?喝茶的茶具有好多種,我們應(yīng)該如何選擇呢? 陶瓷茶具 咱們中國(guó)最常見(jiàn)的茶葉種類(lèi)有六大茶類(lèi),然而,單一的用哪一種茶具來(lái)泡茶,這個(gè)答案似乎顯得有點(diǎn)絕對(duì)了,我們最好是根據(jù)所泡的茶葉種類(lèi),來(lái)挑選適合的茶具來(lái)進(jìn)行沖泡。 中國(guó)的六大茶類(lèi) 不同茶如何選擇合適的茶具呢: 沖泡綠茶以玻璃杯為宜 綠茶:綠茶的特征是清湯綠葉,沖泡時(shí)宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜,如玻璃杯、薄胎瓷質(zhì)杯具等。 沖泡花茶的青花瓷茶具 花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。 黃茶與紫砂壺 黃茶:輕發(fā)酵茶,氣香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂為佳。 玻璃杯里的紅茶 紅茶:紅茶宜用白瓷沖泡,用玻璃杯賞湯,便于襯托它的寶光、金圈、湯色紅艷”等特點(diǎn)。 煮好的老白茶,給人一種厚重的踏實(shí)感 白茶:茶具力求古樸、自然,以陶瓷為佳,尤其是老白茶可用陶壺煮飲。 蓋碗是烏龍茶的伙伴 烏龍茶:選擇薄胎蓋碗沖泡,小杯品飲。更能凸顯其高揚(yáng)的香氣。 黑茶或者普洱茶用紫砂壺泡茶最好不過(guò)了 黑茶:黑茶可沖泡也可煮飲,當(dāng)配陶制茶具或較粗砂粒的紫砂茶具,能夠去除異味,更顯陳香。 精美的白瓷茶具 我們有句老話(huà):“好馬配好鞍,寶劍配英雄”,中國(guó)的六大茶類(lèi),擁有好的工具才能發(fā)揮出更強(qiáng)的實(shí)力。 在喝茶的世界里,同樣一款好茶,也需要用一款好的的茶具來(lái)沖泡,這樣才能將其茶性之美發(fā)揮到極致,哪種茶葉應(yīng)當(dāng)使用哪些茶具更為合適我相信大家已經(jīng)了然于心了吧。 |
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來(lái)自: xiaoyao110 > 《茶語(yǔ)心苑》