝎子的經(jīng)濟效益如何？

羅霖：掌握了蝎子養(yǎng)殖技術后，創(chuàng)業(yè)之初的規(guī)模不要太大，可利用300平方米建設兩個大棚，長25～30米，寬6米。不算土地租金，建設成本為12000～18000元，加上棚內(nèi)建蝎池成本8000～10000元，合計不到3萬元，大棚利用年限一般為10年，折舊費為每年3000元。養(yǎng)殖面積除去過道實有240平方米。每平方米需種蝎60～80只，按70只計算，每只種蝎3.5元，每平方米種蝎成本約250元，兩個棚需種蝎費用6萬元，加建棚費用3萬元，加1萬元其他的費用，合計成本需10萬元。每只母蝎每胎平均產(chǎn)仔25只，每平方米可產(chǎn)仔蝎1750只，初養(yǎng)者按40％的成活率計算，每平方米產(chǎn)蝎子700只，養(yǎng)成烘干后可得干蝎850克，每公斤干蝎市場售價800元，每平方米產(chǎn)值680元，按養(yǎng)兩年計算每平方米每年收獲340元，一年產(chǎn)值81600元。淘汰的母蝎也能加工出售，一年有8萬～10萬元的產(chǎn)值。隨著養(yǎng)蝎時間的增加，技術的進步，收入會不斷增加。養(yǎng)殖蝎子第一次見到收益的時間較長，需要兩年。養(yǎng)蝎圈很多人建議加溫飼養(yǎng)，可以縮短養(yǎng)殖周期，但我不贊成初養(yǎng)者用加溫的方法飼養(yǎng)蝎子，因為技術不到位的情況下達不到預期的效果，反而增加不少成本。蝎子的繁殖非?？欤屑夹g的養(yǎng)殖場，規(guī)模會呈幾何式的增長，效益也會成倍增加。

記者：蝎子真是給您帶來了很多的改變，讓您身體變得健康，精神變得矍鑠，經(jīng)濟也更加富裕。您對以后有什么打算？

羅霖：我從2011年開始第二次養(yǎng)蝎子至今，通過不斷的摸索，總結了一套適合南方的養(yǎng)殖技術和加工方法，目前我的養(yǎng)殖場養(yǎng)殖蝎子20萬～30萬只。主打產(chǎn)品為“老農(nóng)民精品全蝎”，已賣到了全國十幾個省市。接下來的計劃就是進一步推廣我的成功經(jīng)驗，讓更多想要學習養(yǎng)蝎的人能夠?qū)W到真正的技術，通過養(yǎng)殖蝎子脫貧致富。

蝎子養(yǎng)殖技術
1、蝎子脫皮期
蝎子難養(yǎng)，難就難在蝎子蛻皮時的互相殘食，假如說蝎子不用蛻皮，那蝎子比雞鴨都還容易養(yǎng)殖，真是這樣的，因為成年蝎可以高密度的養(yǎng)殖，2平方米可以養(yǎng)到上萬只都沒有問題，任何各年齡的蝎子不是蛻皮那一段時間也都是好養(yǎng)的，只要能保證35度左右的溫度（也叫旺長溫度），你一天當中基本沒有太多的工作要做的，每天或每兩天撒一次黃粉蟲，每天噴一次或兩次水就行了，你看這不是很好養(yǎng)嗎。
2、蝎子窩搭建
蝎子蛻皮的原則就是要安全，想安全蛻皮，就要做到隱蔽，只有隱蔽了，蝎子在蛻皮的時候，才不被同類或者天敵發(fā)現(xiàn)吃掉。所以給要蛻皮的蝎子住什么樣的窩很重要。蝎窩也就是垛體，垛體的建造方法是關鍵所在。我對要蛻皮的蝎子都是給它們住用蛋托堆砌的窩，但不同年齡的蝎子，蝎窩有不同的堆砌方法，左邊的蛋托是正面朝上，右邊的蛋托是背面朝上，即我們將左邊這張蛋托的面叫做正面，右邊這張蛋托的面叫做背面，這兩個面要記好，然后將右邊的蛋托移到左邊的蛋托上疊加起來，這樣就變成右邊的蛋托的正面對著左邊蛋托的正面
3、單杯分離孕蝎
一次性塑料杯，每一個杯里放入一只小蝎子，這樣就形成單杯養(yǎng)殖，小蝎子蛻皮的時候沒有其他蝎子影響，成功率能在95%以上，每一平方米也能擺放2000個杯左右，不比上面介紹的集體蝎窩養(yǎng)得少，也是不錯的養(yǎng)殖方法，這樣既能保證孕蝎的安全，又能保證幼蝎的成活率，可以最大限度提高蝎子的繁殖數(shù)量。
4、養(yǎng)殖房的濕度
濕度對蝎子養(yǎng)殖也是非常重要的，單就蛻皮而言濕度則是死結，控制不了濕度，養(yǎng)殖蝎子必然會失敗，這也是絕大數(shù)人沒有養(yǎng)成的關鍵所在。在我們南方為什么沒有野生蝎子，其中的原因就是因為南方的環(huán)境長時期都是處在高濕下，而蝎子蛻皮時所需要的環(huán)境相對濕度要求在60%以下，最好在50%或者更低才是最好，因為蝎子蛻皮時濕度太大它將要蛻掉的老皮就沒法爆烈開，爆不開就無法蛻下來，這就是南方?jīng)]有蝎子的根本原因所在
5、營養(yǎng)多樣化
蝎子要蛻皮，必須要求其自身的各種元素要充分存在，即它的飼料蟲當中要有生長所必需的微量元素。野生的蝎子在自然環(huán)境下能吃到各種各樣的蟲子，這些不同的蟲子含有不同的微量元素，可以滿足蝎子的蛻皮需要。但在人工養(yǎng)殖的環(huán)境下我們長期喂它們的是黃粉蟲，長久以往就會造成營養(yǎng)單一的問題，可是在人工養(yǎng)殖的情況下只有黃粉蟲最容易獲得，那我們怎樣才能滿足蝎子的需求呢。我的經(jīng)驗是平時在喂養(yǎng)黃粉蟲的飼料中加入微量元素和復合維生素（這些在市場上都有現(xiàn)成的產(chǎn)品賣），這樣黃粉就吃到了各種該有的元素了，之后蝎子再吃黃粉蟲就能滿足蝎子對各種元素的要求，于是蛻皮時就不會有問題了，這就是秘密。