茶葉是我們生活中比較常見的飲品,喜歡喝茶的人也比較多,但大部分人對茶葉的了解只是淺淺一點,尤其是在茶葉保質(zhì)期這個方面。 很多人覺得茶葉是沒有保質(zhì)期的,不管放多久都能喝,生活中很多比較節(jié)儉的人也是這么做的。 他們買茶可能是用來待客的,一次也喝不完,所以就會放起來,等什么時候家里再來客人時,重新拿出來沖泡,根本不會在意茶葉是否過期了。 其實茶葉和所有飲品一樣,也是有保質(zhì)期的,即使過了保質(zhì)期后,茶葉的表面沒什么變化,那也不能喝。 因為過期的茶葉,里面會變質(zhì),有時候肉眼是看不見的,這樣的茶葉看著沒什么,一旦喝的多了,對身體的傷害是非常大的。 而且不是所有茶葉的保質(zhì)期都一樣,茶葉的品種不同,最佳飲用期也不同,建議喜歡喝茶的人了解清楚,免得以后誤喝過期茶葉。 1、適合久放的茶葉 在六大茶類中,黑茶和白茶是比較適合收藏的茶葉,換言之就是,它們的保質(zhì)期比較長,如果儲存得當,放數(shù)十年是沒什么問題的。而且這兩類茶,存放的時間越長滋味越好。 2、不能久放的茶葉 綠茶和黃茶的保質(zhì)期只有12個月左右,是不能久放的,一般喜歡喝這兩類茶葉的人,都是即買即喝,不會放太久。 3、保質(zhì)期適中的茶葉 紅茶的保質(zhì)期比綠茶會長一點,一般可以放2年左右,但很多人為了品嘗到紅茶最佳的滋味,一般都是喝新茶。 而烏龍茶就是保質(zhì)期比較適中的茶葉,不短不長,在3-5年左右,很適合喝茶量比較少的家庭。 這次不同茶葉的保質(zhì)期都了解清楚了吧?以后家里的茶葉要不定期的看一下,如果過期了,不要心疼錢,一定要扔掉。 我們喝茶除了要及時看一下茶葉的保質(zhì)期外,買茶的時候,還要看一下茶葉的整體品質(zhì)。因為現(xiàn)在市場上的假茶實在是太多了,稍不留意就會被坑,白白花冤枉錢。 很多人為了避免自己買到假茶,他們會直接跟著行家買,這樣既不會出錯,也不會花很多錢。像下面這2款茶,性價比都很高,滋味和品質(zhì)不輸名茶,但價格卻很親民,不會選茶的人不妨看看。 仙霧鳳茗 四川是我國著名的茶葉大省,這里產(chǎn)出的茶葉不僅種類豐富,且品質(zhì)出眾,在茶圈的評價都極高,仙霧鳳茗就是其中一款。 雖然該茶的名氣不是很大,但可不要因此就覺得茶葉的品質(zhì)不好,恰巧相反,該茶的品質(zhì)非常好,是四川十大名茶之一“天府龍芽”的授標產(chǎn)品,茶葉的創(chuàng)制人也是業(yè)界泰斗文勝全老先生。 該茶的茶園坐落在海拔1000米的烏蒙山上,這里的天然環(huán)境非常好,樹木高大,空氣濕潤,四季溫度適宜,土壤中所含的有機物質(zhì)也比較多,所以茶樹在這里生長的更好。 而且制茶選用的鮮葉都是清明前采摘好的,不僅葉片肥大飽滿,香氣也很清新怡人。 該茶不僅原料優(yōu)質(zhì),制茶技術(shù)也非常精密,使用的是“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”技藝,既不會破壞茶葉的完整度,還讓茶湯的口感更加細膩絲滑。 而且該茶一開始走的就是親民路線,所以茶葉的定價不高,這讓每一位喜歡喝茶的人都能喝得起。 品質(zhì)特點: 烏黑油潤的干茶中散發(fā)出幽幽花香,十分清新自然,沁人心脾,茶葉的外形細長,緊結(jié)修長,微微彎曲的茶條上金毫明顯。 在熱水的沖泡下,茶葉逐漸展開,香氣更加明顯,蜜香陣陣,湯色橙黃,明亮干凈。品嘗一口,滋味甘醇鮮美,茶湯絲滑潤口,喝完之后,口舌生津。 西鄉(xiāng)炒青 該茶產(chǎn)自陜西漢中,這里的環(huán)境非常好,不僅緯度高、海拔高,且土壤中含有多種微量元素,以生長環(huán)境優(yōu)越而著稱于世。 這款茶雖不如十大名茶那樣廣為人知,滋味卻不遑多讓,品質(zhì)也非常好,而且茶葉的價格不是很高,在眾多茶葉中性價比很高,也是比較適合作為口糧茶來喝的。 品質(zhì)特點: 茶葉條索緊結(jié),卷曲緊細,鋒苗挺秀,色澤翠綠鮮潤,茶毫顯著,茶香馥郁,高銳持久。 經(jīng)過沖泡后,茶湯顏色嫩綠,明亮干凈,栗香持久,濃厚綿長。慢慢品嘗一口,茶湯絲滑,滋潤爽口,味道濃厚,鮮爽怡人。 |
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